在國(guó)際上，麥芽糖醇是較早應(yīng)用于低熱量甜味劑的糖醇之一，歐、美、日本等國(guó)家已經(jīng)商品化多年。
糖醇主要指的是含有兩個(gè)以上羥基的一種多元醇，雖然不是糖但具有某些糖的屬性。目前開(kāi)發(fā)的糖醇產(chǎn)品有山梨醇、麥芽糖醇、木糖醇、赤鮮糖醇、乳糖醇、甘露糖醇等，這些糖醇對(duì)酸、熱有較高的穩(wěn)定性，不容易發(fā)生美拉德反應(yīng)，成為低熱值食品甜味劑，廣泛應(yīng)用于低熱值食品配方。
開(kāi)發(fā)糖醇的功能性作用，使用具有功能性保健作用的糖醇，取代部分抗生素的治療作用，對(duì)于減少人們長(zhǎng)期大量使用抗生素而造成的抗藥性，保護(hù)人類長(zhǎng)期健康，具有重要意義。糖醇現(xiàn)在已成為國(guó)際食品和衛(wèi)生組織批準(zhǔn)的無(wú)須限量使用的安全性食品之一。
目前，國(guó)際上糖醇年需求量為300多萬(wàn)噸，而總產(chǎn)量?jī)H為260余萬(wàn)噸，供需矛盾十分突出。供需量列前四位的產(chǎn)品依次為：山梨醇、木糖醇、甘露醇和麥芽糖醇。
據(jù)中研普華研究咨詢報(bào)告《2018-2023年中國(guó)麥芽糖醇市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析
麥芽糖醇作為安全食品配料，已廣泛應(yīng)用于各類人類和動(dòng)物用品中，用麥芽糖醇制作的無(wú)蔗糖食品，適用于糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂、齲齒癥等人群和兒童。在國(guó)際上，麥芽糖醇是較早應(yīng)用于低熱量甜味劑的糖醇之一，歐、美、日本等國(guó)家已經(jīng)商品化多年。
在國(guó)內(nèi)，由于我國(guó)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平所限，麥芽糖醇產(chǎn)品在我國(guó)工業(yè)化生產(chǎn)起步較晚。作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)淀粉原料充足，麥芽糖醇漿上世紀(jì)90年代在國(guó)內(nèi)即有生產(chǎn)，產(chǎn)地有廣東、江西、上海、江蘇、山東等地，主要用于無(wú)糖甜點(diǎn)、糖果、冰淇琳。每年麥芽糖漿的產(chǎn)量在180萬(wàn)噸以上，為麥芽糖醇的生產(chǎn)提供了充足的原料。
到2017年底，我國(guó)液體麥芽糖醇已經(jīng)發(fā)展到12萬(wàn)t以上、2萬(wàn)t級(jí)結(jié)晶麥芽糖醇，總生產(chǎn)能力已經(jīng)達(dá)到15萬(wàn)t以上。但結(jié)晶麥芽糖醇的市場(chǎng)還遠(yuǎn)未能打開(kāi)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上主要還是以液體麥芽糖醇為主。
近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)展，我國(guó)麥芽糖醇生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，主要的生產(chǎn)企業(yè)有河南蓮花英糖藥業(yè)有限公司，山東龍力生物科技股份有限公司、山東綠健生物技術(shù)公司，山東百龍創(chuàng)園生物技術(shù)公司、浙江華康藥業(yè)股份有限公司等。生產(chǎn)技術(shù)主要采用高純度的結(jié)晶麥芽糖氫化制固體麥芽糖醇或色譜分離技術(shù)，后者轉(zhuǎn)化率高，工藝較為先進(jìn)。
目前，麥芽糖醇的全球總產(chǎn)量不足20萬(wàn)噸，而全球總需求量約40萬(wàn)噸，市場(chǎng)缺口近50%，隨著工藝的成熟和新進(jìn)企業(yè)的進(jìn)入，預(yù)計(jì)到2012年麥芽糖醇的總產(chǎn)量將達(dá)到30萬(wàn)噸，會(huì)緩解市場(chǎng)供需矛盾，麥芽糖醇市場(chǎng)將進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。
想要了解更多麥芽糖醇行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2018-2023年中國(guó)麥芽糖醇市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2021-2025年中國(guó)電動(dòng)摩托車行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告
電動(dòng)摩托車研究報(bào)告對(duì)電動(dòng)摩托車行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的電動(dòng)摩托車資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
2028年汽車安全系統(tǒng)市場(chǎng)將增長(zhǎng)至810億美元Strategy Analytics最新研究報(bào)告預(yù)測(cè)，從2020年到2025年，汽車安全域?qū)⒁越?..
中秋機(jī)票均價(jià)達(dá)歷年低點(diǎn)據(jù)了解，國(guó)內(nèi)游客的出行熱情并未拉高機(jī)票價(jià)格，去哪兒大數(shù)據(jù)研究院院長(zhǎng)蘭翔介紹，秋季是出行淡...
招聘不得限定男性或男性優(yōu)先只招男性？這樣的要求合理嗎？國(guó)務(wù)院新聞辦公室9日發(fā)布《國(guó)家人權(quán)行動(dòng)計(jì)劃(2021-2025年)...
國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)行業(yè)的供需狀況、電商平臺(tái)行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀如何?截至2020年底，全國(guó)127家基地共入駐電商平臺(tái)企業(yè)7.35萬(wàn)家...
8月豬肉價(jià)格同比下降44.9%。豬肉是我國(guó)主要的肉類消費(fèi)，豬肉，又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉。截至8月23日的生豬價(jià)格...
國(guó)內(nèi)康復(fù)醫(yī)療行業(yè)的供需狀況、康復(fù)醫(yī)療行業(yè)發(fā)展前景現(xiàn)狀如何?全球康復(fù)機(jī)器人銷售額(行業(yè)規(guī)模)為5.77億美元，2018年1...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見(jiàn)反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號(hào)
研究院服務(wù)號(hào)
中研網(wǎng)訂閱號(hào)