國際精品咖啡%Arabica發(fā)力中國二線城市 2021年咖啡廳數(shù)量將超10萬家

• 2020年12月21日 LiuMingYue來源：%Arabica Instagram 865 53
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12月21日，%Arabica在Instagram官宣將落戶杭州嘉里中心，預(yù)計明年1月開業(yè)。而在2019年年內(nèi)將陸續(xù)亮相的門店包括北京三里屯太古里南區(qū)店、廈門萬象城店、南京德基廣場店、成都遠洋太古里店和廣州天環(huán)店。據(jù)倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消

12月21日，%Arabica在Instagram官宣將落戶杭州嘉里中心，預(yù)計明年1月開業(yè)。而在2019年年內(nèi)將陸續(xù)亮相的門店包括北京三里屯太古里南區(qū)店、廈門萬象城店、南京德基廣場店、成都遠洋太古里店和廣州天環(huán)店。據(jù)倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預(yù)計到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。這個千億級的市場對咖啡品質(zhì)也越來越挑剔了。根據(jù)市場調(diào)研機構(gòu)QYR數(shù)據(jù)，2014-2020年，中國精品咖啡豆進口額平均增長率達9.6%，消費升級趨勢明顯。

據(jù)倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預(yù)計到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。隨著國內(nèi)消費者對咖啡好感度不斷提升，我國的咖啡市場呈現(xiàn)出巨大的潛力，在近十年內(nèi)將有長足發(fā)展。

中國經(jīng)濟持續(xù)增長，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具備了咖啡消費的經(jīng)濟能力。與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。目前中國目前的咖啡銷量大約為700億元人民幣，而全世界咖啡市場消費市場規(guī)模為12萬億元人民幣。整個中國的咖啡消費仍處于起步階段，增長速度驚人，年銷量3萬噸至4萬噸之間，每年保持在10%-15%之間。

2021年咖啡廳數(shù)量將超10萬家

從咖啡廳的分布區(qū)域來看，我國咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門、南京、青島、天津等強二線城市。其中上海是我國咖啡廳數(shù)量最多的城市，早在2016年，上海咖啡廳的數(shù)量已經(jīng)超過6000家。

從企業(yè)數(shù)量來看，2007年我國咖啡廳數(shù)量只有1.6萬家左右，到了2012年，已經(jīng)增長到了4萬家，到了2016年底，我國咖啡廳數(shù)量甚至已經(jīng)突破了十萬家，2017年仍維持在10萬家左右的水平。

圖表：2012-2017年我國咖啡廳數(shù)量增長情況

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

咖啡廳行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計

隨著咖啡廳數(shù)量的增長，我國咖啡廳行業(yè)的從業(yè)人員數(shù)量也呈現(xiàn)高速增長的態(tài)勢，2012年，我國咖啡廳的從業(yè)人員約22.14萬人，到了2017年，我國各類咖啡廳的從業(yè)人員數(shù)量已經(jīng)達到58.81萬人。

圖表：2014-2017年我國咖啡廳從業(yè)人員

資料來源：中研普華

更多行業(yè)消息，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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