營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明,純牛奶的鈣和蛋白質(zhì)是人體最重要的基本營(yíng)養(yǎng)素,是青少年骨髓和身體發(fā)育過(guò)程中不可替代的食品,也是其它不同年齡人群,特別是老年人的理想營(yíng)養(yǎng)品。
有很多廣大網(wǎng)友疑問(wèn),狗狗可以喝人喝的純牛奶嗎?狗狗不能喝人喝的純牛奶,因?yàn)楣饭返纳眢w結(jié)構(gòu)特殊和其他動(dòng)物不同,狗狗成長(zhǎng)過(guò)程中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不同的。給狗狗喝牛奶很容易出現(xiàn)乳糖不耐癥腹瀉、嘔吐、腸胃不適,掉毛消瘦等。
純牛奶是未經(jīng)殺菌、均質(zhì)等工藝處理的原奶的俗稱(chēng)。目前市場(chǎng)上有少量“生鮮奶”以散裝形式出售,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后一般煮沸飲用。而市售的盒裝、袋裝等預(yù)包裝的純奶,則是將“生鮮奶”經(jīng)過(guò)冷卻、原料奶檢驗(yàn)、除雜、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、殺菌(巴氏殺菌或超高溫滅菌)等工藝制成的,是符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。由于未經(jīng)過(guò)均質(zhì)工藝處理,“生鮮奶”的乳脂肪球較大,煮沸后會(huì)發(fā)生聚集上浮,從而帶來(lái)“粘稠”、“風(fēng)味濃郁”的感官印象。不過(guò),研究表明“生鮮奶”與經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的純奶其實(shí)在營(yíng)養(yǎng)及人體健康功能方面并沒(méi)有顯著性差異。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)牛奶的年人均消費(fèi)量?jī)H6.6公斤,與發(fā)展中國(guó)家、發(fā)達(dá)國(guó)家、世界和亞洲人均年消費(fèi)37、310、92和40公斤相比,是世界平均水平的1/15,不到發(fā)展中國(guó)家的1/5,與發(fā)達(dá)國(guó)家比相距更遠(yuǎn)。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年純牛奶行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》分析
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù),2018年,全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2505.59萬(wàn)噸,同比下降6.91%。如果按國(guó)內(nèi)生產(chǎn)液態(tài)奶與進(jìn)口液態(tài)奶之和計(jì)算,2018年液態(tài)奶消費(fèi)量同比下降。2018年,全國(guó)干乳制品產(chǎn)量181.52萬(wàn)噸,純牛奶同比下降25.42%。綜合來(lái)看,2018年乳品消費(fèi)需求有一定下降,尤其是干乳制品需求出現(xiàn)明顯下降。
2018年,液態(tài)奶產(chǎn)量100萬(wàn)噸以上的有10個(gè)省份,其中內(nèi)蒙古、山東、湖北產(chǎn)量下降,10省份產(chǎn)量合計(jì)1737.0萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)4.9%,占全國(guó)總產(chǎn)量的69.3%。河北產(chǎn)量第一,357.4萬(wàn)噸,同比增加6.3%,占全國(guó)總產(chǎn)量的14.3%。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明,純牛奶的鈣和蛋白質(zhì)是人體最重要的基本營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)奶中還含有人體氣力所需的熱量,視力和皮膚所需的維生素和其它礦物質(zhì),是青少年骨髓和身體發(fā)育過(guò)程中不可替代的食品,也是其它不同年齡人群,特別是老年人的理想營(yíng)養(yǎng)品。
純牛奶行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年純牛奶行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。
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2021-2026年純牛奶行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告
風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本,待其發(fā)育相對(duì)成熟后,通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài),以收回投資,取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...
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