近期，韓國多種食品相繼漲價，例如金槍魚罐頭近日漲幅達5%，炸雞價格平均上漲超過8%，而韓國某暢銷啤酒也表示即將提價，讓韓國民眾直呼炸雞啤酒“國民套餐”如今成了“漲價套餐”。
韓國多種食品相繼漲價
近期，韓國多種食品相繼漲價，例如金槍魚罐頭近日漲幅達5%，炸雞價格平均上漲超過8%，而韓國某暢銷啤酒也表示即將提價，讓韓國民眾直呼炸雞啤酒“國民套餐”如今成了“漲價套餐”。目前韓國民眾最擔(dān)心的是，這些業(yè)界龍頭企業(yè)的漲價會引發(fā)“多米諾骨牌”效應(yīng)。最新數(shù)據(jù)顯示，韓國10月生產(chǎn)者價格指數(shù)同比增長8.9%，創(chuàng)2008年以來最大漲幅，指數(shù)本身連續(xù)第7個月刷新歷史最高紀錄。
隨著整體消費習(xí)慣和產(chǎn)品的變化，方便速食的消費人群在擴大，但細分之后，消費人群的占比和趨勢仍有較大不同。
根據(jù)《2021方便速食行業(yè)洞察報告》，女性是方便速食品類主要消費者，85后到00后是品類增長核心驅(qū)動人群。一二線城市是方便速食品類主要市場，沿海省份對于品類接受度普遍更高。
值得關(guān)注的是，Z世代及小鎮(zhèn)青年的方便速食消費占比最高;精致媽媽及Z世代銷售額增速超越平均，銷售額占比進一步提升。
相比傳統(tǒng)方便食品的回暖和爆發(fā)，新型方便食品的崛起給人們帶來的沖擊更大。據(jù)淘寶發(fā)布的“吃貨宅家吃什么”TOP20榜單，自嗨鍋和自熱小火鍋分別排名第五和第七。其中。自熱火鍋線上線下一“鍋”難求。更是在疫情期間，自嗨鍋在京東超市、天貓超市等平臺的線上訂單量增加了300%。
新的消費勢力催生出新的消費觀和新的消費業(yè)態(tài)，也推動著行業(yè)飛速發(fā)展。在“一人食”經(jīng)濟持續(xù)火爆下，細分領(lǐng)域抓住消費者需求，需要的是品牌會創(chuàng)新、能創(chuàng)新。有創(chuàng)新思維的引導(dǎo)，有先進技術(shù)的支撐，才能讓產(chǎn)品從味道到工藝全面需求，滿足日益更新的市場最新需求。
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2022-2027年中國方便食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告
方便食品是指可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來，用時簡單加工，可隨時隨地食用。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉...
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