食品進(jìn)出口貿(mào)易、食品跨境電商的爆發(fā),是冷鏈國際化發(fā)展的主因。有能力的冷鏈企業(yè)逐步在“走出去”,先是空運(yùn)、航運(yùn)、鐵路,然后是公路運(yùn)輸?!耙粠б宦贰毖鼐€國家和地區(qū),將是企業(yè)未來布局的重要地區(qū),比如廣西就是要發(fā)展成為東盟冷鏈物流中心。同時(shí)將會(huì)有更多國外冷鏈
食品冷鏈(cold chain for the food)是指易腐食品從產(chǎn)地收購或捕撈之后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中,其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量安全,減少損耗,防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
近幾年,隨著人們的物質(zhì)生活不斷的豐富,生鮮食品行業(yè)的發(fā)展也就越來越快速,然而,這些生鮮食品對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的要求相當(dāng)?shù)母?,如若沒有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境的話,必然會(huì)導(dǎo)致生鮮食品的品質(zhì)發(fā)生了改變,不利于物品上市銷售;為了滿足生鮮食品行業(yè)快速發(fā)展的需求,冷鏈物流行業(yè)也逐漸在其中起到了至關(guān)重要的作用,為促進(jìn)生鮮食品行業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。
中國是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易大國,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式的升級(jí)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場(chǎng)的聯(lián)系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸過程中,食品冷鏈起到的作用越來越突出。此外,除了農(nóng)產(chǎn)品以為,醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運(yùn)輸商品。
2020年冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3035億元,比上年增長(zhǎng)485億元,同比增幅19%。冷鏈物流市場(chǎng)前景廣闊、需求持續(xù)打開,未來市場(chǎng)規(guī)模將保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。預(yù)計(jì)2019年這冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3800億元。到2020年,市場(chǎng)規(guī)模將近4700億元。
2020年中國進(jìn)口食品總額將首次超過700億美元,20年來增長(zhǎng)15.2倍,進(jìn)口食品背后的冷鏈物流市場(chǎng)潛力巨大。與此同時(shí),隨著京津冀一體化、大灣區(qū)建設(shè)和海南等更多自貿(mào)區(qū)的開放,區(qū)域升級(jí)必將會(huì)在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城市冷鏈配套服務(wù)等方面產(chǎn)生很多新機(jī)遇。
目前我國食品冷鏈物流還很不成熟,存在著硬件設(shè)施建設(shè)不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規(guī)劃缺乏、市場(chǎng)化程度不高、第三方物流企業(yè)介入少以及軟件技術(shù)落后等問題,與歐美一些發(fā)達(dá)國家相比還有很大的差距。因此,為完善我國食品冷鏈物流市場(chǎng),需要國家的高度重視和大力支持,從整體上把握我國食品冷鏈物流的發(fā)展動(dòng)向,從而實(shí)現(xiàn)我過冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展,以保障人們的需求和國家食品安全。
食品進(jìn)出口貿(mào)易、食品跨境電商的爆發(fā),是冷鏈國際化發(fā)展的主因。有能力的冷鏈企業(yè)逐步在“走出去”,先是空運(yùn)、航運(yùn)、鐵路,然后是公路運(yùn)輸?!耙粠б宦贰毖鼐€國家和地區(qū),將是企業(yè)未來布局的重要地區(qū),比如廣西就是要發(fā)展成為東盟冷鏈物流中心。同時(shí)將會(huì)有更多國外冷鏈企業(yè)涌入國內(nèi)市場(chǎng)。
欲了解食品冷鏈行業(yè)更多內(nèi)容詳情請(qǐng)點(diǎn)擊查看《2021-2025年中國食品冷鏈行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局分析報(bào)告》。
2021-2025年版落地扇項(xiàng)目融資商業(yè)計(jì)劃書
商業(yè)計(jì)劃書(Business Plan),是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的,在經(jīng)過前期對(duì)項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要...
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