隨著人民生活水平的提高,燕窩已經(jīng)由貴族消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)化為平民消費(fèi)。 燕窩作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場(chǎng)的代表,燕窩消費(fèi)呈現(xiàn)四大趨勢(shì),即消費(fèi)大眾化、產(chǎn)品多元化、受眾年輕化、購(gòu)買線上化。
隨著人民生活水平的提高,燕窩已經(jīng)由貴族消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)化為平民消費(fèi)。 燕窩作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場(chǎng)的代表,燕窩消費(fèi)呈現(xiàn)四大趨勢(shì),即消費(fèi)大眾化、產(chǎn)品多元化、受眾年輕化、購(gòu)買線上化。
燕窩消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研
燕窩主要分成干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩三種類型。干燕窩是最傳統(tǒng)的燕窩制品,保質(zhì)期長(zhǎng),但手工挑選費(fèi)時(shí)費(fèi)力,并且泡發(fā)或者燉煮不當(dāng)還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失;即食燕窩方便即食,但在固體物含量、口感、有效成分等關(guān)鍵因素上有局限。和前兩者相比,鮮燉燕窩口感好,保留了傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的核心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并且免去了繁忙都市生活制作、燉煮過程的繁瑣,因此大受歡迎。
2019年天貓燕窩類目在滋補(bǔ)品中的占比高達(dá)25%左右,成為近兩年在滋補(bǔ)品中銷售增速快的品類。其中即食燕窩總銷售額約為14億元,鮮燉燕窩銷量約7億元,占即食燕窩銷售額半數(shù),從2019年10月開始,鮮燉占比已超越即食燕窩一路走高。
大健康時(shí)代下,燕窩市場(chǎng)發(fā)展迅猛?!?019年燕窩行業(yè)白皮書》顯示,2019年中國(guó)燕窩整體市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到約300億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率超過30%,在滋補(bǔ)養(yǎng)生類目中獨(dú)占鰲頭。據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年燕窩在健康滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品銷售中占比近5成,購(gòu)買人數(shù)同比2019年增長(zhǎng)1.85倍,購(gòu)買金額同比增長(zhǎng)2.3倍,越來越多人青睞燕窩。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)目前有超過1.1萬(wàn)家企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“燕窩”、且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的燕窩相關(guān)企業(yè)。比較知名杰出有知好燕、小鳥鮮燕等燕窩品牌,尤其是2015年以來,我國(guó)燕窩相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))注冊(cè)量上漲趨勢(shì)明顯,其中年注冊(cè)量于2019年達(dá)到頂峰,全年新增近1989家燕窩相關(guān)企業(yè)。
燕窩滋補(bǔ)市場(chǎng)增長(zhǎng)原因分析
燕窩滋補(bǔ)市場(chǎng)的增長(zhǎng)與以下原因有關(guān)系:一是國(guó)民健康意識(shí)的提升,直接帶動(dòng)了滋補(bǔ)養(yǎng)生需求上漲,燕窩需求也水漲船高;二是隨著“新國(guó)潮”復(fù)興,以及孕婦、送禮等需求的拉動(dòng),中式滋補(bǔ)創(chuàng)新產(chǎn)品成為熱門之選;三是受疫情影響,大家更重視養(yǎng)生保健,CBNData發(fā)布的《2020中式養(yǎng)生行業(yè)洞察報(bào)告》顯示:近六成受訪者表示新冠后對(duì)中式養(yǎng)生的關(guān)注度、信任度明顯提高。在各類中式滋補(bǔ)品中,燕窩是增速最快的品類。
隨著燕窩紅利的不斷釋放,市場(chǎng)分工越來越細(xì),商家紛紛布局細(xì)分賽道,成為當(dāng)下燕窩發(fā)展的新氣象之一。
隨著90后95后逐步晉升為新手父母,母嬰市場(chǎng)迎來新一輪爆發(fā),數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)母嬰市場(chǎng)規(guī)模已超過40000億,預(yù)計(jì)到2024年市場(chǎng)規(guī)模將增至75460億元。與此同時(shí),調(diào)查顯示80%的孕婦在孕期會(huì)選擇食用滋補(bǔ)品,尤其是有助于孕期補(bǔ)胎益氣的燕窩成為熱門之選。中研普華預(yù)測(cè)橫跨孕婦母嬰類、燕窩滋補(bǔ)業(yè)兩大領(lǐng)域的孕婦燕窩或?qū)⒊蔀榍|大市場(chǎng)。
想要了解更多燕窩行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2018-2023年燕窩行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》。
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2021-2025年中國(guó)薰衣草面膜市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告
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