在全球蒸餾酒產(chǎn)業(yè)格局中,中國白酒占有重要地位,在中國白酒產(chǎn)品中,醬香型白酒憑借其香型、名聲和價值成為國內(nèi)白酒產(chǎn)品中的典范。
蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬于蒸餾酒,大多是度數(shù)較高的烈性酒。制作過程為先經(jīng)過釀造,后進行蒸餾后冷卻,最終得到高度數(shù)的酒精溶液飲品。在全球蒸餾酒產(chǎn)業(yè)格局中,中國白酒占有重要地位,在中國白酒產(chǎn)品中,醬香型白酒憑借其香型、名聲和價值成為國內(nèi)白酒產(chǎn)品中的典范。
近幾年,國內(nèi)蒸餾酒行業(yè)市場集中度雖然呈現(xiàn)下降態(tài)勢,但是在主要產(chǎn)酒區(qū)域(包括四川、山東、江蘇、河南、安徽)呈現(xiàn)行業(yè)集中度卻高度集中,這也證實了中國蒸餾酒品牌區(qū)域性特征十分明顯,具體說,行業(yè)二線品牌和區(qū)域企業(yè)的崛起是一個重要原因,這種崛起是中國蒸餾酒行業(yè)過去5年最顯著的特征。但如果區(qū)域企業(yè)進一步增長,將會使得集中度高的區(qū)域面積進一步擴大,從而對蒸餾酒資源的全國化流動以及市場競爭的全國化產(chǎn)生越來越大的障礙。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測報告》分析
居民收入增長,中產(chǎn)崛起,消費升級,成為次高端市場發(fā)展的主要力量。經(jīng)過40多年改革開發(fā)的強勁發(fā)展,國內(nèi)居民收入不斷提高,蒸餾酒消費形態(tài)也從單純物質(zhì)的滿足上升到精神滿足。居民消費結(jié)構(gòu)升級,蒸餾酒消費分化加劇。次高端蒸餾酒吸引了強社交屬性的消費群體和體現(xiàn)個人身份辨識度的中產(chǎn)階級,次高端價位連續(xù)高速增長,消費場景多元化,市場不斷發(fā)展。國內(nèi)中產(chǎn)階級的崛起壯大,成為2016年之后蒸餾酒行業(yè)復蘇的核心動力。
如今,在蒸餾酒消費群體年輕化、個性化、消費場景多元化等趨勢背景之下,蒸餾酒品牌格局也發(fā)生了巨大變化。隨著偏好健康低度、個性時尚蒸餾酒的消費理念不斷深入人心,年輕人對新興蒸餾酒的需求正不斷增加。國內(nèi)新興蒸餾酒品牌抓住這一重要市場機遇,紛紛加速搶占蒸餾酒新消費市場,呈現(xiàn)迅猛發(fā)展態(tài)勢。總體來看,未來五年我國蒸餾酒市場的規(guī)模將達萬億元級,新興蒸餾酒品牌抓住這一難得歷史機遇,在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的加持下,順應新消費群體特征、新生活方式及新營銷渠道變革,在新一輪蒸餾酒行業(yè)發(fā)展周期中加速布局蒸餾酒市場,開拓蒸餾酒新消費領域,擴大品牌影響力,并深刻影響著蒸餾酒市場的品牌格局,推動我國蒸餾酒行業(yè)向著更加多元化、健康化和年輕化的方向發(fā)展。
想要了解更多蒸餾酒行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測報告》。
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2022-2027年中國蒸餾酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測報告
蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國的白酒都屬于蒸餾酒,大多是度數(shù)較高的烈性酒。制作過程為先經(jīng)過釀造,后進行蒸餾后冷卻,...
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