休閑食品市場調研 2022年休閑食品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析

• 2022年2月4日 ZouJunRong來源：互聯網 1466 97
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近年來，在國家產業(yè)政策的支持下，休閑食品行業(yè)的產業(yè)結構將持續(xù)調整，資源配置將持續(xù)優(yōu)化，相關企業(yè)技術水平將持續(xù)升級。國家產業(yè)政策的支持，有助于行業(yè)內細分龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大。

隨著‘夜經濟’浪潮的到來，我們跳出助眠這個市場，放大到整個夜晚場景來看，其實每個細分場景都大有可為。不管是熬夜加班、聚會Party、家庭晚餐、娛樂追劇還是難以入睡的失眠時刻，都離不開美食的支持，因此夜間零食的品類也可以很豐富，從乳品、飲料到糖果巧克力、堅果零食、烘焙食品等?！倍@也意味著籠罩在夜經濟下的食品飲料領域仍然潛藏著巨大商機。

休閑食品市場調研 2022年休閑食品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析

休閑食品俗稱“零食”，是指人們除主食以外，在閑暇、休憩時所吃的食品。通常來說休閑食品可以細分為堅果炒貨、餅干糕點、果脯果干、膨化食品、休閑鹵制品、糖果等。

城鎮(zhèn)化進程的加快與人均可支配收入的提高有效帶動了休閑食品消費需求的不斷增長。同時，工作與生活方式的轉變使越來越多的消費者關注食品的營養(yǎng)和健康屬性，也使休閑食品產生了更多的消費場景。休閑食品在滿足消費者娛樂休閑需要的同時，正不斷擴大消費場景，以吸引不同消費人群。

休閑食品市場規(guī)模分析

隨著居民可支配收入的增長及消費觀念的轉變，健康安全、方便快捷的休閑食品受到青睞，休閑食品行業(yè)呈現出上升發(fā)展的態(tài)勢，我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從2016年的8224億元增長至2020年的12984億元，年均復合增長率達12.09%，預計2022年將增長至15132億元。

近年來，我國休閑食品行業(yè)產品品類不斷增多，從產品品類來看，目前市場前三種類分別為糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅果炒貨、香脆休閑食品，占比分別為24.2%、18.3%及11.3%。在中國休閑食品行業(yè)中，不同類別的產品有著不同的發(fā)展速度。2020年，我國休閑食品市場中市場規(guī)模最大的產品為糖果蜜餞，其次為面包糕點，零售額分別為4148億元和2663億元。其中，鹵制品的增速依然保持最快。預計到2021年，中國休閑鹵制品零售市場規(guī)模將超1300億元。

據中研產業(yè)研究院公布《2022-2027年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示

隨著社會對食品安全問題關注度越來越高，消費者的食品安全意識也得到了普遍的提升。飲食安全成為了消費者關注的熱點，消費者開始轉向選購更值得信賴、在行業(yè)內具有較好聲譽度的品牌產品，這對休閑食品行業(yè)的良性發(fā)展和競爭起到了積極作用。

目前，線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道，其中食品店及市場和超市及便利店占整體銷售渠道的83%，網上渠道僅占13%。隨著網絡電商的不斷發(fā)展，傳統銷售渠道逐漸向現代銷售渠道改變，未來休閑食品在電商平臺的銷售額將不斷增長。

休閑食品行業(yè)多以魚肉制品、禽肉制品以及大豆、蔬菜等農副產品為原材料，同時覆蓋機械制造、包裝運輸、批發(fā)零售、服務等行業(yè)，涉及到的產業(yè)鏈內容較廣，在產業(yè)鏈中的地位較高。近年來，在國家產業(yè)政策的支持下，休閑食品行業(yè)的產業(yè)結構將持續(xù)調整，資源配置將持續(xù)優(yōu)化，相關企業(yè)技術水平將持續(xù)升級。國家產業(yè)政策的支持，有助于行業(yè)內細分龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大。

休閑食品龍頭企業(yè)調研

如今，中國休閑食品市場集中度低，目前休閑食品行業(yè)全渠道市場份額前五名分別為旺旺、百事、三只松鼠、洽洽食品及良品鋪子，占比分別為6.2%、5.5%、3.8%、3.8%及3.7%。

在三只松鼠主要產品中，堅果占整體營收的絕大部分，2021上半年，堅果營收達28.17億元，占整體營收的54%。三只松鼠2021年前三季度營收達70.7億元，同比下降2.23%;實現歸母凈利潤4.42億元，同比增長67.42%。

良品鋪子主要產品覆蓋肉類零食、海味零食、素食山珍、話梅果脯、紅棗果干、堅果、炒貨、飲料飲品、糖巧、花茶沖調、面包蛋糕、餅干膨化、禮品禮盒等。良品鋪子2020年營收前三的產品為肉類零售、糖果糕點及堅果炒貨，分別占比25%、24%及17%。良品鋪子2021年前三季度實現營收65.69億元，同比增長18.79%;實現歸母凈利潤3.15億元，同比增長19.32%。

洽洽食品主要產品有洽洽香瓜子、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味 、撞果仁、焦糖山核桃藍袋系列瓜子、小黃袋每日堅果、山藥妹山藥脆片等產品。2021年前三季度洽洽食品營收達38.82億元，同比增長6.33%;歸母凈利潤達5.94億元，同比增長12.08%。

休閑食品未來發(fā)展趨勢

居民收入水平的穩(wěn)定增長，帶來了消費升級和產業(yè)轉型，催生出了休閑食品行業(yè)總體穩(wěn)健的發(fā)展趨勢。同時，居民的消費觀念也在隨之逐步發(fā)生改變，在市場推廣不斷深入的影響下，休閑食品越來越得到消費者的喜愛。

近年來，隨著我國信息基礎設施建設不斷完善、互聯網及移動互聯網普及率逐漸提高、網民規(guī)模持續(xù)提升，網絡消費市場快速發(fā)展。互聯網的普及與提升和現代物流體系的日益完善使休閑食品解決了休閑食品小批量和高頻次的消費痛點，大大降低了銷售成本與物流成本，同時提高了運輸效率。這為行業(yè)內的優(yōu)秀休閑食品企業(yè)提供進一步發(fā)展的契機。

報告對國際、國內休閑食品行業(yè)市場發(fā)展狀況、關聯行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結中國休閑食品行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國休閑食品行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經營者提供參考依據。

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  2022-2027年休閑食品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

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