新興市場加息全球通脹風險加劇 2021年食品價格近期漲幅驚人

• 2021年3月24日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1432 95
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上周六，剛剛宣布加息的土耳其央行行長Naci Agbal被該國總統(tǒng)埃爾多安解雇，導致土耳其里拉在22日早盤一度暴跌超17%。日本股市則領(lǐng)跌亞洲市場，跌幅超過2%，包括豐田、本田和日產(chǎn)在內(nèi)的汽車制造商都受到了沖擊。

新興市場加息全球通脹風險加劇

上周六，剛剛宣布加息的土耳其央行行長Naci Agbal被該國總統(tǒng)埃爾多安解雇，導致土耳其里拉在22日早盤一度暴跌超17%。日本股市則領(lǐng)跌亞洲市場，跌幅超過2%，包括豐田、本田和日產(chǎn)在內(nèi)的汽車制造商都受到了沖擊。此外，韓國、印度、新加坡、印尼、菲律賓、新西蘭股市也紛紛下跌。同時對食品價格上漲也帶來嚴重的影響。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)表示，2021年2月，每月發(fā)布的食品價格指數(shù)已經(jīng)實現(xiàn)了“9連漲”，指數(shù)增至116，較2020年同期上漲了26.5%。這一指數(shù)也創(chuàng)下自2014年7月以來的最高水平。據(jù)俄羅斯統(tǒng)計部門公布的數(shù)字，2020年俄羅斯全年食品價格上漲7.9%。其中糖類產(chǎn)品上漲13.6%，水果產(chǎn)品上漲12.9%，面包和谷類制品上漲8.6%。一位莫斯科市民表示，過去花800盧布能采購的面包，現(xiàn)在得花上1000盧布(約合86元人民幣)。

2021食品價格近期漲幅驚人

2021年頭兩個月，阿根廷的通貨膨脹率達到8%，特別是食品價格近期漲幅驚人。與去年下半年相比，阿根廷水果的均價增長高達228%，土豆價格上漲了114%，而肉類的平均價格漲了103%，蔬菜類的價格也增長了88%。在剛宣布加息后，土耳其便迎來了里拉暴跌。據(jù)每日經(jīng)濟新聞報道，當?shù)貢r間3月22日，土耳其里拉對美元匯率開盤便一度暴跌17%。不僅如此，伊斯坦布爾指數(shù)開盤也大跌6.55%，啟動熔斷機制。上午10時30分時恢復交易后繼續(xù)大跌，再一次觸發(fā)熔斷。在俄羅斯，今年2月通脹數(shù)據(jù)達到5.7%，較1月5.2%顯著上升。此外，截至3月15日的評估顯示當前通脹水平達到5.8%。俄羅斯央行在決定加息的政策聲明中表示，一季度消費者價格的增長速度超出了此前的預期，并超過了許多部門的產(chǎn)出增速。

美國肉類價格普遍上漲

即使是在美國，食品價格亦出現(xiàn)大漲。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟研究局的數(shù)據(jù)，大流行使供應鏈陷入困境，并在2020年將家中食品的平均價格推高了3.5%。在2020年，新冠肺炎疫情一度影響到美國食物供應鏈的正常運行，導致美國肉類產(chǎn)品價格在去年經(jīng)歷大幅波動。美國勞工統(tǒng)計局追蹤調(diào)查了22種美國常見的肉類產(chǎn)品零售價，發(fā)現(xiàn)今年2月幾乎所有肉類零售價較去年同期都出現(xiàn)上漲，其中火腿肉和新鮮雞肉漲幅最大超過了16%。自去年年底以來，飼料價格持續(xù)上漲，是推高美國肉類價格的主要原因之一。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國糧食貿(mào)易行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

世界重視糧食安全問題

近年來，中國糧食已經(jīng)保持了“17連豐”，最近6年一直穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。目前我國人均糧食占有量474公斤，連續(xù)多年超過人均400公斤的國際糧食安全標準線。稻谷、小麥自給率超過100%，少量進口主要用于品種調(diào)劑;玉米等谷物自給率水平總體較高，國內(nèi)價格受國際影響較小。從后期走勢看，國內(nèi)口糧市場供應充足，全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉(xiāng)居民一年消費量，價格將保持基本穩(wěn)定。

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，但與其他國家相比，農(nóng)業(yè)水平較為薄弱，所以我國一直重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在生產(chǎn)和貿(mào)易兩方面都積極地給予支持和保護，為現(xiàn)代化建設提供了物質(zhì)保障?？傮w來看，我國糧食貿(mào)易經(jīng)歷了四個階段:(1)糧食貿(mào)易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿(mào)易以凈進口為主(1979-1991年);(3)糧食貿(mào)易進出口交互階段(1992-2001年);(4)進入國際貿(mào)易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國利用單邊貿(mào)易措施，對我國采取“337調(diào)查”“301調(diào)查”和“232調(diào)查”，特別是2018年以來中美貿(mào)易摩擦，由此涉及的征稅規(guī)模及產(chǎn)品范圍不斷擴大，對我國的糧食貿(mào)易市場產(chǎn)生了巨大的挑戰(zhàn)。

世界各國都非常重視糧食安全問題，由于糧食生產(chǎn)存在波動，糧食消費結(jié)構(gòu)不停變化，任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進出口貿(mào)易來輔以調(diào)節(jié)，這促進了糧食貿(mào)易地位的顯著上升。隨著我國人口數(shù)量增加，糧食供求總量趨緊，結(jié)構(gòu)性矛盾突出，糧食貿(mào)易總額、進口額呈現(xiàn)出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進口量11555萬噸，其中，進口大豆8803萬噸，占進口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產(chǎn)能力面臨技術(shù)瓶頸，單產(chǎn)能力低于玉米等其他糧食作物，導致了國內(nèi)大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費主要依靠進口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

糧食貿(mào)易的影響不僅僅體現(xiàn)在進出口數(shù)量上，政治、經(jīng)濟、文化與糧食貿(mào)易都有不可分割的關(guān)系。糧食是所有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，發(fā)達國家可以通過操控糧食貿(mào)易來擾亂其他國家的糧食供需，從而影響到所有產(chǎn)業(yè)，甚至波及到其他國家的社會穩(wěn)定和市場秩序。

糧食安全與糧食貿(mào)易密切相關(guān)，兩者互為因果、互相制約。不同的糧食貿(mào)易政策會直接影響糧食安全水平，而糧食安全水平的變化又推動了新貿(mào)易政策的革新。

欲了解更詳實的中國糧食物流行業(yè)發(fā)展前景分析請點擊中研普華報告《2021-2025年中國糧食貿(mào)易行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》

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