熟食行業(yè)千億級市場初現(xiàn) 2021年熟食行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

• 2021年6月10日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1018 64
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熟食越來越成為人們家庭日常生活餐桌上不可或缺的一部分。熟食是一種老少皆宜的特色美食，并且沒有明顯的消費(fèi)淡季，所以熟食市場需求大，發(fā)展前景遼闊，創(chuàng)業(yè)開熟食店成為越來越多人的選擇。

熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。在我國熟食食品中各類肉制品、豆制品相對占據(jù)著較重的分量，特別是肉制品熟食。

很多的餐飲形式，集快捷、使用方便為標(biāo)準(zhǔn)，熟食越來越成為人們家庭日常生活餐桌上不可或缺的一部分。熟食是一種老少皆宜的特色美食，并且沒有明顯的消費(fèi)淡季，所以熟食市場需求大，發(fā)展前景遼闊，創(chuàng)業(yè)開熟食店成為越來越多人的選擇。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中國醬鹵熟食體量已達(dá)3000多億元，年復(fù)合增長20%，但由于熟食行業(yè)大多是小門小戶生產(chǎn)，行業(yè)知名品牌份額尚不足10%。業(yè)內(nèi)看來，相比于其他食品行業(yè)，熟食產(chǎn)業(yè)工業(yè)化程度不高。

餐飲業(yè)無疑是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最值得關(guān)注的行業(yè)，也是最有投資潛力的行業(yè)之一。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2018年我國餐飲收入將達(dá)到43，926億元，未來五年(2018-2022)年均復(fù)合增長率約為10.42%，2022年將達(dá)到65，310億元，未來也將保持18%以上速度持續(xù)高速發(fā)展。

熟食作為餐飲行業(yè)的重要品類，且又是人們生活的剛需產(chǎn)品，其消費(fèi)場景從千家萬戶的餐桌走向零食小吃，擁有極其龐大的市場需求。同時(shí)，熟食作為我國餐飲文化的重要組成部分，隨著對外開放的不斷深入，眾多國外消費(fèi)者、投資人以及加盟商也對中國熟食充滿興趣，中國熟食行業(yè)有充分的實(shí)力和信心進(jìn)軍國際市場。

進(jìn)入鹵菜熟食店的門檻不高，可小可大，多則兩三萬可以開鹵菜門店，少則兩三千元即可擺攤開賣，對于缺乏資金的創(chuàng)業(yè)者來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇，可以一人操作，也可以聘請員工進(jìn)行操作，經(jīng)營起來非常的靈活。投資成本優(yōu)勢明顯。

此外，作為餐飲行業(yè)的重要組成部分，熟食行業(yè)正呈現(xiàn)出飛速發(fā)展的態(tài)勢，千億級市場初現(xiàn)。巨大的成長空間、廣闊的市場前景，吸引著無數(shù)的資本進(jìn)入熟食市場。受到眾多投資人和加盟商熱捧的棒棒雞傳奇，以其沉淀120余年的非遺技藝、標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈、多樣化拓展渠道，在兩年間快速達(dá)到了400+門店規(guī)模，并在今年深入全國戰(zhàn)略布局，加速實(shí)現(xiàn)“三年千店”規(guī)模擴(kuò)張目標(biāo)。

欲了解熟食行業(yè)具體詳情可點(diǎn)擊查看《2021-2025年中國熟食行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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