廣東啤酒市場消費規(guī)模如何 2021廣東啤酒市場份額和狀況分析調(diào)研報告

• 2021年7月7日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 424 21
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據(jù)悉，啤酒是中國國民消費中必不可少的一個產(chǎn)業(yè)，屬于快速消費品，啤酒并非生活必需品，啤酒的銷量代表了一個社會的進步(或發(fā)展)程度，也就是說，人們有余錢了，也有休閑的想法了，啤酒的銷量才會大起來，換句話說，當社會經(jīng)濟不景氣，人們手里的錢只可能流向那些生活

據(jù)悉，啤酒是中國國民消費中必不可少的一個產(chǎn)業(yè)，屬于快速消費品，啤酒并非生活必需品，啤酒的銷量代表了一個社會的進步(或發(fā)展)程度，也就是說，人們有余錢了，也有休閑的想法了，啤酒的銷量才會大起來，換句話說，當社會經(jīng)濟不景氣，人們手里的錢只可能流向那些生活必需品，而在啤酒的消費方面會大幅降低甚至不去消費。所以啤酒在國民經(jīng)濟中的地位不會很重要。未來廣東啤酒行業(yè)市場行情如何?

廣東啤酒市場消費規(guī)模如何 2021廣東啤酒市場份額和狀況分析調(diào)研

我國是啤酒生產(chǎn)大國和消費大國，生產(chǎn)方面，我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術(shù)研發(fā)，朝著中高端啤酒方向發(fā)展。需求方面，啤酒行業(yè)的消費結(jié)構(gòu)變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅(qū)動力。受疫情影響，廣東啤酒行業(yè)受到較大沖擊，連帶啤酒行業(yè)也受到影響，預(yù)計到2020年，我國啤酒行業(yè)市場規(guī)模將會降級到1335.83億元。

據(jù)報道稱，我國是全球啤酒生產(chǎn)和消費大國。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，華潤啤酒、青島啤酒的市場份額分別為31.9%和22.9%，在市場份額上，華潤啤酒遠超青島啤酒。從歷年的市場份額對比來看，華潤啤酒始終保持著領(lǐng)先的優(yōu)勢地位。目前國內(nèi)啤酒主要市場被五大集團占據(jù)。其中，華潤啤酒、青島啤酒是啤酒行業(yè)市占最高的兩大龍頭企業(yè)。相較而言，華潤啤酒市場份額和規(guī)模上更為領(lǐng)先;從經(jīng)營業(yè)績來看，2020年華潤啤酒營收規(guī)模較大，但青島啤酒毛利率更高。

隨著消費文化升級，消費者越來越重視消費體驗。在此背景下，啤酒早已不是一種普通的飲品，未來將會成為大家認同的獨具魅力的符號。近幾年工坊啤酒為什么會在行業(yè)市場容量整體下行背景下，能夠?qū)崿F(xiàn)高速發(fā)展。很大原因在于，工坊啤酒是最有可能成為承載文化賦能的啤酒細分品類;是消費升級的市場變化前沿;是個性化和碎片化消費的產(chǎn)物;是消費者追求產(chǎn)品豐富性和口味獨特性的選擇。

當前，消費者的消費意識升級，消費者越來越注重啤酒本身的口感。從生產(chǎn)方面來看，我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術(shù)研發(fā)，朝著中高端啤酒方向發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產(chǎn)量3765.3萬千升，同比增長1.1%。31省市啤酒產(chǎn)量最新排行榜公布，山東以484.4萬的排名第一，廣東第二，河南第三。

2019年中國31省市啤酒產(chǎn)量排行榜一覽

排名/省市產(chǎn)量(萬千升)/(產(chǎn)量同比增長)

1、山東?。?84.3(2.3%)

2、廣東省：384.9(-1.7%)

3、河南省：253.2(-1.1%)

4、四川?。?29.0(17.0%)

5、浙江?。?26.8(-4.5%)

