海參漲價40%燕窩漲價15% 影響海參行業(yè)發(fā)展的有利因素分析

• 2020年12月4日 LiuMingYue來源：央視 409 20
• 繁體

12月4日，據(jù)了解，目前鮮活海參，價格同比漲幅已經(jīng)超過40%。鮮活海參經(jīng)過一定工序后，就成為市場上最為常見的干海參，由于等級差異，一斤干海參一般需要10斤到20斤的活海參制作，因此每斤的價格不菲。

12月4日，據(jù)了解，目前鮮活海參，價格同比漲幅已經(jīng)超過40%。鮮活海參經(jīng)過一定工序后，就成為市場上最為常見的干海參，由于等級差異，一斤干海參一般需要10斤到20斤的活海參制作，因此每斤的價格不菲。北京干海參的價格漲到了每斤5000元左右，海參主產(chǎn)區(qū)主要在遼寧、山東，兩年前的高溫天氣原因致使當?shù)禺a(chǎn)量出現(xiàn)下降，直到當前還未完全恢復，今年產(chǎn)區(qū)40%的漲價過不久就會傳導到終端市場。

據(jù)中國中醫(yī)產(chǎn)業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，今年我國滋補類行業(yè)中僅海參、燕窩、花膠的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量近3000家，相比去年增加了500多家，業(yè)內(nèi)人士表示，未來我國傳統(tǒng)滋補行業(yè)將持續(xù)快速增長態(tài)勢，市場規(guī)模五年后將達到2000億元。未來海參行業(yè)市場如何?

影響海參行業(yè)發(fā)展的有利因素分析

目前的新鮮海參市場的銷售是比較樂觀的，其價格相對來說還是比較適中的，但是價格的決定因素還是有的，目前的海參存在兩種形態(tài)。

一種是野生海參，就是一直生活在海底的，然后經(jīng)過人工的采集而來;還有一種就是人工養(yǎng)殖的海參，通過人工的投放飼料來進行養(yǎng)殖，一般生長年限比較短，相對的價格來說也會比較低。如果是人工養(yǎng)殖的海參，價格在一百元到兩百元左右一斤，如果是加水袋裝的話，價格相對更低，而如果是野生的鮮海參，那么價格在四百元左右，高的話能夠達到五六百，尤其是那個個頭比較大的海參。

海參產(chǎn)業(yè)在我國歷經(jīng)30年的高速發(fā)展，在2012年進入拐點。此后海參不再是下政商必選的饋贈佳品，不過其市場需求依然強勁，加之多年全國推廣培育的遲滯效應，海參市場在眾多不利因素交織打壓下雖然步履維艱，但近千億元的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值依然令人側(cè)目。從海參行業(yè)的上下游來看，上游為活海參的養(yǎng)殖、捕撈領域，下游為海參深加工產(chǎn)品的銷售?？傮w來看，海參行業(yè)的發(fā)展較多地受到上游養(yǎng)殖、捕撈的影響。近年來，為保護海洋生態(tài)環(huán)境，國家對海洋捕撈采取了較多的限制措施，因此海參行業(yè)更多依賴于活參養(yǎng)殖領域。從行業(yè)發(fā)展壁壘來看，海參行業(yè)進入及發(fā)展壁壘主要包括環(huán)境、地域、人才、資金、品牌壁壘等。

從行業(yè)整體來看，影響海參行業(yè)發(fā)展的有利因素主要包括：

一是宏觀經(jīng)濟整體增長，城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高，消費觀念持續(xù)改變，以往的高端消費品也逐漸步入普通大眾消費品行列。

二是國家對農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大力扶持，尤其是對農(nóng)副食品加工領域，國家持續(xù)不斷地出臺相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，投入大量資金資源支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

三是國內(nèi)市場容量增長潛力巨大，海參產(chǎn)品傳統(tǒng)上的主要消費群體為中老年人，而越來越多的年輕人群體也開始逐步接受海參產(chǎn)品，未來市場空間巨大。

更多海參詳細分析，請關(guān)注中研研究院研究出版《2020年海參產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展前景趨勢分析》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國防偽油墨行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。防偽油墨行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