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網(wǎng)購(gòu)生鮮冰袋處理成難題 生鮮商超市場(chǎng)規(guī)模及容量分析2020

  • 2020年10月9日 LiuMingYue來源:央視財(cái)經(jīng) 244 8
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網(wǎng)購(gòu)生鮮冰袋處理成難題是什么意思?10月9日,目前市場(chǎng)上無法統(tǒng)一回收冰袋的主要原因,是收集、運(yùn)輸和分揀的成本太高。專家介紹,冰袋主要由兩部分組成,外包裝是塑料,內(nèi)容物是一種高分子有機(jī)材料的混合物,其主要成分是聚丙烯酸鈉和羥甲基纖維素鈉。

網(wǎng)購(gòu)生鮮冰袋處理成難題是什么意思?10月9日,目前市場(chǎng)上無法統(tǒng)一回收冰袋的主要原因,是收集、運(yùn)輸和分揀的成本太高。專家介紹,冰袋主要由兩部分組成,外包裝是塑料,內(nèi)容物是一種高分子有機(jī)材料的混合物,其主要成分是聚丙烯酸鈉和羥甲基纖維素鈉。當(dāng)前行業(yè)還沒有完全規(guī)范化,幾乎所有冰袋都沒有明確標(biāo)示其成分和處理方法,大量的冰袋耗材都是進(jìn)入垃圾焚燒廠進(jìn)行處理,造成了一定的環(huán)境負(fù)擔(dān)。

生鮮商超市場(chǎng)規(guī)模及容量分析2020

生鮮食品的概念源于外資零售企業(yè),經(jīng)過幾年的發(fā)展,雖然生鮮食品經(jīng)營(yíng)普遍為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所認(rèn)同。

連鎖百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模近2.6萬億元,同比增長(zhǎng)5.2%;其次超市百?gòu)?qiáng)銷售收入達(dá)9792億元,同比增長(zhǎng)4.1%,約占全年社會(huì)食品零售總額的18.1%;時(shí)尚零售百?gòu)?qiáng)銷售總額達(dá)到7328.40億元,同比增長(zhǎng)12.47%,高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額8.0%的同比增速。

受疫情影響,2020年1-7月份,社會(huì)消費(fèi)品零售總額204459億元,同比下降9.9%。2020年7月份,國(guó)內(nèi)疫情防控不斷保持向好態(tài)勢(shì),生產(chǎn)生活秩序總體恢復(fù)正常,市場(chǎng)主體活力逐步復(fù)蘇,擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)的各項(xiàng)政策措施發(fā)力見效,我國(guó)生鮮商超消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)回升向好。超市作為便民生活的一部分,市場(chǎng)會(huì)逐漸回暖。

超市業(yè)態(tài)中增長(zhǎng)最快的是社區(qū)超市,銷售和門店增幅分別達(dá)到16.5%和16.9%。我國(guó)社區(qū)消費(fèi)占城市消費(fèi)品零售總額的20%,而在發(fā)達(dá)國(guó)家,這一比例則達(dá)40%左右。隨著消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,大賣場(chǎng)日漸式微,大體量、大規(guī)模顯然很難滿足當(dāng)下消費(fèi)者快速便捷的購(gòu)物需求,社區(qū)型超市業(yè)態(tài)是整體生鮮商超行業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向,發(fā)展前景廣闊,尤其是在三四線城市還幾乎處于空白的現(xiàn)狀下。

我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.91萬億,同比增長(zhǎng)7%,且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長(zhǎng),2019年生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模約達(dá)2萬億。隨著國(guó)內(nèi)信息化程度的不斷提升,以及越來越多的80后、90后紛紛開始組建了自己的家庭,尤其是懶人市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模的逐漸擴(kuò)大,這些人每天忙于上班之后,去超市、菜市場(chǎng)購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的頻率也越來越低,他們對(duì)于生鮮電商的接受度、認(rèn)可度也比較高。

生鮮電商現(xiàn)有前置倉(cāng)模式、到店+到家模式、社區(qū)模式(社區(qū)門店、社區(qū)拼團(tuán)等)和傳統(tǒng)電商模式等四種模式。目前,前置倉(cāng)模式和到店+到家模式的電商App占據(jù)了生鮮商超AppTop10的前5名:每日優(yōu)鮮、永輝生活、盒馬、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、叮咚買菜,發(fā)展形勢(shì)良好;社區(qū)模式主要從二三線城市展開,未來會(huì)有一席之地。而生鮮電商o2o其廣闊前景已吸引了巨頭們的關(guān)注:阿里直接下場(chǎng)自建生鮮電商;騰訊主要通過與京東、永輝超市和美團(tuán)合作參與生鮮市場(chǎng)布局。

生鮮電商的用戶主要集中在一、二線城市,占比超過了70%,其中前十名城市的用戶占比超過50%,北京、重慶、上海是其大本營(yíng)。而近7成的用戶都是女性,以25-34歲為主,其次是45歲以上的女性,整體受教育水平較高。白領(lǐng)是生鮮消費(fèi)的生力軍,用戶占比超5成;其中近6成的用戶有小孩??傮w來來說,生鮮電商的用戶更關(guān)心便捷生活、旅游出行、運(yùn)動(dòng)健康、電子商務(wù)和綜合資訊等移動(dòng)媒介App,其中最喜愛便利超市類、家政服務(wù)類、攻略類等的App。

雖然目前生鮮電商的滲透率還不高,但生鮮電商的用戶黏性正穩(wěn)步提升,線上購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成。未來,生鮮電商的發(fā)展空間還很巨大,而進(jìn)口生鮮市場(chǎng)更需大力開發(fā)。疫情爆發(fā)以來,線上消費(fèi)、無人零售等新型消費(fèi)模式日益展現(xiàn)出的廣闊發(fā)展前景。

更多生鮮商超行業(yè)詳細(xì)分析,請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年生鮮商超行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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