科學(xué)研究表明，羊奶比牛奶更接近母乳的構(gòu)成，更易被對牛奶敏感的嬰幼兒及兒童消化。中國人口基數(shù)大，隨著中國“三孩政策”的出臺，我國的嬰幼兒配方羊乳粉市場將在近年來迎來大幅增長。長期以來，我國的乳制品行業(yè)一直呈現(xiàn)著“一牛獨(dú)大”的市場格局。
羊奶行業(yè)現(xiàn)狀分析 羊奶市場規(guī)模分析
科學(xué)研究表明，羊奶比牛奶更接近母乳的構(gòu)成，更易被對牛奶敏感的嬰幼兒及兒童消化。中國人口基數(shù)大，隨著中國“三孩政策”的出臺，我國的嬰幼兒配方羊乳粉市場將在近年來迎來大幅增長。長期以來，我國的乳制品行業(yè)一直呈現(xiàn)著“一牛獨(dú)大”的市場格局。
山羊奶是我國的第二大奶業(yè)資源，聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織(FAO)的數(shù)據(jù)顯示，全球的羊奶生產(chǎn)一半以上來自亞洲地區(qū)，羊奶產(chǎn)業(yè)的整體增幅保持在2%左右，在全球羊奶消費(fèi)保持10%高速增長的同時(shí)，中國更是出現(xiàn)30%的驚人增長速度，相關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測2021年我國羊奶產(chǎn)量可達(dá)145.8萬噸。
我國羊奶以國產(chǎn)為主，原奶產(chǎn)品鮮有進(jìn)口。數(shù)據(jù)顯示，我國羊奶產(chǎn)量由2017年140.7萬噸增至2019年143.3萬噸，年均復(fù)合增長率為1.9%。我國奶山羊產(chǎn)業(yè)正在從傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代化、集約化發(fā)展，越來越多地乳企也在布局羊奶市場，不少乳企如伊利、蒙牛、飛鶴等都已經(jīng)加入羊奶賽道，窗口期競爭加劇。
在全球乳業(yè)版圖中，中國一直是巨大的消費(fèi)市場，但也存在奶源管控薄弱、奶粉安全危機(jī)等軟肋。一片藍(lán)海市場下，羊奶粉市場不斷擴(kuò)容、品牌不斷增多。近幾年荷蘭、新西蘭、澳大利亞等國的羊乳粉也紛紛涌入中國市場，給國內(nèi)的羊乳粉企業(yè)帶來了一定的壓力。
目前，奶山羊的生產(chǎn)和經(jīng)營在國內(nèi)部分地區(qū)正在形成規(guī)模，主要集中在陜西、山西、甘肅、山東一帶，其中40%奶源出自陜西，60%在其他地區(qū)。2018年6月《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》中要求“積極發(fā)展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產(chǎn)，進(jìn)一步豐富奶源結(jié)構(gòu)”，標(biāo)志著羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展被提到了重要的議事日程。
近幾年，荷蘭、新西蘭、澳大利亞等國的羊乳粉紛紛涌入中國市場，給國內(nèi)的羊乳粉企業(yè)帶來了一定的壓力。外資羊乳粉品牌佳貝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、諾優(yōu)能等的市場占有率及品牌知名度均明顯高于國內(nèi)羊乳粉品牌。隨著嬰幼兒羊奶粉市場的日漸火熱，隨之而來的是中老年羊奶粉以一種新的姿態(tài)迅速進(jìn)入健康產(chǎn)業(yè)。短短幾年時(shí)間，中老年羊奶粉品牌如雨后春筍般大量涌現(xiàn)。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2020-2025年中國羊奶行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析
目前全球的奶山羊存欄約2億只，而中國的奶山羊存欄僅1200多萬只，其中商品奶山羊不足500萬只;全球奶山羊產(chǎn)奶總量約為1800萬噸，其中中國約35萬噸，占牛奶總量的1%還不到。目前我國的羊奶制品的年銷售收入約為100億元，約占乳制品總銷售額的4%左右。當(dāng)前羊奶市場銷售規(guī)模已經(jīng)突破100億元，行業(yè)年均復(fù)合增速在25%以上。
想要了解更多羊奶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2020-2025年中國羊奶行業(yè)供需趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國羊奶粉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告
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