我國保健食品市場分成五個類別，即維生素和膳食補充劑類、體重管理類、運動營養(yǎng)類、傳統(tǒng)保健品以及兒童保健品。目前保健食品主要的劑型形態(tài)是片劑，未來會逐步向粉劑、飲料、軟糖等形態(tài)轉變。以運動營養(yǎng)市場的蛋白粉為例，目前市場規(guī)模較小，蛋白粉如何從粉劑轉變?yōu)橄虮?/p>
保健食品在我國是指聲稱具有特定保健功能或者補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
保健食品產業(yè)消費現(xiàn)狀 保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢研究
保健食品行業(yè)產業(yè)鏈的上游是原奶、水果、蔬菜、五谷和水產等原材料，中游是保健食品加工廠，上游原材料通過加工廠的提取精煉，比如從原奶中得到乳清蛋白、從蔬菜水果中得到維生素等，最終生產出以片劑、粉劑、膠囊等為主的保健食品。下游是銷售渠道，主要包括藥店商超、連鎖店鋪和電商平臺，通過這些渠道，保健食品最終到達消費者手中。
隨著營養(yǎng)保健食品企業(yè)對保健知識的宣傳力度不斷加大，以及人們獲得營養(yǎng)保健食品知識渠道的增多，消費者對營養(yǎng)保健食品的認識越來越全面，消費理念越來越成熟，更傾向于選擇功能專一化的營養(yǎng)保健食品。這種消費理念的變化導致營養(yǎng)保健食品生產企業(yè)轉而重視營養(yǎng)保健食品功能分散化和單種營養(yǎng)保健食品功能專一化。同時，消費者對于營養(yǎng)保健食品需求的多元化也將帶動產品的多樣化。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》顯示：
隨著中國社會的老齡化趨勢不斷加快，老齡人口規(guī)模不斷增長，以及人們養(yǎng)生、保健意識不斷增強，營養(yǎng)保健食品消費需求穩(wěn)步增長。未來幾年內的2.7億“銀發(fā)族”，將是巨大的潛在消費人群。數(shù)據顯示，目前我國60歲及以上人口已超2.64億，占18.70%，全國有6省份老年人口超1000萬，我國已處于人口老齡化環(huán)境中。因老年人對于健康的追求愈加迫切，我國保健食品行業(yè)進入了發(fā)展戰(zhàn)略機遇期。
我國保健食品市場分成五個類別，即維生素和膳食補充劑類、體重管理類、運動營養(yǎng)類、傳統(tǒng)保健品以及兒童保健品。目前保健食品主要的劑型形態(tài)是片劑，未來會逐步向粉劑、飲料、軟糖等形態(tài)轉變。以運動營養(yǎng)市場的蛋白粉為例，目前市場規(guī)模較小，蛋白粉如何從粉劑轉變?yōu)橄虮憷膱鼍叭ネ貙捯殉蔀橹匾较颉?/p>
從政策角度，在市場監(jiān)管及產品注冊方面，國家市場監(jiān)管總局推行包容審慎監(jiān)管，對保健食品注冊實現(xiàn)注冊、備案“雙軌制”，形成監(jiān)管法規(guī)體系化、技術及產品標準化，有利于行業(yè)的穩(wěn)定、規(guī)范和長期發(fā)展。未來保健食品企業(yè)的產品功效性、是否能滿足現(xiàn)代人對于健康需求以及對于渠道的把控等，將成為企業(yè)重要競爭力所在。
在落實國務院“放管服”政策要求下，我國的保健食品領域已基本形成以嚴格注冊為基礎，以保健食品原料目錄和保健功能目錄為抓手，統(tǒng)籌發(fā)展與安全,逐步實現(xiàn)簡政放權，激發(fā)市場活力的良好格局。保健食品注冊與備案并存，為提高行政效能，促進行業(yè)良好發(fā)展提供了動力。隨著“健康中國2030”規(guī)劃綱要的實施，我國大健康產業(yè)迎來了巨大機遇和挑戰(zhàn)，大健康產業(yè)理念的普及和中醫(yī)藥現(xiàn)代化進程的加快，將為提高我國人民的健康水平及拉動國民經濟發(fā)展做出重大貢獻。
本報告準確把握保健食品行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避保健食品行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。
了解更多行業(yè)數(shù)據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》。
關注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告
隨著保健食品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優(yōu)秀的保健食品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...
查看詳情
茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶...
高端啤酒目前行業(yè)內通行的觀點是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格高的工業(yè)啤酒和精釀啤酒兩部分。中國高端啤酒業(yè)...
互聯(lián)網醫(yī)療，是互聯(lián)網在醫(yī)療行業(yè)的新應用，其包括了以互聯(lián)網為載體和技術手段的健康教育、醫(yī)療信息查詢、電子健康檔案...
工業(yè)廢水治理指的是工業(yè)生產過程用過的水經過適當處理回用于生產或妥善地排放出廠，包括生產用水的管理和為便于治理廢...
虛擬現(xiàn)實技術，是20世紀發(fā)展起來的一項全新的實用技術。虛擬現(xiàn)實技術囊括計算機、電子信息、仿真技術，其基本實現(xiàn)方式...
國慶假期郵政快遞業(yè)共攬收和投遞快遞包裹超41億件國家郵政局監(jiān)測數(shù)據顯示，10月1日至7日全國郵政快遞業(yè)共攬收快遞包裹...
保健食品行業(yè)市場消費需求 保健食品行業(yè)發(fā)展空間分析 
研究院服務號
中研網訂閱號