深圳市居民總?cè)巳撼芈?2.11% 近幾年我國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)活力展現(xiàn)

• 2021年5月12日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1350 89
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目前，中國(guó)的植物蛋白飲品復(fù)合增長(zhǎng)率為各類飲品中的第一，2007—2016十年間復(fù)合增長(zhǎng)率為24.5%，預(yù)計(jì)2020年行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2600億元的水平。

數(shù)據(jù)顯示，深圳市居民總?cè)巳撼芈?2.11%，其中男性超過(guò)41%，女性25.53%，男性超重率明顯高于女性。肥胖的罪魁禍?zhǔn)拙褪呛秋嬃?。?dāng)下，“0糖”已經(jīng)成為很多商家售賣產(chǎn)品的“一招鮮”。在不少人的觀點(diǎn)里，糖含量是直接用來(lái)判斷飲料健不健康的直接標(biāo)準(zhǔn)，因此潛意識(shí)里就形成了“無(wú)糖等于健康”的偽命題。而無(wú)論是“0蔗糖”還是“0卡”其實(shí)都是廠家在和消費(fèi)者玩文字游戲。

在不少人的觀點(diǎn)里，糖含量是直接用來(lái)判斷飲料健不健康的直接標(biāo)準(zhǔn)，因此潛意識(shí)里就形成了“無(wú)糖等于健康”的偽命題。而無(wú)論是“0蔗糖”還是“0卡”其實(shí)都是廠家在和消費(fèi)者玩文字游戲。隨著人們健康意識(shí)提升，如何飲水成為茶舍飯后關(guān)注的熱門話題。日常生活中，關(guān)于飲用水不再局限于礦泉水、純凈水，功能飲品和茶飲料，對(duì)飲品的健康性和功能性有了更深層次的需求，低糖、低熱量、少添加、輕飲料逐漸成為消費(fèi)趨勢(shì)。

植物蛋白飲料市場(chǎng)活力展現(xiàn)

近幾年來(lái)，在我國(guó)的飲料市場(chǎng)上，植物蛋白飲料開(kāi)始嶄露頭角。我國(guó)食品結(jié)構(gòu)的突出缺陷是蛋白質(zhì)偏低，奶源嚴(yán)重缺乏，人均牛乳占有率不足發(fā)達(dá)國(guó)家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的領(lǐng)域巫待開(kāi)拓。開(kāi)發(fā)含乳飲料蛋白新品種，適合我國(guó)消費(fèi)者的嗜好，豐富乳制品市場(chǎng)，是食品工業(yè)的重要任務(wù)。

蛋白飲料近十年在我國(guó)得到迅速發(fā)展，主要原因是隨著大中城市生活水平的不斷提高和健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者從單純的滿足消暑解渴的碳酸飲料逐步轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)、保健、功能的要求，這也是軟飲料發(fā)展之必然。二是有一些企業(yè)依靠自己的品牌效應(yīng)滲透到各個(gè)領(lǐng)域，經(jīng)營(yíng)靈活，品種多樣。

海南椰島一季度凈利潤(rùn)348.57萬(wàn)元

海南椰島發(fā)布2021年第一季度報(bào)告，報(bào)告顯示，海南椰島2021年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.76億元，同比增長(zhǎng)75.66%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)348.57萬(wàn)元，而上年同期數(shù)據(jù)為虧損狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)酒類產(chǎn)品銷售收入6529.63萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)174.47%。海南椰島在公告中指出，2020 年公司通過(guò)對(duì)酒類產(chǎn)品升級(jí)開(kāi)發(fā)、經(jīng)銷模式的改變及渠道創(chuàng)新，酒類銷售實(shí)現(xiàn)良好增長(zhǎng);同時(shí)公司加強(qiáng)預(yù)算管控，降本增效，全年費(fèi)用大幅降低;公司收入實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)同時(shí)扭虧為盈。

近年來(lái)，植物蛋白飲料這種飲品界的新寵，開(kāi)始走進(jìn)人們的生活，無(wú)論線上還是線下，植物蛋白飲料都廣受歡迎。除了常見(jiàn)的豆?jié){、杏仁露、核桃露、如今，包括燕麥、藜麥在內(nèi)的各種谷物，也被制成飲品。由于植物基食品沒(méi)有膽固醇和乳糖，吃起來(lái)負(fù)擔(dān)更小，因而被視為是更健康的選擇。而植物蛋白飲料市場(chǎng)正在迎來(lái)飛速增長(zhǎng)，包括農(nóng)夫山泉、蒙牛、雀巢等國(guó)內(nèi)外食品飲料巨頭均已布局。

作為國(guó)內(nèi)老牌植物蛋白飲料企業(yè)，維維股份在植物蛋白最大品類大豆蛋白領(lǐng)域一直處于領(lǐng)導(dǎo)品牌地位，“維維”牌豆奶粉的產(chǎn)銷量及收入連續(xù)多年名列行業(yè)第一，近年推出的即飲型業(yè)態(tài)豆奶產(chǎn)品也取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。植物蛋白食品及飲料正在成為全球潮流，去年，英國(guó)非動(dòng)物奶銷量增長(zhǎng)了28.3%，美國(guó)的植物蛋白飲料增長(zhǎng)5%，而同期牛奶銷售增長(zhǎng)僅為0.1%。植物蛋白食品及飲料在歐美市場(chǎng)正在從小眾產(chǎn)品迅速發(fā)展成大眾產(chǎn)品。

天貓國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，目前，中國(guó)的植物蛋白飲品復(fù)合增長(zhǎng)率為各類飲品中的第一，2007—2016十年間復(fù)合增長(zhǎng)率為24.5%，預(yù)計(jì)2020年行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2600億元的水平。

植物蛋白飲料行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國(guó)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來(lái)植物蛋白飲料行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)植物蛋白飲料市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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