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去年柳州螺螄粉網(wǎng)售11億袋 2022年將實現(xiàn)袋裝螺螄粉銷售收入100億元

  • 2021年4月28日 LiuMingYue來源:游俠網(wǎng) 光明網(wǎng) 800 48
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數(shù)據(jù)顯示,去年柳州螺螄粉銷售收入110億元,袋裝網(wǎng)絡(luò)銷量達11億袋。據(jù)悉,柳州螺螄粉到現(xiàn)在在市場上已經(jīng)有不下300家的品牌了,這些品牌也正是造就了螺螄粉今天的地位,讓螺螄粉走向了全中國全世界。從街邊小吃到登堂入室,從“現(xiàn)煮堂食”到方便袋裝,從地方美食到熱銷全

數(shù)據(jù)顯示,去年柳州螺螄粉銷售收入110億元,袋裝網(wǎng)絡(luò)銷量達11億袋。據(jù)悉,柳州螺螄粉到現(xiàn)在在市場上已經(jīng)有不下300家的品牌了,這些品牌也正是造就了螺螄粉今天的地位,讓螺螄粉走向了全中國全世界。從街邊小吃到登堂入室,從“現(xiàn)煮堂食”到方便袋裝,從地方美食到熱銷全球,柳州螺螄粉火遍大江南北。

從“路邊攤”到“工業(yè)園”,到如今俏銷全球,柳州螺螄粉在短短5年間,從名不見經(jīng)傳的地方特色小吃發(fā)展成為全國“網(wǎng)紅”食品。目前,螺螄粉不但眾所周知,還入選了廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,同時今年它的產(chǎn)值已超過50億元。螺螄粉如此受人追捧,就在于它具有獨一無二的味道,這是讓螺螄粉“圈粉”無數(shù)的重要條件。

柳州螺螄粉到現(xiàn)在在市場上已經(jīng)有不下300家的品牌了,這些品牌也正是造就了螺螄粉今天的地位,讓螺螄粉走向了全中國全世界。從街邊小吃到登堂入室,從“現(xiàn)煮堂食”到方便袋裝,從地方美食到熱銷全球,柳州螺螄粉火遍大江南北。

柳州市計劃到2022年,要將螺螄粉產(chǎn)業(yè)打造成“雙百億”級別,實現(xiàn)袋裝螺螄粉銷售收入100億元,配套及衍生產(chǎn)業(yè)銷售收入100億元。除了螺螄粉,柳州還有海量具有民族特色的大菜、硬菜,新鮮、可口、純天然。

當前,柳州正致力于將螺螄粉打造成為“雙百億”產(chǎn)業(yè),即袋裝螺螄粉的產(chǎn)值超過100億元,原材料等附屬產(chǎn)業(yè)也要超過100億元。按照這個目標,柳州市將加緊打造一批螺螄粉原材料種植基地,并以螺螄粉產(chǎn)業(yè)為示范引領(lǐng),推動農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

圖表:2016-2018年我國米粉行業(yè)市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

米粉的生產(chǎn)地域極廣,遍布江南城鄉(xiāng),特別是江西、廣東、廣西、浙江、福建、湖南等省(區(qū)),凡有水稻生產(chǎn)的地方,幾乎都有米粉的生產(chǎn)。近年來,隨著經(jīng)濟的發(fā)展、社會的進步、文化的交流,米粉正在走向北方、走向海外。

更多行業(yè)發(fā)展前景分析,可點擊中研普華《2021-2025年中國螺螄粉市場深度調(diào)研及未來發(fā)展趨勢研究預測報告》。

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