2020綠茶市場投資前景分析及供需格局

• 2020年9月3日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1077 69
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綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。

綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

據(jù)中研研究院《2020-2025年綠茶市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》

2020綠茶市場投資前景分析及供需格局

中國生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。

全世界茶葉平均單產(chǎn)超過65公斤，中國平均單產(chǎn)只有50公斤，而且茶葉均價不過每公斤1美元左右。盡管世界茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)近20年來發(fā)生了顯著變化，綠茶由原來占市場90%份額下降到75%，綠茶及特種茶則由原來占綠茶市場份額的10%上升到25%。綠茶仍在國際市場上占據(jù)絕對位置。中國雖以綠茶生產(chǎn)為主，但“國茶貿(mào)易”特別需要紅綠并舉。而目前中國綠茶品牌發(fā)展落后嚴(yán)重影響了自己在國際茶葉市場上的地位。國際茶業(yè)市場主打的是“綠茶”，約占茶葉貿(mào)易量的75%以上。中國幾大綠茶知名品牌亟待東山再起搶占國際市場，挑起“國茶貿(mào)易”的大梁?，F(xiàn)在，歐洲茶葉市場被國際上一些大的企業(yè)壟斷，但是，只要引導(dǎo)得當(dāng)，中國的綠茶企業(yè)能夠直接介入市場，在市場上增加發(fā)言權(quán)，并通過國際上通用的原產(chǎn)地地域產(chǎn)品標(biāo)記保護(hù)，份額會不斷擴(kuò)大。

綠茶行業(yè)研究報告主要分析了綠茶行業(yè)的市場規(guī)模、綠茶市場供需求狀況、綠茶市場競爭狀況和綠茶主要企業(yè)經(jīng)營情況、綠茶市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對綠茶行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出完整的產(chǎn)業(yè)研究方法，建立了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系，提供研究覆蓋面最為廣泛、數(shù)據(jù)資源最為強(qiáng)大、市場研究最為深刻的行業(yè)研究報告系列。

我國高端綠茶市場的競爭主要來自于兩個方面，一方面是價格競爭。我國生產(chǎn)的均為原料茶，產(chǎn)品附加值不高，市場給出的價格自然低，況且出口企業(yè)過度競爭，導(dǎo)致綠茶出口價格更低，企業(yè)利潤被壓縮，茶農(nóng)得不到真正的實(shí)惠。為解決這一矛盾，可以采用政府補(bǔ)貼的形式來改變這種局面，規(guī)范市場秩序，合理定價，提高茶農(nóng)和綠茶企業(yè)的積極性。此外，可以改變產(chǎn)品定位，加大研發(fā)投入，以提高產(chǎn)品附加值為目標(biāo)，將產(chǎn)品多樣化和準(zhǔn)確定位于合適區(qū)間，通過市場的檢驗(yàn)和放大，從而帶來顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。另一方面是質(zhì)量競爭。我國綠茶質(zhì)量不高，但生產(chǎn)成本很高，這方面也是制約我國綠茶產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展的瓶頸問題，必須嚴(yán)格控制從原料到綠茶產(chǎn)品加工全過程的質(zhì)量，做到綠茶質(zhì)量的可控性和可追蹤性，確保綠茶質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，而且不能僅僅局限于國際市場，也要深入挖掘、開發(fā)國內(nèi)市場，找準(zhǔn)國內(nèi)綠茶市場的真實(shí)要求，滿足國內(nèi)市場的多元化消費(fèi)需求。

報告在公司多年研究結(jié)論的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過公司資深研究團(tuán)隊對市場各類資訊進(jìn)行整理分析，并且依托國家權(quán)威數(shù)據(jù)資源和長期市場監(jiān)測的中研普華數(shù)據(jù)庫，進(jìn)行全面、細(xì)致的研究，是中國市場上最權(quán)威、有效的研究產(chǎn)品。綠茶行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價值，同時提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營銷策略等方面的建議。

欲了解中國綠茶行業(yè)發(fā)展分析具體信息，可點(diǎn)擊中研普華研究報告《2020-2025年綠茶市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》

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