我國牛肉消費主要由國內(nèi)產(chǎn)量滿足,但近年來由于養(yǎng)殖成本、價格差異等原因,進(jìn)口牛肉量增長較快,但整體占比仍偏低。肉牛養(yǎng)殖技術(shù),主要包括單項選擇(縱列選擇或銜接選擇)法、獨立淘汰法和指數(shù)選擇法等三種方法。
我國牛肉消費主要由國內(nèi)產(chǎn)量滿足,但近年來由于養(yǎng)殖成本、價格差異等原因,進(jìn)口牛肉量增長較快,但整體占比仍偏低。肉牛養(yǎng)殖技術(shù),主要包括單項選擇(縱列選擇或銜接選擇)法、獨立淘汰法和指數(shù)選擇法等三種方法。肉牛養(yǎng)殖前景廣闊,張掖應(yīng)當(dāng)持續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)。一系列扶持政策的引導(dǎo)下,我國肉牛業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效,生產(chǎn)體系逐步完善,科技支撐能力逐漸加強,龍頭企業(yè)帶動作用日益凸顯,牛肉年產(chǎn)量長期位于世界前列。而隨著經(jīng)濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高,我國消費者對于牛肉的品質(zhì)要求顯著提升,優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品在我國消費市場呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。那么,未來肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場行情如何?
2021年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)前景怎么樣 肉牛養(yǎng)殖市場需求和前景分析調(diào)查報告
據(jù)報道稱,我國牛肉人均消費量低于世界其他主要牛肉消費國家,同世界同期平均消費量相比也處于較低水平。從需求規(guī)律上看,一、四季度牛肉消費需求旺盛,二、三季度相對較低。一季度由于春節(jié)等因素的影響,居民牛肉需求較大;春節(jié)之后二季度由于節(jié)后因素以及天氣逐漸變暖,居民肉類消費需求整體略有下降;三季度牛肉整體需求開始穩(wěn)中有增;四季度隨著天氣逐漸變冷與居民火鍋消費量增長等因素影響,牛肉消費量穩(wěn)步增長并將一直持續(xù)到春節(jié)前后。
肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)包括生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)。生產(chǎn)區(qū)主要包括牛舍、運動場、積糞場等,這是肉牛場的核心,應(yīng)設(shè)在場區(qū)低勢較低的位置,要能控制場外人員和車輛,使之完全不能直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),要保證最安全,最安靜。各牛舍之間要保持適當(dāng)距離,布局整齊,以便防疫和防火。但也要適當(dāng)集中,節(jié)約水電線路管道,縮短飼草飼料及糞便運輸距離,便于科學(xué)管理。中國地域遼闊,南北、東西氣候相差懸殊。東北三省、內(nèi)蒙古、青海等地牛舍設(shè)計主要是防寒,長江以南則以防暑為主。牛舍的形式依據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。牛舍的建造應(yīng)便于飼養(yǎng)管理,便于采光,便于夏季防暑,冬季防寒,便于防疫。修建牛舍多棟時,應(yīng)采取長軸平行配置,當(dāng)牛舍超過4棟時,可以2行并列配置,前后對齊,相距10米以上。
近年來,肉牛養(yǎng)殖主攻方向為加快南方草山草坡和各種農(nóng)作物副產(chǎn)品資源的開發(fā)利用;大力推廣三元結(jié)構(gòu)種植,合理利用有效的光熱資源,增加飼料飼草產(chǎn)量;加強現(xiàn)代肉牛業(yè)飼養(yǎng)和育肥技術(shù)的推廣應(yīng)用,努力在提高出欄肉牛的胴體重和經(jīng)濟效益上下功夫。發(fā)展任務(wù)與建設(shè)重點 一健全優(yōu)質(zhì)肉牛良種繁育體系 根據(jù)各優(yōu)勢區(qū)域品種和資源特點,以純種繁育為基礎(chǔ)、雜交改良為主要手段,加快良種擴繁,加大良種推廣力度;建設(shè)一批種公牛站、肉牛良種繁育場和人工授精站,逐步建成現(xiàn)代肉牛繁育體系。加強基礎(chǔ)母牛供應(yīng)能力建設(shè),形成性能優(yōu)良的基礎(chǔ)母牛群,提高育肥用犢牛質(zhì)量。二完善肉牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)體系 加快建立適應(yīng)各優(yōu)勢區(qū)特點的集營養(yǎng)、飼料、牛舍設(shè)計、模式化飼養(yǎng)管理于一體的肉牛標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)體系和技術(shù)規(guī)程。大力推行農(nóng)戶繁育小牛、規(guī)模化集中育肥的生產(chǎn)模式,積極發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合的階段飼養(yǎng)、異地育肥等飼養(yǎng)模式。
