9月15日,首個(gè)辣條專(zhuān)業(yè)班在辣條發(fā)源地湖南平江縣開(kāi)班,學(xué)生們參觀制藥級(jí)GMP潔凈辣條生產(chǎn)車(chē)間。本次辣條專(zhuān)業(yè)班由平江職業(yè)技術(shù)學(xué)校與企業(yè)合作共建,共有59位學(xué)生,專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)擠壓膨化機(jī)理、食品質(zhì)量與安全、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等課程,為辣條行業(yè)輸送人才。開(kāi)班首日,學(xué)生們進(jìn)行了辣條
9月15日,首個(gè)辣條專(zhuān)業(yè)班在辣條發(fā)源地湖南平江縣開(kāi)班,學(xué)生們參觀制藥級(jí)GMP潔凈辣條生產(chǎn)車(chē)間。本次辣條專(zhuān)業(yè)班由平江職業(yè)技術(shù)學(xué)校與企業(yè)合作共建,共有59位學(xué)生,專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)擠壓膨化機(jī)理、食品質(zhì)量與安全、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等課程,為辣條行業(yè)輸送人才。開(kāi)班首日,學(xué)生們進(jìn)行了辣條理論和實(shí)操的學(xué)習(xí),并實(shí)地參觀辣條制作。
根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年辣條市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析:
湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合全球著名市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析公司尼爾森,發(fā)布《長(zhǎng)沙辣條品牌健康度研究報(bào)告》。調(diào)研顯示,近年來(lái),湖南辣條產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)成果顯著,生產(chǎn)技術(shù)不斷創(chuàng)新,工業(yè)加工條件不斷改善,市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。
報(bào)告顯示,湖南辣條品牌強(qiáng)勢(shì)崛起,源于平江的麻辣王子辣條連續(xù)9個(gè)月在長(zhǎng)沙超市辣條品類(lèi)銷(xiāo)量第一,且1至6月在長(zhǎng)沙市銷(xiāo)量較去年同期增長(zhǎng)74.5%。
尼爾森全國(guó)新業(yè)務(wù)發(fā)展負(fù)責(zé)人孔肯迪接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示,辣條行業(yè)近兩年來(lái)發(fā)展迅猛,消費(fèi)量前景可觀,從此次調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果來(lái)看,正宗、健康的辣條品牌有特別的地位、更受消費(fèi)者青睞。
據(jù)了解,目前全國(guó)有辣條生產(chǎn)企業(yè)1000余家,總產(chǎn)值達(dá)580多億元,拉動(dòng)包裝、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)150多億元。辣條產(chǎn)業(yè)廣泛分布于湖南、河南、四川等國(guó)內(nèi)十余個(gè)省(市),其中湖南平江縣辣條產(chǎn)值達(dá)200多億元,在全國(guó)千余家辣條企業(yè)中平江人創(chuàng)辦的企業(yè)占90%以上,累計(jì)安排就業(yè)20多萬(wàn)人。
9月13日,2020中國(guó)豆制品行業(yè)年會(huì)暨第七屆中國(guó)大豆食品專(zhuān)用原料研討會(huì)在安徽宿州埇橋區(qū)啟幕。會(huì)議期間,行業(yè)專(zhuān)家以及企業(yè)代表圍繞“創(chuàng)新升級(jí)促進(jìn)大豆食品產(chǎn)業(yè)鏈平衡健康高質(zhì)量發(fā)展,為健康中國(guó)服務(wù)”的會(huì)議主題做了發(fā)言和探討。
“近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)新鮮食品的需求不斷增長(zhǎng),促進(jìn)了短保生鮮豆制品消費(fèi)的持續(xù)增長(zhǎng)?!敝袊?guó)豆制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)吳月芳說(shuō),根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2019年我國(guó)大豆產(chǎn)量達(dá)到1810萬(wàn)噸,比2018年增長(zhǎng)13.5%。從近幾年我國(guó)大豆食品行業(yè)的業(yè)績(jī)和狀況,以及市場(chǎng)消費(fèi)的大環(huán)境分析,可以預(yù)見(jiàn)今后一段時(shí)期,中國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)將面臨非常好的發(fā)展契機(jī),行業(yè)的增速將加快。
國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富介紹了宿州大豆的生產(chǎn),提到麥茬播種和保苗是宿州大豆生產(chǎn)的首要問(wèn)題,提出秸稈全量均勻覆蓋還田新思路。宿州市人民政府副市長(zhǎng)韓維禮介紹說(shuō):“宿州市近年來(lái)將大豆產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的支柱產(chǎn)業(yè)大力推進(jìn),大豆常年種植面積在220萬(wàn)畝左右。宿州市將以此次會(huì)議為平臺(tái),充分借鑒各地和各豆制品企業(yè)好的經(jīng)驗(yàn)和做法,竭力營(yíng)造優(yōu)質(zhì)營(yíng)商環(huán)境,全力促進(jìn)大豆種植及加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?!睋?jù)了解,埇橋大豆作為“地理標(biāo)志”產(chǎn)品,蛋白質(zhì)含量高達(dá)43.8%。
想了解更詳實(shí)的辣條行業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華出版的《2020-2025年辣條市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》
2020-2025年辣條市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
辣條行業(yè)研究報(bào)告主要分析了辣條行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、辣條市場(chǎng)供需求狀況、辣條市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和辣條主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、辣條市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率,同時(shí)對(duì)辣條行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研...
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