互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的“宅經(jīng)濟(jì)”,讓個(gè)性化品質(zhì)消費(fèi)得到爆發(fā)式增長。特別是當(dāng)它與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展,與傳統(tǒng)商業(yè)模式相互滲透,在消費(fèi)品市場上就出現(xiàn)了大量更注重體驗(yàn)和細(xì)節(jié)的爆款商品。
宅經(jīng)濟(jì)是座金礦
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的“宅經(jīng)濟(jì)”,讓個(gè)性化品質(zhì)消費(fèi)得到爆發(fā)式增長。特別是當(dāng)它與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展,與傳統(tǒng)商業(yè)模式相互滲透,在消費(fèi)品市場上就出現(xiàn)了大量更注重體驗(yàn)和細(xì)節(jié)的爆款商品。手機(jī)支架、記憶床墊、瑜伽墊、速凍餃子等不同品類的商品通過數(shù)字技術(shù)直接或間接的支撐,讓“宅”變得更舒服更有效。其中,吃的方式最能體現(xiàn)宅文化。預(yù)制菜是最近兩年居家消費(fèi)的明星商品之一,有數(shù)據(jù)顯示,2021年我國預(yù)制菜市場規(guī)模已超3000億元,年復(fù)合增長在20%左右,消費(fèi)者對綠色、健康、美味的食品需求讓預(yù)制菜具有廣闊的市場前景。
不過,需要提醒的是,“宅經(jīng)濟(jì)”雖然看起來風(fēng)光正好,新產(chǎn)品、新品牌、新技術(shù)、新模式如雨后春筍般不斷出現(xiàn),消費(fèi)者也對其充滿期待,但對涌入各自賽道的企業(yè)來說,問題也顯而易見,不論是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)還是新興領(lǐng)域,同一類型的企業(yè)要么品牌定位大同小異,要么產(chǎn)品缺乏核心競爭力。目前,“宅經(jīng)濟(jì)”尚處于初級發(fā)展階段,當(dāng)有朝一日企業(yè)吃完了這一波消費(fèi)潛力釋放的紅利,就很有可能因同質(zhì)化程度越來越高而陷入利潤微薄的困境。
今年年初,國務(wù)院發(fā)布《“十四五”數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》,其中對加快培育新業(yè)態(tài)新模式、提升社會(huì)服務(wù)數(shù)字化普惠水平、創(chuàng)新發(fā)展“云生活”服務(wù)等方面都提出了明確要求,為數(shù)字化消費(fèi)的發(fā)展指明了方向。深耕定制個(gè)性、智慧共享、在線服務(wù)等消費(fèi)方式,才有機(jī)會(huì)在數(shù)字消費(fèi)時(shí)代掌握一定競爭優(yōu)勢和主動(dòng)權(quán)。
就目前已經(jīng)形成的發(fā)展態(tài)勢而言,懶人經(jīng)濟(jì)初步形成了“服務(wù)”和“產(chǎn)品”兩大板塊,比如代購、家政服務(wù)、外賣、社區(qū)團(tuán)購等皆屬于懶人服務(wù),而懶人眼鏡、嗑瓜子神器、手機(jī)遙控器、預(yù)制菜等就是懶人產(chǎn)品。
其實(shí),自疫情之后,關(guān)于預(yù)制菜頻出爆品這件事已經(jīng)屢見不鮮了。據(jù)《2022年中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報(bào)告》顯示,在疫情驅(qū)動(dòng)下預(yù)制菜需求激增,2021年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元,同比增長18.1%。
近段時(shí)間,廣東省人民政府辦公廳印發(fā)《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,其中提出,發(fā)揮廣東特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢和粵菜品牌優(yōu)勢,推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)集中入園發(fā)展。支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)科技平臺(tái)、進(jìn)出口平臺(tái)建設(shè)。鼓勵(lì)老區(qū)蘇區(qū)發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),促進(jìn)老區(qū)蘇區(qū)工業(yè)產(chǎn)業(yè)園與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園融合,形成政策疊加優(yōu)勢。推動(dòng)打造肇慶高要預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地、湛江水產(chǎn)預(yù)制菜美食之都、茂名濱海海產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)、廣州南沙預(yù)制菜進(jìn)出口貿(mào)易區(qū)、佛山南海順德預(yù)制菜美食國際城、潮州預(yù)制菜世界美食之都、江門全球華僑預(yù)制菜集散地及梅州、河源、惠州客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等,帶動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)下,按照消費(fèi)升級以及追求效率生活的發(fā)展趨勢來看,人們“變懶”已經(jīng)成為一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的趨勢,未來,不僅年輕的Z世代群體,“懶人經(jīng)濟(jì)”的主要用戶群體還會(huì)迅速擴(kuò)張,向90后、80后甚至是70后展開。隨著商業(yè)便捷性的完善以及生活服務(wù)的不斷提高,“懶人經(jīng)濟(jì)”也將向著深度和廣度繼續(xù)延展。
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