支持優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。逐步建立牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系,提高肉牛產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。盡快制定具有中國特色的活牛出欄評價體系、胴體質(zhì)量評價體系和牛肉質(zhì)量評價體系。三建立優(yōu)質(zhì)安全飼草料供應(yīng)體系 培育和推廣適合各優(yōu)勢區(qū)光熱條件的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草,研制出能延長青飼料保存時間、延緩青飼料養(yǎng)分損失、經(jīng)濟效益顯著的無公害綠色添加劑,以及與各種青貯方式相配套的機械設(shè)備。開發(fā)肉牛專用安全飼料添加劑和精料補充料,改變傳統(tǒng)飼料結(jié)構(gòu)。
近年來牛肉的價格和需求都是穩(wěn)步增長,所以2019年-2020的肉牛養(yǎng)殖利潤前景都是很可觀的。但是肉牛養(yǎng)殖還是存在一定的風(fēng)險的,市場的風(fēng)向瞬息萬變,一旦市場蕭條,那損失將是慘重的。
肉牛主要以粗飼料為主,但粗飼料不能滿足其營養(yǎng)需要,需要補喂精飼料。精飼料營養(yǎng)全面與否,直接影響到肉牛生長發(fā)育。在配制肉牛精飼料時需要注意以下事項:精飼料包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量(常量)元素和維生素。
能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等,約占肉牛養(yǎng)殖精飼料的60%~70%。蛋白質(zhì)飼料主要包括豆餅(粕)、棉子餅(粕)、花生餅等,約占精飼料的20%~25%。產(chǎn)棉區(qū)育肥肉牛蛋白質(zhì)飼料應(yīng)以棉子餅(粕)為主,以降低飼料成本,犢牛補料、青年牛育肥可以添加5%~10%豆餅(粕)。小作坊生產(chǎn)的棉子餅不能喂牛,以防止棉酚中毒。棉子餅(粕)、豆餅(粕)、花生餅最大日喂量不宜超過3千克。
肉牛養(yǎng)殖的成本包括種牛、飼料、疫苗藥物、水電和人工成本等,一般不同品種的肉牛種牛價格也是不一樣的。以1頭為例,每年需要治療防疫費用為400元,飼料、買牛、水電等為6500元,總共投入7100元出欄肉牛重量為1000斤,每斤為12.6元,最后收入12600元。除去成本后的利潤在5500元左右。
近年來,我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到重視,中央財政投入逐年增加。包括肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項目、肉牛良種補貼、秸稈養(yǎng)牛項目等。同時,各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進(jìn)當(dāng)?shù)厝馀.a(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型;在一系列扶持政策的引導(dǎo)下,我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效,生產(chǎn)體系逐步完善,科技支撐能力逐漸加強,龍頭企業(yè)帶動作用日益凸顯,牛肉年產(chǎn)量長期位于世界前列。而隨著經(jīng)濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高,我國消費者對于牛肉的品質(zhì)要求顯著提升,優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品在我國消費市場呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。隨著需求量越來越大,肉牛行情也隨之增高。
中研普華研究院肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報告對肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞,最大限度地降低客戶投資風(fēng)險與經(jīng)營成本,把握投資機遇,提高企業(yè)競爭力。報告同時重點分析了我國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn),是組織工程企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài),把握市場機會,正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具。未來肉牛養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?更多行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析與投資咨詢報告》。
2019-2025年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告
肉牛養(yǎng)殖行業(yè)研究報告主要分析了肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析(市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等)、競爭分析(行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產(chǎn)品...
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