中國辣條行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月6日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 246 8
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辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條是一種零食。辣條含有大量食品添加劑(十幾種、二十種)。

中國辣條行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的一種食品。據(jù)天貓海外平臺數(shù)據(jù)顯示，最近半年來辣條出口額同比增長超120%，出口至160國，海外購買辣條最多的國家依次為日本、新加坡、韓國、美國。

天貓海外平臺相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時表示，“河南、湖南等產(chǎn)業(yè)帶的辣條通過天貓海外平臺加速出海，日本、新加坡、韓國、美國的消費者最愛辣條，購買頻次最高”。他還表示，衛(wèi)龍、麻辣王子、三只松鼠、百草味等國產(chǎn)品牌的辣條在海外很受歡迎。

辣條在海外的火熱也反映出國內(nèi)辣條市場的蓬勃現(xiàn)狀。根據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國辣條產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢及投資盈利分析報告》顯示，2014年中國辣條行業(yè)市場規(guī)模為431億元，2019年辣條行業(yè)市場規(guī)模為651億元，根據(jù)智研咨詢預(yù)計，未來辣條行業(yè)市場規(guī)模將會進(jìn)一步上升，預(yù)計到2026年，中國辣條行業(yè)市場規(guī)模有望達(dá)到949億元。

隨著行業(yè)日益規(guī)范，我國的辣條相關(guān)企業(yè)也在不斷增多。據(jù)天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，目前我國企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“調(diào)味面制品、辣條”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的辣條相關(guān)企業(yè)超過2400家。其中，超七成的相關(guān)企業(yè)的注冊資本在100萬以內(nèi)，近九成的辣條相關(guān)企業(yè)為個體工商戶。地域上，陜西、河南、寧夏、湖南等地辣條企業(yè)最多。截至8月31日，僅今年新增辣條相關(guān)企業(yè)數(shù)量就已超過700家。

隨著國際貿(mào)易、交通運輸?shù)刃袠I(yè)的不斷發(fā)展，中國零食也成為了海外消費者的新歡。以辣條為例，近年來出口持續(xù)增長。2020年下半年辣條出口額同比增長超120%，出口至160國，海外購買辣條最多的國家依次為日本、新加坡、韓國、美國。在某平臺上，半年來，辣條出口量增長超120%，有品牌辣條賣到了全球160多個國家和地區(qū)。其中，日本民眾成為辣條最為忠實的粉絲，購買頻次最高。

近年來在國家市場監(jiān)管總局的領(lǐng)導(dǎo)下，辣條行業(yè)發(fā)布了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品質(zhì)量安全水平得到明顯提升。目前河南省調(diào)味面制品行業(yè)基本實現(xiàn)自動化生產(chǎn)模式，100%的辣條企業(yè)按照國家要求拿到了調(diào)味面制品的生產(chǎn)許可。辣條行業(yè)將會更加規(guī)范，可以有效提高辣條食品的食品安全，有利于改變辣條行業(yè)“垃圾食品”以及“地溝油”的產(chǎn)品形象。

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  2021-2025年中國辣條行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告

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