近年來,云南茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷發(fā)展壯大,逐漸形成了“人無我有、人有我優(yōu)”的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),并成功打開了海外市場(chǎng)。
云南立體分布的氣候和得天獨(dú)厚的自然條件,造就了豐富的茶樹資源。近年來,云南茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷發(fā)展壯大,逐漸形成了“人無我有、人有我優(yōu)”的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),并成功打開了海外市場(chǎng)。
數(shù)據(jù)顯示,2021年云南省茶葉出口量破4000噸,出口品種以普洱茶和綠茶為主。
據(jù)中研統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:2020年中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2626.6億元,增長(zhǎng)率為9.6%。2020年全球茶葉出口量最大的國(guó)家是肯尼亞、中國(guó)、斯里蘭卡、印度和越南,出口量分別為52萬噸、35萬噸、26萬噸、21萬噸、13萬噸。
全國(guó)有茶園面積約4400萬畝,茶葉年產(chǎn)量約260萬噸,分別占世界的60%和45%,穩(wěn)居世界第一位。所產(chǎn)茶葉中,每年有10%以上出口,每年出口額16億美元左右。
目前,我國(guó)前三類消費(fèi)量最大的茶類為綠茶、紅茶和烏龍茶,綠茶仍是主導(dǎo)茶類,占比為71.88%;紅茶、烏龍茶分別占比13.19%、5.55%。中國(guó)茶葉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,綠茶產(chǎn)量遠(yuǎn)超其他茶葉品種。2020年,六大茶類中,綠茶、烏龍茶產(chǎn)量保持略微增速,紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增。中國(guó)綠茶產(chǎn)量未來增長(zhǎng)空間有限,而中國(guó)紅茶、黑茶等品種目前產(chǎn)量占比較低,未來產(chǎn)量的提升空間較大。
近年來,消費(fèi)者對(duì)于茶葉品類選擇正從過往的單一化逐漸過度為多元化的嘗試,這就意味著茶企要在經(jīng)營(yíng)模式上進(jìn)行滿足消費(fèi)者需求性的調(diào)整。線上產(chǎn)品認(rèn)知+線下服務(wù)體驗(yàn)的新零售圈子店商模式已成功進(jìn)駐人們的消費(fèi)模式主體。
對(duì)于茶葉流通渠道發(fā)展趨勢(shì)研判,實(shí)體渠道仍將長(zhǎng)期存在,傳統(tǒng)與現(xiàn)代營(yíng)銷模式將并行發(fā)展,我國(guó)茶葉銷售渠道仍以傳統(tǒng)渠道為主,但新型渠道正在快速成長(zhǎng);線下線上深度融合,PC電商在向移動(dòng)電商、社交電商轉(zhuǎn)變。
國(guó)內(nèi)目前的茶葉銷售仍以大型集中的綜合性批發(fā)市場(chǎng)為主:國(guó)內(nèi)有大型綜合性專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)五十多家,幾乎所有的省會(huì)城市都有專業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)茶葉相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)企業(yè)數(shù)量逐年遞增,到2019年達(dá)到31.05萬家,較上年增加8.39家,同比增長(zhǎng)37.03%;2020年中國(guó)新注冊(cè)茶葉相關(guān)企業(yè)有32.6萬家,同比增長(zhǎng)4.99%。
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