通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環(huán)節(jié),做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值,最終送到消費者手中的活動。農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展目標是增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,節(jié)約流通費用,提高流通效率,降低不必要的損耗,從某種程度上規(guī)避市場風險。
云南農(nóng)產(chǎn)品出口已連續(xù)多年位居西部省區(qū)第一
據(jù)悉,云南農(nóng)產(chǎn)品遠銷全國150多個大中城市、110多個國家和地區(qū),農(nóng)產(chǎn)品出口已連續(xù)多年位居西部省區(qū)第一。
值得一提的是,隨著交通、信息、物流等基礎設施大幅改善,云南省正成為承接產(chǎn)業(yè)轉移的優(yōu)先目的地和投資熱土,美國卓莓、英國海盛、澳大利亞林奇、深圳百果園、廣東溫氏、東方希望等一批國內外行業(yè)領軍企業(yè)紛紛落戶云南。2020年,云南出口農(nóng)產(chǎn)品323.8萬噸、出口額360.7億元,同比分別增長16.4%、8.9%。
數(shù)據(jù)顯示,云南第一產(chǎn)業(yè)增加值已由2015年末的2055.71億元提高到2020年的3598.91億元,年均增長5.84%,由全國第14位提升到第9位,占全國第一產(chǎn)業(yè)增加值比重由3.56%提升到4.63%。
2018年以來,全省茶葉、花卉、蔬菜、水果、堅果、咖啡、中藥材、肉牛8個重點產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值保持了16%的年均高速增長。綠色食品、有機產(chǎn)品有效認證數(shù)量分別由2017年的第11位、8位提升至2020年的第7位、第3位。
農(nóng)產(chǎn)品物流是物流業(yè)的一個分支,指的是為了物流業(yè)的一個分支從生產(chǎn)者到消費者之間的物理性流動。就是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對象,通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環(huán)節(jié),做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值,最終送到消費者手中的活動。農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展目標是增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,節(jié)約流通費用,提高流通效率,降低不必要的損耗,從某種程度上規(guī)避市場風險。農(nóng)產(chǎn)品物流的方向主要是從農(nóng)村到城市,原因是商品化農(nóng)產(chǎn)品的主要消費群體是在城市。
我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國,更是農(nóng)產(chǎn)品消費大國。盡管我國人口僅占世界比重18.7%,但我國豬肉消費量占據(jù)世界豬肉消費量的一半,蔬菜消費量占世界的49.7%,魚類及海鮮消費量占世界的的34.4%。
隨著市場化程度的提高,漸漸出現(xiàn)了專門從事農(nóng)產(chǎn)品儲運和流通加工的中間組織,它們不從事任何直接的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售活動,而是專門承擔連接農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通的系統(tǒng)服務,這就是第三方物流。它促進了流通與生產(chǎn)的分工合作,降低了流通成本,提高了流通效率,有利于實現(xiàn)物流標準化。這種模式是我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的方向。但目前還處于起步階段,涉及范圍有限,而且這種模式對管理人員素質要求非常高。
預計農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)的銷售收入將保持較穩(wěn)定的增長
農(nóng)產(chǎn)品物流市場雖然已經(jīng)市幾萬億規(guī)模,但是我國與發(fā)達國家相比,農(nóng)產(chǎn)品仍遠遠落后。目前中國只有15%的蔬果、30%的鮮肉有專業(yè)的物流運輸,其他絕大部分還處于土法,原始的物流狀態(tài),隨著國民生活水平的提高,對于農(nóng)產(chǎn)品的質量要求也越來越高,農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展前景值得期待。
從近幾年國內農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)的發(fā)展來看,整個行業(yè)處于成熟階段,行業(yè)的需求相對較穩(wěn)定,市場競爭較激烈。由于農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)受地域的限制較大,行業(yè)中沒有具有絕對優(yōu)勢的龍頭企業(yè),且大多數(shù)企業(yè)的不僅僅只從事物流業(yè)務,還附帶農(nóng)產(chǎn)品加工、倉儲等配套業(yè)務。預計未來,農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)的銷售收入將保持較穩(wěn)定的增長。
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