2021兒童零食消費市場調(diào)研 兒童零食行業(yè)發(fā)展前景怎么樣

• 2021年9月17日 YeYuJuan來源：中國食品報 1083 69
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零食行業(yè)初具規(guī)模后，須在細分賽道擴容。發(fā)展細分市場是品牌實現(xiàn)多元化、差異化發(fā)展的必經(jīng)途徑，國內(nèi)的零食頭部企業(yè)可以在兒童零食、健康零食等領域獲得市場紅利。國內(nèi)零食品牌的工藝、供應鏈已初步具備與國外品牌競爭的能力。國內(nèi)零食企業(yè)的品牌調(diào)性仍需長久打磨，品牌沉淀積累是未來決勝關鍵。

2021兒童零食消費市場調(diào)研

近年來，休閑零食“三巨頭”良品鋪子、三只松鼠、百草味紛紛推出兒童零食子品牌。乳制品、肉制品、深海魚等垂直領域的品牌也針對兒童人群推出子品牌，如雙匯的“智趣多”、漁太平的“漁可愛”、新希望的“象爸星球”等。

在線上市場，兒童零食的品牌數(shù)量以及在整體零食市場中的份額占比均持續(xù)提升。最近一年，兒童零食的消費額增速、消費人數(shù)增速均顯著高于整體零食市場。兒童零食市場供給側、消費側均呈現(xiàn)繁榮景象。

《2021兒童零食消費洞察報告》顯示，從品牌類型看，除了初創(chuàng)品牌，食品/零食企業(yè)是進軍兒童零食賽道的主力選手。

除了安全、健康，品牌們也開始關注兒童零食除“解饞”外的更多功能屬性。具有“補充益生菌”功能的兒童零食，是近一年來銷售額占比增長最快的細分類型。針對3—6歲兒童的益生菌零食消費額增速尤為領先。溶溶豆和混合堅果則是益生菌零食最常見的“載體”。

零食行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與前景展望

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關企業(yè)。其中，13.1萬余家分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比89.9%。排在第二位的制造業(yè)，占比為13.1%。休閑零食相關企業(yè)中，小微企業(yè)數(shù)量龐大。注冊資本在100萬元以下的休閑零食企業(yè)有14.4萬余家，在整體休閑零食相關企業(yè)中，占比高達88.8%。

從成立時間來看，10.3萬余家休閑零食相關企業(yè)成立于5年內(nèi)，占比63.4%，作為長周期性行業(yè)，有3.8萬多家已成立5年-10年，占比23.1%。 從地域分布來看，廣東省休閑零食相關企業(yè)數(shù)量最多，有近3.2萬家，占全國相關企業(yè)的19.8%，江蘇、湖南、山東均有超過1萬家以上的休閑零食相關企業(yè)。

值得關注的是，消費兒童零食的人群并不局限于寶媽寶爸。數(shù)據(jù)顯示，單身人群消費兒童零食的人數(shù)顯著攀升，2021年超越已婚未育人群，僅次于已婚已育人群。隨著兒童零食健康屬性的不斷提升，“愛自己”的單身人士也有了“解饞”新選擇。

休閑食品行業(yè)各品牌之間已經(jīng)突破了原先在價格和種類之間單一的競爭界限，正向品牌、形象、口味、健康、促銷、渠道等多層次、全方位的領域發(fā)展。產(chǎn)品越來越注重健康和營養(yǎng)，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，逐漸向風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉化。

對上游供應鏈的把控能力，未來將成為兒童零食品牌的一大考驗。而這對于母嬰品牌而言或許意味著機會。由于相關行業(yè)標準出臺較早且較為齊全，涉足嬰幼兒食品的母嬰品牌可將供應鏈優(yōu)勢復用到兒童零食領域，順勢擴大品牌勢力。

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