八寶粥市場分析 八寶粥產品向保健功能化方向發(fā)展

• 2022年9月16日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網 268 10
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隨著單身群體的數(shù)量持續(xù)攀升，帶動單身經濟發(fā)展，而受益于單身經濟的發(fā)展，八寶粥市場需求持續(xù)攀升，行業(yè)得到快速發(fā)展。

八寶粥市場分析

八寶粥主要消費人群為學生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數(shù)量不斷增長，預計在2021年我國獨居人口數(shù)量將突破9000萬人。隨著單身群體的數(shù)量持續(xù)攀升，帶動單身經濟發(fā)展，而受益于單身經濟的發(fā)展，八寶粥市場需求持續(xù)攀升，行業(yè)得到快速發(fā)展。

隨著新技術的出現(xiàn)，以及國內居民對于食品的方便、營養(yǎng)需求提升，推動八寶粥行業(yè)快速發(fā)展。除此之外，國內單身居民人口的增。長，也推動八寶粥行業(yè)發(fā)展。但由于粥并不是必需品，且因口感和飽腹感等原因，難以發(fā)展成為重要主食，因此限制八寶粥行業(yè)的發(fā)展?？偟膩砜?，八寶粥行業(yè)機遇和風險并存。

據(jù)中研產業(yè)研究院報告《2022-2027年中國八寶粥市場現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景分析報告》分析

據(jù)企查查數(shù)據(jù)，八寶粥行業(yè)約有1800多家企業(yè)，其中行業(yè)龍頭為銀鷺、達利園、哇哈哈等，據(jù)企查查數(shù)據(jù)分布在山東省及河南省的企業(yè)最多，達300多家，其次為廣西、廣東、河北等地，企業(yè)數(shù)量達150多家。

圖表：八寶粥行業(yè)企業(yè)分布情況

資料來源：中研普華整理

2021年八寶粥行業(yè)市場規(guī)模約為286億元，年增幅在6%左右。

圖表：2019-2021年八寶粥行業(yè)市場規(guī)模

資料來源：中研普華整理

娃哈哈、銀鷺等品牌多年深耕市場，八寶粥已經成為一個成熟的大品類。市場需求量很大。八寶粥是一個能快速上量的品類。而且，娃哈哈、銀鷺等品牌終端價格透明，利潤低，受消費者追捧。

圖表：2019-2021年中國八寶粥行業(yè)銷量分析

資料來源：中研普華整理

據(jù)銷量及價格進行測算得出中國八寶粥行業(yè)銷售收入情況，2021年八寶粥行業(yè)銷售收入為264.9億元。

圖表：2019-2021年中國八寶粥行業(yè)銷售收入

資料來源：中研普華整理

八寶粥產品向保健功能化方向發(fā)展

目前，八寶粥配方從原來的五谷轉向添加新鮮菜蔬、保健食品等等，進一步結合消費群體逐步清晰、鎖定，從而研發(fā)出一個新品種。比較知名的品牌有娃哈哈、銀鷺、同福等知名品牌，市場集中較高，CR3超過60%。

比如針對白領女性的燕窩粥，綠豆粥，針對年青90后的水果粥，椰汁粥，針對中高端消費者的粗糧粥，咸味粥，針對糖尿病人的木糖醇八寶粥。這些打著美容養(yǎng)顏和保健功效的噓頭的產品層出不窮。也越來越受到各細分人群的接受。概念創(chuàng)新和營銷必須同步，怎樣把創(chuàng)新的產品呈現(xiàn)在消費者的面前，這是一個龐大的營銷和傳播的過程。

想要了解更多八寶粥行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國八寶粥市場現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景分析報告》。

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  2022-2027年中國八寶粥市場現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景分析報告

  八寶粥主要消費人群為學生黨和獨居青年。近些年我國年輕群體婚戀觀改變，單身群體數(shù)量不斷增長，預計在2021年我國獨居人口數(shù)量將突破9000萬人。隨著單身群體的數(shù)量持續(xù)攀升，帶動單身經濟發(fā)展，...

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