2020高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年9月7日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1338 88
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蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，是人體細胞和組織的主要組成成分。它構成人體細胞組織，并參與和調(diào)節(jié)體內(nèi)物質(zhì)代謝，促進智力發(fā)育等重要生命活動。人體蛋白質(zhì)由20種氨基酸組成，其中有8種是人體不能合成的必需氨基酸，必須通過食用動、植物蛋白獲取。

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎，是人體細胞和組織的主要組成成分。它構成人體細胞組織，并參與和調(diào)節(jié)體內(nèi)物質(zhì)代謝，促進智力發(fā)育等重要生命活動。人體蛋白質(zhì)由20種氨基酸組成，其中有8種是人體不能合成的必需氨基酸，必須通過食用動、植物蛋白獲取。動物蛋白食品在供給人體蛋白質(zhì)的同時，也帶來了大量的膽固醇、脂肪，過多的膽固醇和脂肪會導致高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”，給人類健康帶來很大的危害，因此人們開始關注植物蛋白食品。經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)，在所有的動植物蛋白食品中，大豆蛋白質(zhì)最有營養(yǎng)價值。不但富含人體必需的8種氨基酸，而且各種氨基酸的組成比例也最適合人類成長、保養(yǎng)、體力勞動等需求。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》

2020高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

隨著社會進步和經(jīng)濟發(fā)展，人類對自身的健康日益關注。20世紀90年代以來，全球居民的健康消費逐年攀升，對營養(yǎng)保健品的需求十分旺盛。在按國際標準劃分的15類國際化產(chǎn)業(yè)中，醫(yī)藥保健是世界貿(mào)易增長最快的五個行業(yè)之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。有關數(shù)據(jù)顯示，近20年來，美國的保健品銷售額增長了36倍，日本增長了32倍，歐共體諸國則每年以17%的速度增長。 而中國城鄉(xiāng)保健品消費支出的增長速度為15%-30%，遠遠高出了發(fā)達國家平均13%的增長率。

蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。

1、有效保障人體的正常生理需求蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合

成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織高鈣蛋白質(zhì)粉更新外，還要合成新的組織。當體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用大豆蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。2、預防心血管疾病的發(fā)生

心臟病在西方發(fā)達國家中，是導致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導致動脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險。1982年，多國科學家分別在意大利和瑞士，對高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白質(zhì)對比實驗，結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。

在美國，醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質(zhì)。因為大豆蛋白質(zhì)既非藥物(無毒副作用)又便宜，能有效預防心臟病，并且沒有任何副作用。

3、替代動物蛋白，減輕糖尿病患者腎臟負擔

腎病是一種常見的長期糖尿病并發(fā)癥，20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動物蛋白，將增加腎臟負擔，從而導致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。

高鈣蛋白質(zhì)粉研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據(jù)，進行論證。報告如實地反映客觀高鈣蛋白質(zhì)粉情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

更多高鈣蛋白質(zhì)粉詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國高鈣蛋白質(zhì)粉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》。

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