過去數(shù)年,超市雖然持續(xù)發(fā)力線上業(yè)務,但一直難有突破。疫情催化下,消費者的購物行為加速向線上轉移,各大超市也順勢深化拓展線上業(yè)務,積極開展線上購物、直播帶貨、社區(qū)拼團等服務,多個企業(yè)線上業(yè)務迎來爆發(fā)式增長。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)發(fā)布《連鎖超市經(jīng)營情況報告(2021)》顯示,2020年超市百強銷售規(guī)模為9680億元,同比增長4.4%。與此同時,超市企業(yè)同店可比銷售增長整體放緩,平均增長率為4.1%,增長主要來源于三線城市。大型超市和超市同店可比銷售在三線城市表現(xiàn)最好,社區(qū)超市在四線城市表現(xiàn)最好。從細分業(yè)態(tài)維度看,大型超市和社區(qū)超市增長較快,超市增長最慢。
且超市百強門店總數(shù)為3.1萬個,同比增長7.4%。其中,大型超市約占總門店數(shù)的14.4%,超市約占12.3%,社區(qū)超市約占73.3%。
自有品牌方面,永輝、沃爾瑪(含山姆會員店)、華潤萬家、麥德龍、物美、盒馬、大潤發(fā)、家樂福等企業(yè)在自有品牌方面都走在行業(yè)的前列,但大部分中小零售商仍處于摸索與觀望階段。
這些連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯,市場份額不斷擴大。規(guī)?;奶嵘紫染捅憩F(xiàn)在連鎖企業(yè)間聯(lián)合、兼并、重組活躍,企業(yè)并購步伐加快,通過并購來實現(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡擴張和資本擴張,逐漸進入資本時代。
順應市場的變化,超市企業(yè)也在不斷探索線上線下融合以及其他更多的創(chuàng)新經(jīng)營模式。
從細分業(yè)態(tài)維度看,大型超市和社區(qū)超市增長較快,超市增長最慢。對于超市行業(yè),能夠提供比農(nóng)貿(mào)市場更加優(yōu)質的產(chǎn)品,是不斷從農(nóng)貿(mào)市場搶奪份額的關鍵所在。生鮮和熟食品類經(jīng)營能力的高低構成超市公司核心競爭力的差異。
過去數(shù)年,超市雖然持續(xù)發(fā)力線上業(yè)務,但一直難有突破。疫情催化下,消費者的購物行為加速向線上轉移,各大超市也順勢深化拓展線上業(yè)務,積極開展線上購物、直播帶貨、社區(qū)拼團等服務,多個企業(yè)線上業(yè)務迎來爆發(fā)式增長。
新技術的興起改變了超市零售業(yè)務開展的方式。線下實體超市采用各類科技應用,增強消費者的購物體驗,同時獲得消費信息數(shù)據(jù)。新冠疫情期間,不少零售商上線各種智能服務,如“無接觸式支付”及智能導購等,確保消費者在安全的環(huán)境下進行購物。
未來超市行業(yè)一定要跟電商合作,但是目前超市做電商的時機還不成熟,因為幾乎所有的電商都是虧本的,這是電商模式的問題。超市行業(yè)電商的致命弱點在于它很多方面的超市行業(yè)成本高于實體店。
在激烈的連鎖超市市場競爭中,連鎖超市企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國連鎖超市行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。
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