媒體消息，喜茶正在積極對(duì)外進(jìn)行投資，并已于近期投資了精品咖啡連鎖品牌 Seesaw。本次為 Seesaw 的 A+ 輪融資，喜茶作為戰(zhàn)略投資方入股，老股東弘毅百福跟投。本輪融資金額過(guò)億元人民幣，將用于全國(guó)門(mén)店拓展、供應(yīng)鏈建設(shè)和數(shù)字化建設(shè)。
媒體消息，喜茶正在積極對(duì)外進(jìn)行投資，并已于近期投資了精品咖啡連鎖品牌 Seesaw。本次為 Seesaw 的 A+ 輪融資，喜茶作為戰(zhàn)略投資方入股，老股東弘毅百福跟投。本輪融資金額過(guò)億元人民幣，將用于全國(guó)門(mén)店拓展、供應(yīng)鏈建設(shè)和數(shù)字化建設(shè)。Seesaw 方面表示，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)完成 “陣容豪華的高管團(tuán)隊(duì)搭建。咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀如何?
目前，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，因此這兩年各大咖啡品牌也在不斷通過(guò)加速開(kāi)店、布局高端市場(chǎng)、強(qiáng)化咖啡供應(yīng)鏈等方式，鞏固自身的市場(chǎng)地位。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和對(duì)咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長(zhǎng)，加之巨大的人口紅利，刺激國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)。中國(guó)咖啡行業(yè)的高速發(fā)展帶動(dòng)了咖啡連鎖行業(yè)，例如咖啡店。
國(guó)內(nèi)咖啡館市場(chǎng)興起于2000年左右，參與者主要分為三類：以上島咖啡為代表的臺(tái)系咖啡館主要定位為商務(wù)休閑，SKU較為豐富;以星巴克為代表的歐美系咖啡同樣以商務(wù)場(chǎng)景為主，產(chǎn)品較為單一，主要以咖啡為主;以漫咖啡為代表的韓系咖啡館多以休閑聚會(huì)為主，環(huán)境文藝小資，產(chǎn)品較豐富，包含糕點(diǎn)及簡(jiǎn)餐。
近年來(lái)，我國(guó)咖啡廳數(shù)量增長(zhǎng)增長(zhǎng)十分迅速。2007年全國(guó)約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長(zhǎng)到31794家，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)咖啡連鎖數(shù)量突破16萬(wàn)家。
在咖啡連鎖領(lǐng)域，以上島咖啡為代表的本土咖啡企業(yè)憑借其先入優(yōu)勢(shì)和渠道優(yōu)勢(shì)在占據(jù)了可觀的市場(chǎng)份額。以星巴克為代表的外資品牌依靠其品牌形象和差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略后來(lái)居上，在“一線城市”和“意式咖啡”這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位。
咖啡連鎖行業(yè)前景可觀
一些新興咖啡連鎖品牌憑借精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和獨(dú)樹(shù)一幟的經(jīng)營(yíng)模式逐漸打破了星巴克及上島咖啡對(duì)市場(chǎng)的壟斷地位，帶動(dòng)連鎖咖啡市場(chǎng)朝著更多元化的方向發(fā)展。據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì)，與全球平均2%的增速相比，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)將成長(zhǎng)為1萬(wàn)億元的巨型咖啡消費(fèi)帝國(guó)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)咖啡好感度不斷提升，我國(guó)的咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大的潛力，在近十年內(nèi)將有長(zhǎng)足發(fā)展。
更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購(gòu)買中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)前景預(yù)測(cè)與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》。
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2020-2025年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)前景預(yù)測(cè)與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告
隨著我國(guó)人民生活水平的提高和對(duì)咖啡文化認(rèn)知程度不斷增長(zhǎng)，加之巨大的人口紅利，刺激國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)。目前，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，因此這兩年各大咖啡品牌也在不斷通過(guò)加速開(kāi)...
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3星巴克CEO預(yù)計(jì)中國(guó)業(yè)務(wù)年底全面恢復(fù) 中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)
4咖啡連鎖行業(yè)深度調(diào)研及前景預(yù)測(cè)分析
5瑞幸咖啡宣布內(nèi)部調(diào)查基本完成 凈營(yíng)收被夸大21.2億元 咖啡連鎖行業(yè)前景預(yù)測(cè)
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