廣東優(yōu)質(zhì)荔枝進(jìn)入高端市場(chǎng) 荔枝行業(yè)市場(chǎng)行情分析

• 2021年9月13日 YeYuJuan來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 508 27
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近年來(lái)，一批優(yōu)質(zhì)荔枝新品種接連涌現(xiàn)，且深受消費(fèi)者追捧。廣東優(yōu)質(zhì)荔枝進(jìn)入高端市場(chǎng)的背后，荔枝育種技術(shù)發(fā)揮了關(guān)鍵作用。隨著荔枝改良接種技術(shù)的升級(jí)，一批新品種正在陸續(xù)推廣，成為廣大荔農(nóng)致富的“利器”。

廣東優(yōu)質(zhì)荔枝進(jìn)入高端市場(chǎng)

近年來(lái)，一批優(yōu)質(zhì)荔枝新品種接連涌現(xiàn)，且深受消費(fèi)者追捧。廣東優(yōu)質(zhì)荔枝進(jìn)入高端市場(chǎng)的背后，荔枝育種技術(shù)發(fā)揮了關(guān)鍵作用。隨著荔枝改良接種技術(shù)的升級(jí)，一批新品種正在陸續(xù)推廣，成為廣大荔農(nóng)致富的“利器”。

作為嶺南四大名果之一，荔枝的品種繁多。其中，一種名為“冰荔”的品種，今年的售價(jià)達(dá)到360元/斤。

多年以來(lái)，品質(zhì)一般的荔枝品種由于競(jìng)爭(zhēng)力弱，價(jià)格不斷下降，導(dǎo)致不少荔枝林被撂荒。而高接換種技術(shù)的成熟，為荔枝迅速改良品種提供了全新思路。通過(guò)高接換種，原本廉價(jià)而被拋荒的黑葉等品種有望改造成桂味、冰荔等貴價(jià)品種。

因此，培育專(zhuān)用于加工的荔枝新品種，是育種研究的全新方向，而這也需要種業(yè)新技術(shù)的加持，以更好地控制優(yōu)質(zhì)性狀，加快育種進(jìn)度。在此基礎(chǔ)上，未來(lái)加工的高品質(zhì)荔枝干、荔枝酒，甚至荔枝制成的藥物、保健品，若能打開(kāi)市場(chǎng)，將給荔枝大年的銷(xiāo)售問(wèn)題帶來(lái)全新的解決方案。

荔枝是廣東的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，栽培面積穩(wěn)定在410萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量約130多萬(wàn)噸，占世界荔枝的三分之一。那么，未來(lái)荔枝行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

由于近幾年荔枝行情好轉(zhuǎn)激發(fā)了當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)的生產(chǎn)積極性，不僅較多失管荒果園被重新納入生產(chǎn)管理范圍，而且出現(xiàn)較多新種果園面積。特別是廣西、云南、海南等非主產(chǎn)區(qū)荔枝種植面積明顯增長(zhǎng)，但是總體來(lái)看國(guó)內(nèi)荔枝種植面積基本穩(wěn)定在800萬(wàn)畝上下，其中黑葉、妃子笑、懷枝、桂味、白糖罌五種主要品種占到荔枝產(chǎn)量的70%以上。

今年5月以來(lái)，廣東荔枝開(kāi)始出口海外。據(jù)出口企業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，廣東荔枝已出口美國(guó)、加拿大、荷蘭、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、阿聯(lián)酋、印尼、新加坡、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家。6月，廣東荔枝在美國(guó)舊金山、法國(guó)巴黎等地開(kāi)展了分享品鑒活動(dòng)，接下來(lái)還可能首次實(shí)現(xiàn)對(duì)非洲的大批量出口。

我國(guó)是全球最主要的荔枝生產(chǎn)國(guó)，全球90%的荔枝產(chǎn)量集中在我國(guó)，另外的主要產(chǎn)地位于越南與印度。在我國(guó)，荔枝主要分布于西南部、南部和東南部，與香蕉、菠蘿、龍眼并稱(chēng)為“南國(guó)四大果品”。我國(guó)是世界上荔枝栽培面積最廣、產(chǎn)量最大的國(guó)家。從栽培面積來(lái)看，荔枝為我國(guó)南亞熱帶地區(qū)第一大水果，在全國(guó)水果中排第5位。

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