2022水果糖市場(chǎng)調(diào)研及發(fā)展前景分析

• 2021年11月18日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 268 10
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預(yù)計(jì)未來(lái)品牌知名度低、實(shí)力弱的中小企業(yè)將逐步退出市場(chǎng)，市場(chǎng)集中度將逐步提升，大品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)將依靠其研發(fā)創(chuàng)新能力和新品推出速度。但以現(xiàn)階段我國(guó)人均糖果消費(fèi)量來(lái)看，我國(guó)水糖果行業(yè)未來(lái)仍有較大發(fā)展前景潛力。

2022水果糖市場(chǎng)調(diào)研及發(fā)展前景分析

水果糖是以白砂糖，淀粉糖漿，檸檬酸，水果香精，食用色素為原料，調(diào)配而成的一種糖果。水果糖的種類(lèi)繁多，同時(shí)又以其酸甜的果味，得到了消費(fèi)者的喜愛(ài)，也是婚慶和節(jié)日必不可少休閑食品，糖果已成為人們傳遞感情，享受美好瞬間的佳品。

水糖果行業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長(zhǎng)，潛力市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。糖果從古到今都是人們消費(fèi)極高的休閑食品之一。論其原因，除了其色彩吸引、口味多樣、包裝獨(dú)特以外，更是其生產(chǎn)技術(shù)及其在人們心中的一種無(wú)法替代的地位?？v觀整個(gè)糖果的發(fā)展歷史，糖果在市場(chǎng)上的所占的比例和影響力都不斷提高，口味、品種等也越來(lái)越多，包裝極其精致，富有新鮮感。更值得一提的是，糖果在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中所用到的技術(shù)、設(shè)備，隨著時(shí)代的發(fā)展，高新技術(shù)的融入，也有了飛躍性的進(jìn)步。

近年來(lái)，隨著居民生活水平提升，以及全球經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，由糖類(lèi)物質(zhì)引起的肥胖、糖尿病、高血壓患者數(shù)量持續(xù)增加，為減少糖類(lèi)物質(zhì)攝入量，全球多個(gè)國(guó)家開(kāi)始實(shí)施對(duì)高糖飲料征稅。我國(guó)政府和消費(fèi)者對(duì)減糖、換糖的重視度也不斷提高，新型健康糖源市場(chǎng)需求增加，葡萄糖、水果糖等市場(chǎng)迎來(lái)了良好的發(fā)展時(shí)機(jī)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)水果糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資價(jià)值研究報(bào)告》分析

從兒童水糖果零食來(lái)看，80/90后父母健康意識(shí)覺(jué)醒，且對(duì)價(jià)格敏感度低，注重品牌專(zhuān)業(yè)度以及產(chǎn)品品質(zhì)。另一方面《中國(guó)兒童青少年零食指南》提出要少添加糖、鹽、油的規(guī)定，并要求規(guī)定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值。未來(lái)針對(duì)兒童的無(wú)糖健康零食是一個(gè)重要發(fā)展方向。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年約有1800萬(wàn)對(duì)新人結(jié)婚，按平均每對(duì)新人購(gòu)買(mǎi)800元糖果的保守計(jì)算，國(guó)內(nèi)喜糖市場(chǎng)容量已經(jīng)近達(dá)160個(gè)億。而據(jù)調(diào)查，江蘇、浙江、福建、安徽、湖南、湖北、山東等地消費(fèi)者喜食甜食且經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，是喜糖企業(yè)必爭(zhēng)之地。

數(shù)據(jù)顯示，2020年1-9月中國(guó)糖果產(chǎn)量累計(jì)204萬(wàn)噸，較去年同期下降10.88%。從行業(yè)產(chǎn)地上來(lái)看，2020年1-9月中國(guó)糖果生產(chǎn)主要集中在華東、華南、華中地區(qū)，其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高，達(dá)到104.9萬(wàn)噸，占比整體產(chǎn)量的51.42%;其次是華南、華中地區(qū)，糖果產(chǎn)量分別為39萬(wàn)噸、34.1萬(wàn)噸，占比分別為19.12%、16.72%;西南地區(qū)糖果產(chǎn)量為18萬(wàn)噸，占比8.82%;其他地區(qū)糖果產(chǎn)量較少，占比均在4%以下。

從全國(guó)各省市產(chǎn)量來(lái)看，糖果產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是福建、廣東、湖南、湖北、安徽、上海、河南、河北、四川、山東。

我國(guó)在市場(chǎng)需求萎縮的情況下，水糖果行業(yè)生存空間減小，行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。預(yù)計(jì)未來(lái)品牌知名度低、實(shí)力弱的中小企業(yè)將逐步退出市場(chǎng)，市場(chǎng)集中度將逐步提升;大品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)將依靠其研發(fā)創(chuàng)新能力和新品推出速度。但以現(xiàn)階段我國(guó)人均糖果消費(fèi)量來(lái)看，我國(guó)水糖果行業(yè)未來(lái)仍有較大發(fā)展前景潛力。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)水果糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資價(jià)值研究報(bào)告》。

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