隨著中央凍豬肉收儲工作有序開展、飼料等養(yǎng)殖成本增加,全市豬肉批發(fā)、零售價格連續(xù)三周環(huán)比上漲。預計近期豬肉價格將以波動調整為主，不會出現大幅漲跌。
2022年生豬存欄量多少?豬肉市場供需及發(fā)展趨勢分析
2022年生豬存欄量多少?養(yǎng)豬業(yè)集中度的提高，有利于市場資源整合和技術進步，為生豬產業(yè)升級，實現專業(yè)化、集約化生產奠定良好基礎。不過，也由此導致產能去化速度放慢，豬周期反轉時間拉長。
從生豬存欄看，2022年以來生豬存欄逐漸從高位下降。國家統(tǒng)計局發(fā)布的數據顯示，3月底全國生豬存欄4.23億頭，較上年底下降5.9%，但同比增長1.6%，意味著今年二季度生豬出欄量依然較充裕。從出欄量看，一季度全國生豬出欄1.96億頭，同比增長14.1%;豬肉產量1561萬噸，同比增長14.0%。
根據中研普華研究院《2022-2027年豬肉市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析：
全國定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量一季度同比增長43.4%，其中3月份同比增長71.7%。受上年以來豬價持續(xù)下跌影響，生豬出欄活重開始明顯下降，2022年以來已逐漸降至130公斤以內。3月份，全國能繁母豬存欄4185萬頭，同比下降3.1%，較2021年6月份累計下降8.3%。受4月份豬價回升影響，預計5月份能繁母豬產能比4月份僅小幅調減。不過，專家表示，經過持續(xù)調減，全國能繁母豬產能已接近常態(tài)水平。
豬肉消費需求將會逐步恢復，消費量及其在肉類結構中的比重未來將會穩(wěn)中有降。從短期來看，隨著新冠肺炎疫情防控形勢的改善，豬肉消費需求預計將會逐步回暖，下半年將會有效提振豬價。從中期來看，“十四五”時期豬肉消費需求轉型升級將加速，消費需求和偏好向個性化、特色和高質量豬肉產品轉變，加工豬肉，例如預制菜等豬肉產品，需求將會快速增長，但豬肉消費需求后期或總體呈現穩(wěn)中略減的趨勢。
隨著中央凍豬肉收儲工作有序開展、飼料等養(yǎng)殖成本增加,全市豬肉批發(fā)、零售價格連續(xù)三周環(huán)比上漲。預計近期豬肉價格將以波動調整為主，不會出現大幅漲跌。
短期看，中央和地方出臺凍豬肉收儲政策，養(yǎng)殖端惜售觀望情緒漸濃，供需博弈加劇，豬價跌幅趨緩。在高成本壓力下，養(yǎng)殖戶壓欄心態(tài)有望松動，前期壓欄生豬陸續(xù)出欄，疊加凍品供給充裕，豬肉整體市場供應將增加。消費淡季疊加部分地區(qū)新冠肺炎疫情影響，消費或持續(xù)疲軟狀態(tài)。預計豬價低位窄幅震蕩調整，大幅下跌空間不大。
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2022-2027年豬肉市場投資前景分析及供需格局研究預測報告
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