椰子是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經(jīng)濟價值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作為熱帶水果食用;椰子水是一種可口的清涼飲料;成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點;椰殼可制成各種器皿和工藝品，也可制活性炭。
椰子是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經(jīng)濟價值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作為熱帶水果食用;椰子水是一種可口的清涼飲料;成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點;椰殼可制成各種器皿和工藝品，也可制活性炭;椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等;樹干可作建筑材料;葉子可蓋屋頂或編織;根可入藥;椰子水除飲用外，因含有生長物質(zhì)，是組織培養(yǎng)的良好促進劑。此外，椰子樹形優(yōu)美，是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國椰子行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告》顯示：
數(shù)據(jù)顯示，2020年，國內(nèi)植物蛋白飲料市場增速高達800%，遠超其他飲料品類。在喜茶、瑞幸等茶飲品牌的推動下，椰子飲品在2021年成為飲品界的健康和潮流選擇。
目前，隨著椰汁市場規(guī)模不斷擴大，各類飲品花樣層出不窮，與之相應的則是行業(yè)內(nèi)卷嚴重：由于椰汁行業(yè)入市門檻較低，缺乏技術壁壘，導致產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，記憶點模糊，極大增加了品牌間的可替代性。
數(shù)據(jù)顯示，2021年國內(nèi)生椰[未去內(nèi)殼(內(nèi)果皮)的椰子]進口國總規(guī)模同比增長37.4%，達87.2萬噸;進口總金額同比增長53%，達4.52億美元。以上增速均同比2019年大幅提高。
2021年，中國生椰自泰國、印尼進口的總規(guī)模之和占整體進口規(guī)模超過80%。泰國進口的生椰單價較高，每千克為0.85美元，高于印尼每千克0.31美元;在增速方面，2021年，泰國進口生椰單價同比上漲約10%，而自印尼進口的單價增速約為18%。
隨著國內(nèi)椰子加工企業(yè)越來越多，以及國內(nèi)椰子加工食品行業(yè)標準不統(tǒng)一，海南椰子加工企業(yè)面臨的市場競爭壓力越來越大。目前，全國注冊椰子加工企業(yè)有1279家，生產(chǎn)各類椰子產(chǎn)品260余種。海南椰子加工企業(yè)共359家，占全國總數(shù)的28.1%，以中小微企業(yè)為主。年產(chǎn)值超過億元的企業(yè)有椰樹、春光、南國等，不超7家。另外，海南還有400多家未注冊的手工作坊，總產(chǎn)值約100億元。
近日，海南省林業(yè)局印發(fā)《海南省椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，計劃到2025年，新增椰子種植面積25萬畝，培育一批產(chǎn)值超過10億元椰子加工龍頭企業(yè)，建設一個國際椰子交易中心、一座椰子文化博物館，打造一批椰子主題旅游景區(qū)、休閑農(nóng)莊、庭院經(jīng)濟示范點，全面推進椰子產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，實現(xiàn)椰子產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到230億元。
“十四五”期間，海南計劃新增椰子種植面積25萬畝，其中省內(nèi)種植面積15萬畝，境外種植面積10萬畝，海南全省椰子總面積達到67萬畝，收獲面積達45.36萬畝，2025年產(chǎn)果量達5.6億個。同時，新增椰子標準化良種良苗繁育基地200畝，新增標準化示范園2000畝，擴建1個可保存1000份資源的世界級種質(zhì)資源保存中心。
本報告是椰子企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具。
了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國椰子行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告》。
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2022-2027年中國椰子行業(yè)市場形勢分析及投資風險研究報告
椰子（學名：Cocos nucifera L.）是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經(jīng)濟價值，全株各部分都有用途：未熟胚乳（“果肉”）可作為熱帶水果食用；椰子水是一種可口的清涼飲料；成熟的椰肉含7...
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