水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)研究 水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)規(guī)模及前景分析

• 2021年11月17日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1486 98
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我國(guó)已成為全球最大的水產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比重超過(guò)40%。隨著我國(guó)居民生活水平的提升，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善，水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，年均消費(fèi)量以3%的速度增長(zhǎng)。

水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)研究

我國(guó)已成為全球最大的水產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比重超過(guò)40%。隨著我國(guó)居民生活水平的提升，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善，水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，年均消費(fèi)量以3%的速度增長(zhǎng)。2020年，高品質(zhì)、高附加值、高品牌化的水產(chǎn)品是發(fā)展的必然趨勢(shì)。

隨著居民家庭可支配收入的增長(zhǎng)、消費(fèi)品種的優(yōu)化和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品的需求也越來(lái)越多元化。品牌化是增強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)知最好的途徑。但是我國(guó)水產(chǎn)品品牌化的發(fā)展是極不平衡的，被消費(fèi)者認(rèn)知的品牌少之又少，獐子島、好當(dāng)家、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等品牌從產(chǎn)品質(zhì)量、品牌信譽(yù)等方面，已經(jīng)深入消費(fèi)者心智，但是絕大部分的水產(chǎn)品還是處于無(wú)品牌、無(wú)認(rèn)知的階段。

目前消費(fèi)者并不是不想吃魚(yú)，而是想吃更美味、更健康、更安全的魚(yú)卻苦于無(wú)處購(gòu)買(mǎi)。雖然水產(chǎn)品有很多名牌產(chǎn)品，但是消費(fèi)與生產(chǎn)者之間始終有點(diǎn)信任危機(jī)，其實(shí)水產(chǎn)行業(yè)最難的是在銷(xiāo)售端，如果大家的魚(yú)能夠有差異化，賣(mài)出更好的價(jià)格。

水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)規(guī)模及前景分析

目前在整個(gè)水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中我國(guó)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)還處于由傳統(tǒng)集市型向現(xiàn)代化批發(fā)市場(chǎng)的過(guò)渡階段，主要由兩種市場(chǎng)構(gòu)成。一種因起步較早，由水產(chǎn)品自由集中買(mǎi)賣(mài)和價(jià)格形成而改造聚集而成的傳統(tǒng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，另一種則是由企業(yè)主動(dòng)尋求發(fā)展出路或政府引導(dǎo)扶持而重新規(guī)劃建立起來(lái)的新型批發(fā)市場(chǎng)，

2018年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7189.52千公頃，同比下降3.48%。其中，海水養(yǎng)殖面積2043.07千公頃，同比下降1.97%;淡水養(yǎng)殖面積5146.46千公頃，同比下降4.07%;海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的面積比例為28.4：71.6。一系列環(huán)保高壓政策推進(jìn)下，預(yù)計(jì)未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積將持續(xù)壓縮局面。

受水庫(kù)拆圍，魚(yú)塘禁養(yǎng)、漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷深化、漁業(yè)資源環(huán)境生態(tài)紅線管控及休漁期延長(zhǎng)等多重因素影響，2019年水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)綜合平均價(jià)格將略高于2020年同期，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)整體呈現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價(jià)漲的良好走勢(shì)。

2020年的水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量超過(guò)5000萬(wàn)噸，占我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達(dá)78%以上，是世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過(guò)捕撈總量的國(guó)家?？?cè)庵破返姆N類和產(chǎn)量均大幅增加。雖然中國(guó)肉食品生產(chǎn)總體上產(chǎn)能過(guò)剩，但人的消費(fèi)習(xí)慣會(huì)由于專家的引導(dǎo)逐步地由畜禽肉類轉(zhuǎn)向水產(chǎn)品。中國(guó)人的餐桌在每個(gè)時(shí)代都會(huì)有一個(gè)網(wǎng)紅的水產(chǎn)品，從90年代的鱉、龜?shù)胶竺娴狞S鱔、南美白對(duì)蝦、河蟹、青蛙、黃顙魚(yú)等等。

水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)報(bào)告還對(duì)全球水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判。

欲想知道水產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場(chǎng)投資前景分析及供需格局，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)寵物服飾行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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