啤酒行業(yè)競爭格局 啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢

• 2022年4月8日 ZhouWei來源：互聯(lián)網(wǎng) 834 51
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根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會官微獲悉，近日，有消息稱帝亞吉歐正在投資4050萬英鎊，以擴(kuò)大其在英國北愛爾蘭首府貝爾法斯特和英格蘭朗科恩的兩家啤酒廠的產(chǎn)能，支持健力士生啤和健力士無醇啤酒的發(fā)展。

帝亞吉歐4050萬英鎊擴(kuò)大兩啤酒廠產(chǎn)能

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會官微獲悉，近日，有消息稱帝亞吉歐正在投資4050萬英鎊，以擴(kuò)大其在英國北愛爾蘭首府貝爾法斯特和英格蘭朗科恩的兩家啤酒廠的產(chǎn)能，支持健力士生啤和健力士無醇啤酒的發(fā)展。其中貝爾法斯特啤酒廠將獲得投資2450萬英鎊，使其易拉罐產(chǎn)量增加一倍以上，并把現(xiàn)有倉庫改造成新的包裝線，每小時可生產(chǎn)7.2萬個易拉罐;朗科恩啤酒廠將再投資1600萬英鎊，以升級其裝瓶線并擴(kuò)大倉儲能力。擴(kuò)能項目將立即開始，兩個工廠的擴(kuò)能項目預(yù)計將在2023年完成。

啤酒行業(yè)競爭格局

較進(jìn)口啤酒而言，國內(nèi)啤酒由于品牌溢價不足，消費者接受程度有限，其高端化進(jìn)程仍處于初級階段。不過，目前國內(nèi)啤酒類消費將繼續(xù)朝高端化方向發(fā)展，中低端產(chǎn)品會呈持續(xù)萎縮態(tài)勢。

盡管目前國內(nèi)眾多啤酒巨頭已紛紛涌入高端化市場，國內(nèi)啤酒的高端化仍處于初級階段，因為國內(nèi)以前的競爭是以工業(yè)淡啤為主的價格競爭，而隨著消費升級，競爭進(jìn)入到以品牌文化與品質(zhì)特色為主的最新競爭業(yè)態(tài)，而國內(nèi)在這方面還比較傳統(tǒng)原始，無論是從品牌文化建設(shè)，還是從品質(zhì)教育，或消費者社群品質(zhì)推廣都才剛剛開始。

在群雄逐鹿、刀光劍影的增量市場時代結(jié)束后，我國啤酒行業(yè)已被百威亞太、華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒五大巨頭牢牢占據(jù)。

而無一例外，在面對產(chǎn)能過剩的存量市場，五大巨頭均紛紛將目光鎖定產(chǎn)品高端化。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，從2013年起，啤酒行業(yè)中經(jīng)濟(jì)型啤酒(5元以下)的銷量占比持續(xù)下降至71.2%，中高檔啤酒近幾年均維持10%左右的增長。華西證券預(yù)測，國內(nèi)啤酒整體噸價至少還有15%的上行空間。長期以來，我國高端啤酒市場大部分都被百威亞太這一外來品牌占據(jù)。

不過，近年來其市場份額占比也有所下滑，華潤啤酒在高端市場的份額從2019年的3%增加到2020年的3.2%，嘉士伯從14.5%上漲到15.9%，同期百威的市場份額則從39.4%下降到了37.6%。從噸酒價格來看，2020年百威亞太以4495元/千升的價格位居榜首。

從上市公司方面來看，青島啤酒與華潤啤酒兩大龍頭，過去一年的業(yè)績卻難言出色。青島啤酒高檔以上產(chǎn)品共實現(xiàn)銷量52萬千升，同比增長14.2%，銷量占比6.6%。華潤啤酒次高端及以上啤酒，銷量達(dá)到186.6萬千升，同比增長27.8%，銷量占比約為16.9%，均低于重慶啤酒。華潤啤酒與青島啤酒利潤增長背后，是靠其靠變賣資產(chǎn)、縮減成本帶來的。

華潤啤酒賣地獲得13億元收益，為華潤啤酒帶來約三成利潤。青島啤酒也通過處置土地獲得明顯收益。2021年，其資產(chǎn)處置收益為4.81億元，較去年增加4.86億元。

值得注意的是，作為后起之秀的重慶啤酒，其高端化產(chǎn)品增速卻最為亮眼，其高檔產(chǎn)品營收占比達(dá)35%，毛利率近62%，銷量增速約是華潤啤酒的1.5倍、青島啤酒的3倍。

啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢

啤酒行業(yè)若想取得長足進(jìn)步，品質(zhì)不可或缺。過去，消費者對啤酒品質(zhì)并沒有太高的要求，但是如今，人們的消費理念逐漸發(fā)生了轉(zhuǎn)變，原料上乘、泡沫豐富、口感醇厚且富有營養(yǎng)價值的精釀啤酒將會得到越來越多的消費者的青睞。

數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)濟(jì)型啤酒銷量占比從2013年開始下降，中高檔啤酒銷量逐步提升。由此可見，我國的啤酒消費正在經(jīng)歷一場意義深遠(yuǎn)的消費升級。品質(zhì)化消費需求的不斷升級，使得啤酒品質(zhì)化升級也成定局。

之前的消費者可能更注重于享受美味，往往忽視了健康，但是隨著生活水平的提高，人們更多地關(guān)注健康，不會一味地隨心所欲。探索更健康的啤酒，逐漸成為啤酒行業(yè)的新趨勢之一。降低酒精度和熱量等做法在啤酒行業(yè)也屢見不鮮。在“她經(jīng)濟(jì)”的驅(qū)動下，“輕飲酒”趨勢明顯。女性消費者更喜歡微醺的感覺，這一需求則帶動了低度酒的走熱。酒精濃度很低，不會影響身體，同時，在口感上，更符合女性消費者的口味。

全球“低碳化”趨勢加快， 發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)是當(dāng)今世界的潮流與趨勢。在此背景下，各行各業(yè)都在積極探索相關(guān)環(huán)保措施，啤酒行業(yè)也同樣加快“低碳步伐”。百威英博、嘉士伯、喜力等啤酒巨頭都推出了自己的低碳啤酒包裝。

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