現(xiàn)在人們生活越來越好，更加追求健康，過去人們把馬鈴薯當做是'窮人'吃的食物，現(xiàn)在也要更多宣傳馬鈴薯對健康的益處，引導百姓健康飲食和消費觀念。
馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是新世紀我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)之一。我國是世界馬鈴薯種植第一大國，但馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相對落后我國馬鈴薯品種相對單一。?
馬鈴薯饅頭、面包、餅干甚至是冰淇淋、蛋糕和飲品等多種產(chǎn)品，將越來越多地出現(xiàn)在中國消費者面前。現(xiàn)在人們生活越來越好，更加追求健康，過去人們把馬鈴薯當做是'窮人'吃的食物，現(xiàn)在也要更多宣傳馬鈴薯對健康的益處，引導百姓健康飲食和消費觀念。
定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)發(fā)布
日前，在新華·中國(定西)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)發(fā)布上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副主任蔡萍表示，該指數(shù)精準反映馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈價格變動趨勢，有助于推動馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展和數(shù)字化建設，挖掘和釋放馬鈴薯產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟。
新華·中國(定西)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)是甘肅定西市安定區(qū)政府聯(lián)合中國經(jīng)濟信息社共同編制，旨在以定西馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設為基礎，客觀反映定西馬鈴薯及其制品的生產(chǎn)經(jīng)營狀況。同時，監(jiān)測國內(nèi)13個馬鈴薯主產(chǎn)省份產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)，聯(lián)動各地信息進行分析，為全國馬鈴薯市場提供價值參考與決策依據(jù)，推動全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
農(nóng)業(yè)部公布《關于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導意見》，提出把馬鈴薯作為主糧，擴大種植面積、推進產(chǎn)業(yè)開發(fā)。到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%，2020年中國馬鈴薯的市場規(guī)模達到5340億元。
在貿(mào)易方面，從進口來看，隨著中國馬鈴薯加工能力不斷增強，產(chǎn)業(yè)開發(fā)步伐加快，進口替代效應愈發(fā)顯著，進口將減少。從出口來看，中國是世界最大的馬鈴薯生產(chǎn)國，國際競爭較強，價格優(yōu)勢明顯，總體來看，我國馬鈴薯貿(mào)易順差將保持順差態(tài)勢。
2020年馬鈴薯行情：面積持續(xù)擴大，消費穩(wěn)定增長。期間，由于種植效益相對較高，馬鈴薯面積將擴大，預計從2020年8308萬畝(554萬公頃)增長到2029年8736萬畝(582萬公頃)，增長5.2%;單產(chǎn)水平不斷提高，產(chǎn)量年均增長0.9%，預計2029年達到11321萬噸。食用消費呈增加趨勢，加工消費增長較快，預計年均增長1.3%，國內(nèi)總消費量穩(wěn)定增長，預計2029年將達到11140萬噸，年均增長0.6%。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，國內(nèi)馬鈴薯的國際競爭力進一步增強，出口保持增長態(tài)勢，年均增長1.5%，貿(mào)易順差呈擴大趨勢。
目前正值北方一季作區(qū)馬鈴薯生長關鍵期。因2020年薯市行情較好，今年北方一季作區(qū)種植戶生產(chǎn)積極性高漲。據(jù)調(diào)度，甘肅、內(nèi)蒙古馬鈴薯種植面積同比分別增加7%、10%。同時，今年上半年我國北方地區(qū)天氣基本正常，如果后期不發(fā)生大面積、持續(xù)性氣象災害，預計北方一季作區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量同比增加。西南混作區(qū)的貴州畢節(jié)、云南昭通，北方一季作區(qū)的河北承德、黑龍江齊齊哈爾、甘肅靖遠、山西呂梁等產(chǎn)區(qū)都將進入收獲期，馬鈴薯采收范圍進一步擴大。二是薯農(nóng)售薯心態(tài)急切。今年我國降水較常年同期偏多，導致薯塊腐爛風險增大，耐貯藏性降低，為避免貯藏損失，薯農(nóng)傾向盡快售薯，預計市場供應數(shù)量偏多。
欲了解馬鈴薯行業(yè)具體詳情可點擊查看《2021-2026年中國馬鈴薯產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。
2020-2025年馬鈴薯市場投資前景分析及供需格局預測報告
馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是新世紀我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)之一。我國是世界馬鈴薯種植第一大國，但馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相對落后我國馬鈴薯品種相對單一。2019年我國馬鈴薯種植面積達到478.95萬公頃，單...
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