康師傅2021年方便面銷量位居市場第一 方便面行業(yè)未來趨勢分析

• 2022年3月30日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 363 16
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28日晚間，康師傅控股公布2021年度業(yè)績報告。報告期內(nèi)，康師傅實現(xiàn)營業(yè)收入約740.82億元，同比增長9.56%。

康師傅2021年方便面銷量位居市場第一

28日晚間，康師傅控股公布2021年度業(yè)績報告。報告期內(nèi)，康師傅實現(xiàn)營業(yè)收入約740.82億元，同比增長9.56%。據(jù)悉，方便面業(yè)務(wù)、飲料業(yè)務(wù)為康師傅的主要營收來源，亦是帶動康師傅整體業(yè)務(wù)增長的重要動力。財報顯示，在銷售方面，2021年康師傅方便面銷量市占率為45.7%，銷額市占率為48%，位居市場第一位?？祹煾碉嬈窐I(yè)務(wù)實現(xiàn)銷售收入448.02億元，同比增長20.18%，顯著優(yōu)于行業(yè)整體水平。

方便面被螺螄粉等瓜分市場

由于2021下半年以來，多個大眾品板塊發(fā)生提價，調(diào)味品提價潮傳導(dǎo)至餐飲促使外賣漲價，導(dǎo)致方便面漲價的銷量壓力下降，因此預(yù)計提價對收入和銷售費用率負面影響小，而對毛利率的提振效果預(yù)計可在2022年開始顯現(xiàn)。

有業(yè)內(nèi)人士表示，自熱鍋、螺螄粉等新型速食產(chǎn)品是造成方便面消費力被分流的原因之一。

方便面行業(yè)未來趨勢分析

消費者需求多元化已經(jīng)成為當代消費的主流特征。在方便面市場，由于消費層級的劃分，市場呈現(xiàn)出相對“碎片化”和多樣細致化，以產(chǎn)品為核心的品質(zhì)、健康、營養(yǎng)、美味、口味多樣等特征越來越被消費者看重。方便面企業(yè)必須基于消費需求，展開以方便面為核心的高質(zhì)量創(chuàng)新，通過贏取消費者的好感度來攻占市場。

疫情“宅經(jīng)濟”的作用下，人們將以往對方便面的不信任感拋諸腦后，轉(zhuǎn)而發(fā)現(xiàn)了它的“可愛”之處。而方便面本身，也給消費者帶來驚喜。方便面行業(yè)的整體逆勢上漲，也為市場迎來了更大、更廣闊的市場發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，截止目前，我國方便面市場規(guī)模已經(jīng)達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業(yè)將進入新的迭代發(fā)展期。近年來，方便面行業(yè)正加速朝著“美味、營養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉(zhuǎn)向更多樣化的自助食用方式。

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