大豆種植行業(yè)現(xiàn)狀 大豆種植行業(yè)發(fā)展方向

• 2022年3月2日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1147 74
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在我國水稻、小麥、玉米、大豆等主要糧食作物中，水稻、小麥實(shí)現(xiàn)了完全自給，玉米自給率超過95%，僅有大豆產(chǎn)需差距巨大。當(dāng)水稻、小麥等農(nóng)作物逐年增產(chǎn)的情況下，中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻陷入停滯甚至萎縮的狀態(tài)。

大豆種植行業(yè)現(xiàn)狀

在我國水稻、小麥、玉米、大豆等主要糧食作物中，水稻、小麥實(shí)現(xiàn)了完全自給，玉米自給率超過95%，僅有大豆產(chǎn)需差距巨大。當(dāng)水稻、小麥等農(nóng)作物逐年增產(chǎn)的情況下，中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻陷入停滯甚至萎縮的狀態(tài)。隨著需求量的不斷增加，進(jìn)口量越來越多。大豆自給率由2003年的47.6%降至2020年的不足20%。

我國大豆年需求量超過1億噸，然而國內(nèi)的年產(chǎn)量卻只有1000多萬噸，第一是大豆的種植面積不足，更主要的原因是大豆的畝產(chǎn)量不高，小規(guī)模種植，種植成本高，但是大豆的價(jià)格相對較低。在大豆振興計(jì)劃的實(shí)施環(huán)境下，我國的大豆產(chǎn)業(yè)正在飛速發(fā)展，大豆加工業(yè)也在不斷成長。

2019年，國家確定了"到2020年，全國大豆種植面積力爭達(dá)到1.4億畝"的目標(biāo)。隨后，2020年、2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部繼續(xù)實(shí)施大豆振興計(jì)劃，并再次確認(rèn)了這一目標(biāo)。大豆播種面積2019年1.40億畝、2020年1.48億畝，同比增幅分別為10.9%、5.9%。然而，到了2021年，大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2025年中國大豆種植行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報(bào)告》分析

當(dāng)前，中國大豆產(chǎn)量全球排名第四位，大豆消費(fèi)量和大豆進(jìn)口量均居全球第一位。2018/19年度中國大豆進(jìn)口量達(dá)8250萬噸，占當(dāng)年國內(nèi)消費(fèi)量的80.9%。另據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年1-5月我國大豆累計(jì)進(jìn)口3388萬噸，同比增長6.8%，1-6月，我國進(jìn)口大豆4504萬噸，同比增加17.9%。近年來國產(chǎn)大豆加工企業(yè)被嚴(yán)重邊緣化，除了九三集團(tuán)、禹王集團(tuán)等少數(shù)幾家競爭力較強(qiáng)的企業(yè)外，大部分國產(chǎn)大豆加工企業(yè)小、散、弱，處于虧損或者虧損邊緣，經(jīng)營異常艱難。雖然近幾年我國的大豆深加工產(chǎn)業(yè)取得了良好的成績，但我國的大豆深加工技術(shù)、裝備等方面仍與世界先進(jìn)水平有較大差距。據(jù)了解，目前我國大豆深加工能力不到10%，深加工產(chǎn)品科技附加值較低，大豆深加工產(chǎn)業(yè)鏈不完整。

我國大豆近5年產(chǎn)量在1400萬-1800萬噸之間，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，確保用于豆制品等的食用大豆國內(nèi)自給，是國產(chǎn)大豆市場面臨的重要問題。大豆作為最為經(jīng)濟(jì)且最具營養(yǎng)的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要來源，也是禽畜養(yǎng)殖業(yè)的主要飼料原料之一。我國有著悠久的大豆消費(fèi)和加工歷史，目前已經(jīng)建立起比較完整的大豆油脂、蛋白、食品加工體系。據(jù)了解，全國2000多個(gè)縣市都有豆制品加工企業(yè)：東北地區(qū)有一批以九三集團(tuán)、龍江福糧油集團(tuán)為龍頭的油脂加工企業(yè);山東崛起一批以山東禹王為龍頭具有國際競爭力的大豆蛋白加工企業(yè)。國產(chǎn)大豆具有非轉(zhuǎn)基因、高蛋白優(yōu)勢，主要供給國產(chǎn)大豆加工企業(yè)做原料。其中，豆制品加工占40%，壓榨占25%，蛋白加工占18%，直接食用占17%。

大豆種植行業(yè)發(fā)展方向

預(yù)計(jì)2022年大豆種植成本增加120-240元/畝。在種植成本增加的情況下，若使"擴(kuò)大豆"實(shí)現(xiàn)，在2022年大豆種植補(bǔ)貼及大豆價(jià)格上或許需要多思路。未來大豆產(chǎn)量的增加依賴于大豆單產(chǎn)的增加，及農(nóng)戶種植意向的增強(qiáng)。因此，未來高產(chǎn)、高蛋白豆種也將種子企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

想要了解更多大豆種植行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國大豆種植行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。

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  2021-2025年中國大豆種植行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報(bào)告

  我國是大豆的原產(chǎn)地，也曾經(jīng)是世界上最大的大豆生產(chǎn)國和出口國。由于種植大豆的比較效益不高，近年來我國大豆生產(chǎn)一直處于低迷狀態(tài)。2020年，我國大豆產(chǎn)量1960萬噸，雖然比11年前的2009年1522萬...

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