適時(shí)建立和完善蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急收儲(chǔ)制度

• 2021年2月9日 LiuMingYue來(lái)源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部 975 61
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2月9日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)關(guān)于做好春節(jié)和全國(guó)“兩會(huì)”期間農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作的通知。通知稱，各地要落實(shí)國(guó)家關(guān)于“菜籃子”產(chǎn)品儲(chǔ)備各項(xiàng)規(guī)定，依托有條件的農(nóng)產(chǎn)品加工銷售和冷鏈物流企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，適時(shí)建立和完善蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急收儲(chǔ)制度，精準(zhǔn)落實(shí)儲(chǔ)備貨源

2月9日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)關(guān)于做好春節(jié)和全國(guó)“兩會(huì)”期間農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作的通知。通知稱，各地要落實(shí)國(guó)家關(guān)于“菜籃子”產(chǎn)品儲(chǔ)備各項(xiàng)規(guī)定，依托有條件的農(nóng)產(chǎn)品加工銷售和冷鏈物流企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，適時(shí)建立和完善蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急收儲(chǔ)制度，精準(zhǔn)落實(shí)儲(chǔ)備貨源，有序組織市場(chǎng)投放，防止出現(xiàn)賣難和斷供。北方大城市要視情有序做好冬春蔬菜儲(chǔ)備投放工作。數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)銷售農(nóng)產(chǎn)品2.2萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)19.5%。從貧困地區(qū)購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品2726億元，同比增長(zhǎng)14.1%。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，供銷社全系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)銷售5.3萬(wàn)億元、利潤(rùn)517.9億元，同比分別增長(zhǎng)14.2%和11%，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)的良好態(tài)勢(shì)。會(huì)議提出，2021年，要緊扣服務(wù)保障國(guó)家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供給，全系統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)面積要超過3.5億畝次;未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情如何?

2021農(nóng)產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)的良好態(tài)勢(shì)

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易總額5萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.7%;交易總量8.7億噸，同比增長(zhǎng)2.7%。我國(guó)糧食批發(fā)市場(chǎng)遍布全國(guó)，基本可以滿足糧食流通的需要，因此近幾年糧食批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)項(xiàng)目并不算很多，一年的增加量?jī)H在10家左右，因此，總體數(shù)量基本穩(wěn)定在600家。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1月5日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為131.72，比昨天上升0.19個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為135.97，比昨天上升0.22個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為46.07元/公斤，比昨天上升0.3%;牛肉76.93元/公斤，與昨天基本持平;羊肉74.89元/公斤，比昨天上升0.7%;雞蛋8.47元/公斤，比昨天下降0.2%;白條雞16.51元/公斤，比昨天下降1.4%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為5.49元/公斤，比昨天上升1.3%;重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為6.17元/公斤，與昨天基本持平;鯽魚平均價(jià)格為16.83元/公斤，比昨天上升0.5%;鯉魚12.21元/公斤，比昨天下降0.8%;白鰱魚8.58元/公斤，比昨天下降1.0%;大帶魚39.44元/公斤，與昨天基本持平。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2019年第12周(2019年3月18日~3月24日，下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為116.88(以2015年為100)，比前一周升0.84個(gè)點(diǎn);“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為119.37(以2015年為100)，比前一周升0.97個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為50.44萬(wàn)噸，比前一周減0.5%。

從近幾年國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)的發(fā)展來(lái)看，整個(gè)行業(yè)處于成熟階段，行業(yè)的需求相對(duì)較穩(wěn)定，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較激烈。由于農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)受地域的限制較大，行業(yè)中沒有具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的龍頭企業(yè)，且大多數(shù)企業(yè)的不僅僅只從事物流業(yè)務(wù)，還附帶農(nóng)產(chǎn)品加工、倉(cāng)儲(chǔ)等配套業(yè)務(wù)。預(yù)計(jì)未來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)的銷售收入將保持較穩(wěn)定的增長(zhǎng)。

根據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)，2019年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額達(dá)到3.9萬(wàn)億元。

2019年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額達(dá)3.86萬(wàn)億元，2020年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額將突破4萬(wàn)億元，并預(yù)測(cè)在2023年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額將達(dá)到了4.53萬(wàn)億元左右，2019-2023年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為4.08%。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能主要包括水果區(qū)、蔬菜區(qū)、糧油區(qū)、干貨區(qū)等主要交易區(qū)域以及信息中心、物流場(chǎng)、配套酒店、管理辦公區(qū)等輔助業(yè)態(tài)。物流場(chǎng)又稱冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心，是綜合冷庫(kù)、冷鏈交易中心、分揀中心、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、物流配送區(qū)、冷藏停車區(qū)等多功能為一體的綜合功能區(qū)。

由于農(nóng)批市場(chǎng)的占地面積過大，因此地理位置一般不會(huì)位于市中心等地段價(jià)格昂貴的區(qū)域，同時(shí)卻要保證擁有便利的交通，以及相對(duì)較近的距離，以縮減運(yùn)輸費(fèi)用。

更多行業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注中研研究院出版的《2021-2026年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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