全球最大肉類供應(yīng)商遭黑客攻擊 肉類產(chǎn)品價(jià)格經(jīng)歷大幅波動(dòng)

• 2021年6月2日 LiuMingYue來(lái)源：央視 券商中國(guó) 1001 63
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全球最大肉類加工企業(yè)JBS5月31日發(fā)表聲明稱，公司服務(wù)器在5月30日遭到黑客有組織的攻擊，受影響的系統(tǒng)包括其美國(guó)分公司和澳大利亞分公司。JBS公司表示，本次襲擊導(dǎo)致公司在澳大利亞多個(gè)州的業(yè)務(wù)暫停，系統(tǒng)完全恢復(fù)需要一段時(shí)間

全球最大肉類加工企業(yè)JBS5月31日發(fā)表聲明稱，公司服務(wù)器在5月30日遭到黑客有組織的攻擊，受影響的系統(tǒng)包括其美國(guó)分公司和澳大利亞分公司。JBS公司表示，本次襲擊導(dǎo)致公司在澳大利亞多個(gè)州的業(yè)務(wù)暫停，系統(tǒng)完全恢復(fù)需要一段時(shí)間，這可能會(huì)導(dǎo)致公司與客戶或供應(yīng)商的交易出現(xiàn)延遲。另?yè)?jù)法新社援引澳大利亞分公司工會(huì)成員的話報(bào)道說(shuō)，本次黑客攻擊一度導(dǎo)致當(dāng)?shù)囟嗉夜S癱瘓，那里的牛羊屠宰業(yè)務(wù)已經(jīng)暫停。JBS澳大利亞分公司有超過(guò)1萬(wàn)名員工不得不被迫無(wú)薪休假。據(jù)了解，JBS總部位于巴西圣保羅，在全球20多個(gè)國(guó)家擁有肉類加工工廠。

疫情一度影響到美國(guó)食物供應(yīng)鏈的正常運(yùn)行，導(dǎo)致美國(guó)肉制品價(jià)格在去年經(jīng)歷大幅波動(dòng)。美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局追蹤調(diào)查了22種美國(guó)常見的肉類產(chǎn)品零售價(jià)，發(fā)現(xiàn)在今年2月份，幾乎所有肉類零售價(jià)相比去年同期都出現(xiàn)上漲，其中漲幅最大的是火腿肉和新鮮雞肉，兩者同比漲幅都超過(guò)16%。

飼料價(jià)格持續(xù)上漲，是推高美國(guó)肉制品價(jià)格的主要原因之一。眼下，美國(guó)西南部正在遭遇歷史級(jí)別的干旱天氣，嚴(yán)重影響了農(nóng)作物供應(yīng)，導(dǎo)致玉米和大豆價(jià)格已經(jīng)飆升至七年來(lái)最高水平，這對(duì)于飼養(yǎng)牛、豬和家禽的美國(guó)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)成本提高了至少30%。

肉類價(jià)格方面， 2月份國(guó)際牛羊肉報(bào)價(jià)走高，豬肉報(bào)價(jià)則呈現(xiàn)跌勢(shì)，乳制品價(jià)格指數(shù)連續(xù)九個(gè)月上升，已經(jīng)接近40個(gè)月的高點(diǎn)。 以韓國(guó)為例，近期韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，其中，大蔥價(jià)格漲勢(shì)尤為明顯，平均零售價(jià)每公斤高達(dá)7400韓元、約合人民幣43元，肉制品價(jià)格同比猛增3倍多，創(chuàng)下過(guò)去四年以來(lái)的最大漲幅。韓國(guó)市民直呼吃不起，自己在家種。

中國(guó)的肉類加工業(yè)經(jīng)歷了從冷凍肉到熱鮮肉，再到冷卻肉的發(fā)展軌跡，其中速凍方便肉類食品發(fā)展迅速，成為維持許多肉類食品加工企業(yè)新的經(jīng)濟(jì)支柱，傳統(tǒng)肉制品逐步走向現(xiàn)代化，西式肉制品發(fā)展迅速。豬肉加工作為肉制品加工中最主要的細(xì)分，豬肉的價(jià)格較大的影響了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。

2020年上半年全國(guó)生豬出欄25103萬(wàn)頭，比2019年同期減少6243萬(wàn)頭，下降19.9%，降幅比一季度收窄10.4個(gè)百分點(diǎn);豬肉產(chǎn)量1998萬(wàn)噸，減少472萬(wàn)噸，下降19.1%，降幅比一季度收窄10.0個(gè)百分點(diǎn)。2020年以來(lái)，全國(guó)各地狠抓各項(xiàng)生豬扶持政策落實(shí)，促進(jìn)生豬復(fù)產(chǎn)擴(kuò)能，生豬存欄連續(xù)回升。二季度末，全國(guó)生豬存欄33996萬(wàn)頭，比一季度末增加1875萬(wàn)頭，肉制品環(huán)比增長(zhǎng)5.8%;比2019年低點(diǎn)三季度末增加3321萬(wàn)頭，增長(zhǎng)10.8%，已連續(xù)三個(gè)季度環(huán)比增長(zhǎng)。

隨著畜禽企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進(jìn)、畜禽產(chǎn)品調(diào)運(yùn)和生產(chǎn)資料運(yùn)輸逐步暢通以及生豬產(chǎn)能持續(xù)提升，我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)。上半年全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量3489萬(wàn)噸肉制品比2019年同期減少422萬(wàn)噸，下降10.8%，降幅比一季度收窄8.7個(gè)百分點(diǎn)。

從肉制品加工產(chǎn)業(yè)鏈上下游龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看，肉類價(jià)格的上漲直接影響到下游肉制品加工企業(yè)的利潤(rùn)水平。隨著肉制品價(jià)格的持續(xù)增長(zhǎng)，以生豬養(yǎng)殖為主業(yè)的牧原股份毛利率從2018年的9.83%提升至2019年三季度末的18.5%，而三季度報(bào)告期內(nèi)毛利率更是高達(dá)33%。

更多該行業(yè)的前景分析，請(qǐng)查詢中研研究院出版的《2021-2025年肉制品市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評(píng)估報(bào)告》。

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