1月豬肉價格同比下降41.6% 2022年生豬養(yǎng)殖行業(yè)趨勢分析

• 2022年2月16日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 663 38
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統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，從同比看，1月，CPI上漲0.9%，漲幅比上月回落0.6個百分點。其中，食品價格下降3.8%，降幅比上月擴大2.6個百分點，影響CPI下降約0.72個百分點。

1月豬肉價格同比下降41.6%

統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，從同比看，1月，CPI上漲0.9%，漲幅比上月回落0.6個百分點。其中，食品價格下降3.8%，降幅比上月擴大2.6個百分點，影響CPI下降約0.72個百分點。食品中，受去年同期基數(shù)較高影響，豬肉價格下降41.6%，降幅擴大4.9個百分點;鮮菜價格由上月上漲10.6%轉(zhuǎn)為下降4.1%;鮮果和水產(chǎn)品價格分別上漲9.9%和8.8%，漲幅均有擴大。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢與投資咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

一、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模及增速

國家統(tǒng)計局發(fā)布2021年國民經(jīng)濟數(shù)據(jù)。2021年我國糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長，全國豬肉產(chǎn)量5296萬噸，增長28.8%。2021年末，生豬存欄、能繁殖母豬存欄比上年末分別增長10.5%、4.0%。

圖表：2019-2021年全國豬肉產(chǎn)量

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

二、生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場飽和度

在穩(wěn)產(chǎn)保供政策激勵和市場拉動下，新建豬場多，補欄增養(yǎng)快，生豬生產(chǎn)恢復進度好于預期。2020年以來已有10000余個新建規(guī)模豬場投產(chǎn)，2021年空欄的規(guī)模豬場已有13200余個復養(yǎng)。散養(yǎng)戶補欄積極性也在恢復，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對4000個定點監(jiān)測村的監(jiān)測顯示，小散養(yǎng)殖戶生豬存欄連續(xù)6個月增長，養(yǎng)豬戶比重也由降轉(zhuǎn)升，種種跡象表明，我國生豬養(yǎng)殖市場仍未達到絕對的飽和。

三、影響生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模的因素

從長期來看，預計我國豬肉需求將呈現(xiàn)緩慢下降趨勢。影響豬肉需求的因素主要包括人口數(shù)量、人口年齡結(jié)構(gòu)、城鎮(zhèn)化、居民收入、居民肉類消費結(jié)構(gòu)。

1.人口增長逐漸放緩，未來可能進入負增長，對豬肉消費有消極影響。我國人口的自然增長率卻在逐步下滑，2018年已經(jīng)下滑至3.81%，IMF預測到2023年我國人口將開始負增長，人口增長的減緩乃至負增長對未來的豬肉消費有消極影響。

2.青壯年是豬肉消費主力軍，人口老齡化，將影響人均豬肉消費量。青壯年勞動力是豬肉消費的主力軍，尤其是從事體力勞動的農(nóng)民工等群體。隨著我國人口老齡化和生育率的下降，青壯年人口占總?cè)丝诘谋壤龑⑦M一步下滑。預計到2020年，老年人口達到2.48億，老齡化水平達到17.17%，將減少人均豬肉的消費量。

3.城鎮(zhèn)化和居民收入增加推動豬肉需求，但邊際影響逐漸減弱。隨著人們生活水平的改善、城市化率的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對動物性食品的需求日益增長。但是隨著收入的提升邊際效應減弱。

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