2021年全國糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高 糧食行業(yè)現(xiàn)狀及前景預(yù)測

• 2021年12月6日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 506 27
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國家統(tǒng)計(jì)局公布的全國糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2021年全國糧食總產(chǎn)量13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上。其中，秋糧產(chǎn)量10178億斤，比上年增加191億斤，增長1.9%。

2021年全國糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高

國家統(tǒng)計(jì)局公布的全國糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2021年全國糧食總產(chǎn)量13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上。其中，秋糧產(chǎn)量10178億斤，比上年增加191億斤，增長1.9%。

全國糧食播種面積17.64億畝，比上年增加1295萬畝，增長0.7%，連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)增長。

2021年，雖然河南等地極端強(qiáng)降雨引發(fā)洪澇災(zāi)害，西北陜甘寧局部地區(qū)階段性干旱，秋收時(shí)期華北和黃淮海地區(qū)出現(xiàn)連陰雨天氣，對部分地區(qū)秋糧產(chǎn)生一定影響，但全國主要農(nóng)區(qū)大部分時(shí)段光溫水匹配良好，氣象條件總體有利于糧食作物生長發(fā)育和產(chǎn)量形成。同時(shí)，高產(chǎn)作物玉米播種面積擴(kuò)大，占糧食作物比重提高，促進(jìn)糧食單產(chǎn)增加。糧食產(chǎn)量實(shí)割實(shí)測抽樣調(diào)查顯示，2021年，全國糧食作物單產(chǎn)387公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加4.8公斤，增長1.2%。

2021年，夏糧和早稻產(chǎn)量分別為2919億斤和560億斤，分別比上年增加62億斤和14億斤;秋糧產(chǎn)量10178億斤，比上年增加191億斤。全年糧食總產(chǎn)量達(dá)到13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年糧食行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析

糧食安全是我國的基本國策之一。糧食不僅是人們賴以生存的主食來源，也是幾乎所有食品的重要原料，因此也可以說糧食安全是食品安全的基礎(chǔ)和前提。糧食安全對于我們這樣一個(gè)人口大國，更是有著不一般的意義。

隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入實(shí)施，綠色儲(chǔ)糧技術(shù)逐步推廣，保質(zhì)保鮮能力顯著提高，目前我國糧食完好倉容超過1.3萬億斤。此外，我國應(yīng)急保障能力也顯著增強(qiáng)，糧食應(yīng)急加工企業(yè)達(dá)到5500多家，36個(gè)大中城市及市場易波動(dòng)地區(qū)成品糧油庫存保障能力都在20天以上。今年以來，國內(nèi)糧食市場總體保持運(yùn)行平穩(wěn)態(tài)勢，糧食供應(yīng)保障能力不斷強(qiáng)化。

糧食行業(yè)現(xiàn)狀及前景

目前，中國糧食加工業(yè)由粗放向精細(xì)加工轉(zhuǎn)型，如益海嘉里新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，米糠利用率達(dá)60%～70%，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉(zhuǎn)變。未來隨著糧食產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場競爭更加激烈，將由國內(nèi)局部競爭轉(zhuǎn)向國內(nèi)、國際全方位競爭，將由單純生產(chǎn)能力的競爭轉(zhuǎn)向“生產(chǎn)能力+流通能力+創(chuàng)新能力”的競爭。

預(yù)計(jì)未來糧食市場競爭更加激烈，將由國內(nèi)局部競爭轉(zhuǎn)向國內(nèi)、國際全方位競爭，將由單純生產(chǎn)能力的競爭轉(zhuǎn)向“生產(chǎn)能力 + 流通能力 +創(chuàng)新能力”的競爭。逐漸實(shí)現(xiàn)從“藏糧于庫”向“藏糧于市”轉(zhuǎn)型，以糧食加工企業(yè)為引擎，打造從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、田間到餐桌的“產(chǎn)購儲(chǔ)加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈糧食產(chǎn)業(yè)體系，形成“大糧食”“大產(chǎn)業(yè)”“大流通”“大市場”的新發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)需有效對接，形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡。

伴隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，糧食產(chǎn)業(yè)近些年呈現(xiàn)出云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)工程化推廣應(yīng)用的良好趨勢，帶動(dòng)了糧食全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為優(yōu)質(zhì)糧食工程和國家糧食安全提供了助力。在疫情防控常態(tài)化、國際形勢復(fù)雜多變、全球糧食供應(yīng)緊張的大背景下，糧食行業(yè)和各類糧食企業(yè)創(chuàng)新商業(yè)模式，借助數(shù)字技術(shù)打造了網(wǎng)上糧店、預(yù)約售糧、糧食銀行、質(zhì)量追溯、云端監(jiān)管、云端協(xié)同等創(chuàng)新應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了糧食行業(yè)資源整合、網(wǎng)絡(luò)貫通和應(yīng)用貫通，幫助企業(yè)走出困境并實(shí)現(xiàn)業(yè)績穩(wěn)健增長，保障了全國糧食供需平衡和產(chǎn)業(yè)鏈平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。我國糧食產(chǎn)業(yè)將以現(xiàn)代信息技術(shù)為基礎(chǔ)日益走向全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化。不斷加快數(shù)字技術(shù)、生物技術(shù)、降耗技術(shù)和裝備技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，提高科技采納率和科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率。加快儲(chǔ)備設(shè)施技術(shù)改造升級。深化糧油科研院所改革，支持共建高校、重點(diǎn)學(xué)科和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。大力推動(dòng)數(shù)字技術(shù)向應(yīng)用階段轉(zhuǎn)換，深入推進(jìn)整合資源、打通數(shù)據(jù)、貫通應(yīng)用。充分發(fā)揮數(shù)字科技作為新動(dòng)能在糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中的作用。

想要了解更多糧食行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年糧食行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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