6、遼寧?。?07.0(-3.0%)

7、黑龍江?。?01.6(9.3%)

8、江蘇?。?81.5(-3.7%)

9、河北?。?80.6(8.0%)

10、福建?。?58.1(5.2%)

11、湖北?。?28.2(-5.3%)

12、廣西：117.8(3.90%)

13、貴州?。?11.1(8.0%)

14、北京市：91.4(-15.7%)

15、吉林省：90.6(-1.5%)

16、云南?。?1.6(12.7%)

17、安徽?。?9.1(29.1%)

18、江西?。?1.3(-1.8%)

19、陜西?。?0.8(-13.2%)

20、重慶市：67.2(-4.9%)

21、內(nèi)蒙古：64.3(-6.5%)

22、湖南?。?2.3(10.6%)

23、新疆：53.0(9.7%)

24、上海市：44.2(-11.5%)

25、甘肅?。?1.9(-5.8%)

26、天津市：26.8 (-18.3%)

27、寧夏：21.1(10.5%)

28、山西?。?8.1(3.3%)

29、西藏：13.2(-0.7%)

30、海南?。?.1(-38.1%)

31、青海?。?.0(4.2%)

中國啤酒行業(yè)目前已跨入成熟發(fā)展期，格局基本穩(wěn)固，競爭程度較為激烈。作為舶來消費品，啤酒行業(yè)在中國的市場認可度逐步提升。隨著大眾消費能力的增強，以及啤酒消費者的消費觀念從“拼量”向享受高品質(zhì)啤酒轉(zhuǎn)變，中高檔啤酒的市場仍有較大的提升空間。在總量難以進一步增長的情況下，需求結(jié)構(gòu)的改變也將倒逼生產(chǎn)企業(yè)升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大高檔產(chǎn)品占比，提升企業(yè)的盈利能力。

對于擁有巨大產(chǎn)能的啤酒業(yè)而言，做到增速換擋不失速，除了加快產(chǎn)品升級還需抓好市場營銷。在線下渠道方面，啤酒企業(yè)全面提升市場覆蓋率，積極拓展廣大農(nóng)村市場，努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。在線上渠道方面，啤酒巨頭則普遍在天貓、京東、1號店等開設(shè)旗艦店，通過電商實現(xiàn)消費便利化。目前，隨著改革開放的不斷深入和發(fā)展，具有獨特魅力的黑啤酒迅速進人了我國市場，并且日益成為人們現(xiàn)代生活追求的時尚。 生產(chǎn)黑啤酒的傳統(tǒng)工藝，一般是采用一定比例的焦香麥芽、黑麥芽，與淺色麥芽一起，采用二次或三次煮出糖化法進行糖化，制得工藝標準要求的深色麥汁，直接進行發(fā)酵釀制而成。現(xiàn)代啤酒行業(yè)不斷發(fā)展，為滿足消費者各種各樣的口味和感觀要求提供了極大的可能性。

我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術(shù)研發(fā)，朝著中高端啤酒方向發(fā)展。需求方面，啤酒行業(yè)的消費結(jié)構(gòu)變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅(qū)動力。

根據(jù)公開資訊顯示，2021年5月華潤啤酒、青島啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒等廠商動銷均超出此前市場預(yù)期。動銷在去年5月高基數(shù)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了基本持平或正增長。從國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)獲悉，2021年1-5月中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產(chǎn)量1498.46萬千升，同比增長18.9%。

未來行業(yè)市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年廣東啤酒市場前景規(guī)劃及投資風(fēng)險預(yù)測報告》。本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)以及國內(nèi)外多種相關(guān)報刊雜志媒體提供的最新研究資料。本報告對國內(nèi)外廣東啤酒行業(yè)的發(fā)展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內(nèi)外重點企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報告還對廣東啤酒下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討，是廣東啤酒及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機構(gòu)準確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握廣東啤酒行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。

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