5月食品價格上漲0.3% 中國食品安全檢測行業(yè)市場前瞻

• 2021年6月10日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 967 61
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5月份，全國居民消費價格同比上漲1.3%。其中，食品價格上漲0.3%，非食品價格上漲1.6%。

5月食品價格上漲0.3%

5月份，全國居民消費價格同比上漲1.3%。其中，食品價格上漲0.3%，非食品價格上漲1.6%。隨著生豬生產(chǎn)不斷恢復，豬肉供給持續(xù)增加，價格比上月下降11.0%。5月份，居民消費繼續(xù)穩(wěn)步恢復，在“五一”假日等因素的帶動下，當月飛機票、賓館住宿等服務類價格比上個月有所上漲。

隨著國民收入水平的上升以及健康保健意識的不斷增加，中國健康保健食品行業(yè)在這幾年有著非常迅速的發(fā)展，2015-2017年年均增長率達到15.52%，遠遠高于同時期國民經(jīng)濟發(fā)展的水平，是國民經(jīng)濟增速較快的細分行業(yè)之一。

健康保健食品在美國一般稱為“保健食品”或“健康食品”，也稱營養(yǎng)食品，德國稱作“改良食品”，日本先稱“功能性食品”，1990年改為“特定保健用食品”，并納入“特定營養(yǎng)食品”范疇。世界各國對保健食品的開發(fā)都非常重視，新功能、新產(chǎn)品、新造型和新的食用方法不斷出現(xiàn)。健康保健食品的發(fā)展歷史大體經(jīng)歷三個階段或稱為“三代”產(chǎn)品。

截至2018年上半年，中國健康保健食品行業(yè)企業(yè)共有314家，其中，自2015年以來成立的企業(yè)有109家，占現(xiàn)有企業(yè)的四分之一左右。從企業(yè)性質(zhì)來看，私人資本是行業(yè)主要的資金來源，占行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模的40.23%。目前中國健康保健食品行業(yè)集中度較低，競爭較激烈。中國健康保健食品行業(yè)近幾年供求比都穩(wěn)定在95%左右，行業(yè)供給還是較為充足的。

中國健康保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但在市場需求、技術進步和管理更新的推動下，中國健康保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，市場前景較好!目前中國健康保健食品的功能多集中在免疫調(diào)節(jié)、抗衰老、抗疲勞等領域，而未來的發(fā)展趨勢是產(chǎn)品功能分布將逐步發(fā)散，趨向合理，中藥健康保健食品、老年健康保健食品、職業(yè)健康保健食品、昆蟲健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中國健康保健食品未來的發(fā)展方向。

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