分析認為，蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是育苗現(xiàn)代化，但是我國蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)令人擔(dān)憂，小規(guī)模，設(shè)施簡陋、科技化應(yīng)用低等弊端嚴(yán)重制約蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進程。
中國的人口總數(shù)世界第一，中國更是世界上蔬菜生產(chǎn)的大國，蔬菜總產(chǎn)量占據(jù)世界的第一位。
目前，我國人均蔬菜消費量為世界第一，蔬菜在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中相對經(jīng)濟效益較高，有利于增加農(nóng)民收入和企業(yè)效益。
中國蔬菜協(xié)會會長薛亮介紹，目前，全國蔬菜播種面積約占農(nóng)作物總面積十分之一以上，創(chuàng)造產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值三分之一，成為農(nóng)民收入的主要來源之一。
原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長尹成杰曾經(jīng)表示，蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨著五大新問題：一是蔬菜的價格波動;二是蔬菜規(guī)模的數(shù)量很大，但是優(yōu)質(zhì)品牌、特色的蔬菜品種還比較缺乏;三是一些地方蔬菜的質(zhì)量安全水平還有待于進一步提高;經(jīng)營者往往缺乏有效、及時的信息支撐，在結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)性趨同;五是一些地方蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平較低。
分析認為，蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是育苗現(xiàn)代化，但是我國蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)令人擔(dān)憂，小規(guī)模，設(shè)施簡陋、科技化應(yīng)用低等弊端嚴(yán)重制約蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進程。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2020-2025年蔬菜育苗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析
蔬菜集約化育苗技術(shù)從出現(xiàn)到現(xiàn)在已經(jīng)有四十多年的時間，是一項十分成熟的技術(shù)，目前發(fā)達國家的蔬菜集約化育苗技術(shù)普及率已經(jīng)達到 90%以上，已被廣泛應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)，蔬菜集約化育苗技術(shù)引進到國內(nèi)也有二十多年的時間，經(jīng)過對國外蔬菜種苗集約化生產(chǎn)技術(shù)體系的引進、消化、吸收，目前已經(jīng)形成適合我國蔬菜育苗的集約化技術(shù)，從技術(shù)上看是十分成熟的，目前存在的主要問題在于在國內(nèi)的推廣普及不夠。
盡管近年來我國蔬菜生產(chǎn)的播種面積和產(chǎn)量不斷增長，出口創(chuàng)匯不斷增加，在滿足市場周年供應(yīng)中發(fā)揮了重要作用。但與國外相比，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在不少問題。
受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作思想的影響，中國蔬菜種植業(yè)長期以來是以戶為單位的小規(guī)模分散經(jīng)營，種植規(guī)模小，生產(chǎn)效率低，制約了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備的推廣應(yīng)用。同時，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)與大市場的矛盾也越來越突出。
工廠化育苗是集成了設(shè)施生物技術(shù)、設(shè)施工程技術(shù)、設(shè)施智能控制技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)為一體的綜合體。目前，國內(nèi)比較大型的育苗工廠所采用的設(shè)施、設(shè)備大多都是從國外進口，盡管技術(shù)先進，質(zhì)量好，但價格較貴，投資較大;國內(nèi)研發(fā)的設(shè)備、設(shè)施盡管價格低，但性能還滿足不了要求，而且不配套，故障率較高。同時，育苗工廠所消耗的水、電等量大，運營成本高。
目前我國蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)正朝專業(yè)化方向發(fā)展，蔬菜育苗專業(yè)化以輕基質(zhì)為代表的漂浮育苗技術(shù)發(fā)展迅速。漂浮育苗是將裝有輕質(zhì)育苗基質(zhì)的泡沫穴盤漂浮于水面上，種子播于基質(zhì)中，菜苗在育苗基質(zhì)中扎根生長，并從基質(zhì)和水床中吸收水分和養(yǎng)分的育苗方法。漂浮育苗多用于生長期較短的綠葉類蔬菜、煙草等植物。
沒有蔬菜育苗標(biāo)準(zhǔn)化，就沒有蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)代化。只有將蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程納入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，才能培育出符合生產(chǎn)要求的菜苗，才能加快蔬菜生產(chǎn)從粗放型經(jīng)營向集約型經(jīng)營的轉(zhuǎn)變。種苗標(biāo)準(zhǔn)化有利于市場健康有序發(fā)展，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)從農(nóng)田到餐桌的全程質(zhì)量控制。
想要了解更多蔬菜育苗行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2020-2025年蔬菜育苗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。
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