在小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈中,第一產(chǎn)業(yè)以小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)為主,第二產(chǎn)業(yè)以小龍蝦加工業(yè)為主,第三產(chǎn)業(yè)為以蝦為基,以市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)、節(jié)慶文化、休閑體驗(yàn)為主要內(nèi)容和表現(xiàn)形式的服務(wù)業(yè)。
小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)90年代初,從最初的"捕撈+餐飲",逐步向小龍蝦養(yǎng)殖、加工、流通及旅游節(jié)慶一體化服務(wù)拓展,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈中,第一產(chǎn)業(yè)以小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)為主,第二產(chǎn)業(yè)以小龍蝦加工業(yè)為主,第三產(chǎn)業(yè)為以蝦為基,以市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)、節(jié)慶文化、休閑體驗(yàn)為主要內(nèi)容和表現(xiàn)形式的服務(wù)業(yè)。
小龍蝦養(yǎng)殖雖然這幾年市場(chǎng)飽和程度已經(jīng)很高了,但是其前景還是不錯(cuò)的,畢竟我國(guó)的"吃貨"是非常多的;而且小龍蝦對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng),病害少,耐低氧,可自繁自育,不需復(fù)雜的設(shè)備,技術(shù)簡(jiǎn)便,飼料易解決,適宜人工養(yǎng)殖。并且對(duì)不良環(huán)境的耐受力很強(qiáng),運(yùn)輸方便,運(yùn)輸成活率高,這是其他蝦類(lèi)所無(wú)法比擬的。畢竟水產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品運(yùn)輸就是一大考慮的問(wèn)題,而小龍蝦在這方面沒(méi)有過(guò)多的擔(dān)憂(yōu),另外,一般池塘精養(yǎng)每畝產(chǎn)量在400公斤、利潤(rùn)在1600元以上,可見(jiàn)利潤(rùn)還是非??捎^的。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》分析
據(jù)《2020年中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及2021年小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議報(bào)告》顯示,2020年小龍蝦總產(chǎn)值3491億元,同比下降15%,其中養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約791億元,養(yǎng)殖總產(chǎn)量、養(yǎng)殖產(chǎn)值同比分別實(shí)現(xiàn)了21.02%、10.19%的增長(zhǎng)量。而以加工為主的產(chǎn)值約481億元、以餐飲為主的產(chǎn)值約2220億元。
從小龍蝦的產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)看,經(jīng)過(guò)多年的快速發(fā)展,形成了湖北、湖南、安徽、江蘇和江西幾個(gè)主要產(chǎn)區(qū)。以湖北潛江小龍蝦產(chǎn)區(qū)為例,人們吃的小龍蝦中,每10只中就有5只產(chǎn)自湖北,而其中3只便產(chǎn)自潛江。
從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看,小龍蝦的消費(fèi)主要集中在華北、華東和華中地區(qū)大中城市,北京、武漢、南京、上海、合肥、杭州、常州、無(wú)錫、蘇州、長(zhǎng)沙等城市年消費(fèi)量均在萬(wàn)噸以上。近年來(lái),消費(fèi)區(qū)域不斷擴(kuò)展,西南、西北、華南、東北地區(qū)消費(fèi)量逐年上升。從國(guó)際市場(chǎng)看,小龍蝦國(guó)際市場(chǎng)需求也逐年上升。近年來(lái)由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格迅速上漲,很多出口企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
小龍蝦的電商網(wǎng)購(gòu)渠道越來(lái)越廣
除了像天貓京東蘇寧這樣的電商巨頭,甚至像順豐這樣的物流大鱷都在不斷的擴(kuò)張小龍蝦業(yè)務(wù)量,還有就是最萬(wàn)能的朋友圈里,小龍蝦網(wǎng)購(gòu)生意也很紅火。湖北湖南等地很多加工廠(chǎng)開(kāi)發(fā)的即食小龍蝦,已經(jīng)逐漸成為"網(wǎng)紅"消費(fèi)品種了。
想要了解更多小龍蝦行業(yè)的發(fā)展前景,請(qǐng)查閱《2022-2027年小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告》。
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2022-2027年小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)綜合研究報(bào)告
中研普華通過(guò)對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè),分析小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容,整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶(hù)等多層面數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶(hù)提...
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