北京新發(fā)地疫情病毒來(lái)自冷鏈進(jìn)口食品 2020食品冷鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2020年10月28日 WuYaNan來(lái)源：中研網(wǎng) 394 19
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10月23日，清華大學(xué)、北京市疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院病原生物學(xué)研究所、北京大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院北京基因組研究所聯(lián)合在《國(guó)家科學(xué)評(píng)論》發(fā)文，通過(guò)分析相關(guān)病例、環(huán)境與食品等樣品的核酸測(cè)序和病毒基因組序列，結(jié)合全面的流行病學(xué)調(diào)查和大數(shù)據(jù)分析，研究人員揭示

北京新發(fā)地疫情病毒來(lái)自冷鏈進(jìn)口食品

北京新發(fā)地新冠疫情來(lái)源確定了!10月23日，清華大學(xué)、北京市疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院病原生物學(xué)研究所、北京大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院北京基因組研究所聯(lián)合在《國(guó)家科學(xué)評(píng)論》發(fā)文，通過(guò)分析相關(guān)病例、環(huán)境與食品等樣品的核酸測(cè)序和病毒基因組序列，結(jié)合全面的流行病學(xué)調(diào)查和大數(shù)據(jù)分析，研究人員揭示，該疫情中病毒源頭極有可能是境外疫情高發(fā)區(qū)的冷鏈進(jìn)口食品，并提出，冷鏈運(yùn)輸或?yàn)樾鹿诓《緜鞑バ峦緩?。因此，武漢爆發(fā)的疫情大概率也是進(jìn)口海鮮食品帶來(lái)的，其源頭都是國(guó)外輸入。大家除了要做好自我防護(hù)的同時(shí)也要注意一些進(jìn)口食物和生活用品的來(lái)源噢!

隨著人們的物質(zhì)生活不斷的豐富，生鮮食品行業(yè)的發(fā)展也就越來(lái)越快速，然而，這些生鮮食品對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的要求相當(dāng)?shù)母撸缛魶](méi)有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境的話，必然會(huì)導(dǎo)致生鮮食品的品質(zhì)發(fā)生了改變，不利于物品上市銷售;為了滿足生鮮食品行業(yè)快速發(fā)展的需求，冷鏈物流行業(yè)也逐漸在其中起到了至關(guān)重要的作用，為促進(jìn)生鮮食品行業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。

2020食品冷鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

近年來(lái)，隨著中國(guó)居民收入水平的穩(wěn)步增長(zhǎng)，消費(fèi)水平也提高。而在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費(fèi)品的選購(gòu)方式也變的越來(lái)越便利。網(wǎng)購(gòu)、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)的熱門選擇。對(duì)于網(wǎng)購(gòu)、生鮮電商、蔬果宅配等來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費(fèi)的增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)也快速發(fā)展。

借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮之后，食品冷鏈行業(yè)發(fā)展的速度也就越來(lái)越快速，其已經(jīng)邁入了一個(gè)全新的創(chuàng)新型發(fā)展階段;然而，生鮮食品想要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展起來(lái)，就一定要快速解決食品的溫控問(wèn)題。食品冷鏈物流行業(yè)，能夠通過(guò)有效的溫控技術(shù)管理手段，確保每一個(gè)生鮮食品的線上平臺(tái)，線下運(yùn)輸過(guò)程都能夠得到一定的保證，積極地拉動(dòng)了生鮮供應(yīng)行業(yè)的迅速發(fā)展，讓生鮮食品行業(yè)形成了一個(gè)配送體系，運(yùn)輸體系，電商銷售多方位共贏的生態(tài)效益。

目前我國(guó)食品冷鏈物流還很不成熟，存在著硬件設(shè)施建設(shè)不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規(guī)劃缺乏、市場(chǎng)化程度不高、第三方物流企業(yè)介入少以及軟件技術(shù)落后等問(wèn)題，與歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大的差距。因此，為完善我國(guó)食品冷鏈物流市場(chǎng)，需要國(guó)家的高度重視和大力支持，從整體上把握我國(guó)食品冷鏈物流的發(fā)展動(dòng)向，從而實(shí)現(xiàn)我過(guò)冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，以保障人們的需求和國(guó)家食品安全。

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)、消費(fèi)需求不斷升級(jí)、城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快、中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量增多、食品安全意識(shí)不斷提高的背景下，我國(guó)冷鏈物流行業(yè)將繼續(xù)不斷發(fā)展。隨著京津冀一體化、大灣區(qū)建設(shè)和海南等更多自貿(mào)區(qū)的開(kāi)放，區(qū)域升級(jí)必將會(huì)在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城市冷鏈配套服務(wù)等方面產(chǎn)生更多的新機(jī)遇。

2020年初新冠疫情的發(fā)生進(jìn)一步促進(jìn)了線上生鮮電商市場(chǎng)的發(fā)展，預(yù)計(jì)2020年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到3988億元，考慮到未來(lái)幾年冷鏈物流快速發(fā)展的勢(shì)頭不會(huì)減小，前瞻按此增速測(cè)算，到2025年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模約為8970億元。

中研普華研究院利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)冷鏈行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想了解更多食品冷鏈行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年冷鏈凍品市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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