美國疫情期間巧克力銷量飆升 巧克力市場前景定位分析2020

• 2020年9月1日 LiuMingYue來源：公司聯(lián)播 321 13
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美國疫情期間巧克力銷量飆升是真的嗎?巧克力行業(yè)現(xiàn)狀如何?9月1日，據(jù)美國糖果協(xié)會最新數(shù)據(jù)顯示，疫情期間巧克力和糖果銷量有所增長。從2020年3月15日至8月9日，全美巧克力和糖果整體銷量增長了3.8%。其中，普通巧克力增幅達5.5%，而高檔巧克力市場增長最快，高達12.5

美國疫情期間巧克力銷量飆升是真的嗎?巧克力行業(yè)現(xiàn)狀如何?9月1日，據(jù)美國糖果協(xié)會最新數(shù)據(jù)顯示，疫情期間巧克力和糖果銷量有所增長。從2020年3月15日至8月9日，全美巧克力和糖果整體銷量增長了3.8%。其中，普通巧克力增幅達5.5%，而高檔巧克力市場增長最快，高達12.5%。IRI最新的數(shù)據(jù)顯示，COVID-19大流行的最近幾周內(nèi)，膳食補充劑的銷售出現(xiàn)飆升。從整體銷售方面來看，首先對過去一年的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，截至2020年3月8日的52周內(nèi)，整體市場增長了6%以上。對這一類別來說，這是一個相當良好的增長狀態(tài)。

巧克力市場前景定位分析2020

中國巧克力生產(chǎn)企業(yè)主要分布在京津、山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣東、河南等地。著一線城市市場逐漸趨于飽和，行業(yè)內(nèi)主要廠商開始在非一線市場進行布局。如好時中國通過整合金絲猴現(xiàn)有經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，最大化交叉銷售的協(xié)同作用，將旗下包括好時之吻散裝在內(nèi)的巧克力產(chǎn)品銷往國內(nèi)更多二三線城市及多個婚宴渠道。

2014年企業(yè)數(shù)量增長率下降到3.28%，總企業(yè)數(shù)量為693家。2015年我國巧克力行業(yè)企業(yè)數(shù)量為712個，2016年增加了22家，增長率保持在3%左右。

2016年我國巧克力產(chǎn)量達到43萬噸，同比增長率為10.5%。中國巧克力市場上，黑巧克力產(chǎn)量占24.5%，牛奶巧克力占36.6%。“十二五”時期我國進入中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對食品的消費將從生存型消費加速向健康型、享受型消費轉(zhuǎn)變。2011-2015年，中國巧克力行業(yè)需求量年均增速22.1%，2016年，中國巧克力行業(yè)需求量達55萬噸，同比增長10.4%。伴隨中國互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展，巧克力互聯(lián)網(wǎng)滲透率逐步提升。2014年-2015年是線上巧克力銷售爆發(fā)式增長期，年均增速超過40%。2016年，中國巧克力電商交易額達到69.4億元，同比增速15%。

圖表：2014-2016年巧克力產(chǎn)量走勢

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)

近幾年，中國巧克力市場一直保持著10%-15的年增長率，高于全球巧克力市場年均增長速度近6%。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年我國巧克力產(chǎn)量達到43萬噸，同比增長10.5%。

行業(yè)組織巧克力貿(mào)易團體工會表示，去年生物/有機排裝巧克力的法國市場增長迅速。囊括了賽夢和費列羅等巨頭成員的巧克力貿(mào)易團體工會稱，去年法國有機排裝巧克力的銷量同比增長21%至2633公噸(MT)。這意味著有機巧克力占據(jù)了去年整個排裝巧克力市場的3%。法國巧克力市場以排裝巧克力為主，相比于countlines的9%，排裝巧克力占據(jù)了2016年銷量的33%。

更多巧克力詳細分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年巧克力行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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