2022年中國(guó)油茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析：國(guó)家將茶油列為“高端國(guó)油”

• 2022年11月3日 ChenZeFang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 758 45
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近年來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院一直高度重視油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展并作出了重大部署。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示、指示，國(guó)家林業(yè)和草原局認(rèn)真貫徹落實(shí)，全力抓好油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)新一輪的快速發(fā)展。 2021年8月發(fā)布的《“十四五”2

近年來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院一直高度重視油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展并作出了重大部署。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示、指示，國(guó)家林業(yè)和草原局認(rèn)真貫徹落實(shí)，全力抓好油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)新一輪的快速發(fā)展。 2021年8月發(fā)布的《“十四五”林業(yè)和草原保護(hù)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗和適用種植技術(shù)，推進(jìn)低產(chǎn)油茶林改造。到2025年，油茶種植面積達(dá)到9000萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油200萬(wàn)噸。

油茶是一種生長(zhǎng)在中國(guó)南方的產(chǎn)油樹(shù)種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹(shù)種。其特點(diǎn)是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。油茶的產(chǎn)值高于油菜和花生的產(chǎn)值，目前很多國(guó)家都對(duì)茶油進(jìn)行了開(kāi)發(fā)，這是解決目前糧油不足的重要途徑。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)和生活水平的日益提高，中國(guó)人民普遍對(duì)綠色食品增加了需求，茶油是一種環(huán)保綠色的食用油，深受大家的喜愛(ài)，目前在市場(chǎng)需求量不斷增加。

國(guó)家林業(yè)和草原局2022年1月28日印發(fā)的《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》中提出，十四五期間要重點(diǎn)布局油茶產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展食品、保健品、化妝品、日化用品等新型油茶產(chǎn)品，推進(jìn)油茶加工副產(chǎn)品循環(huán)綜合利用，樹(shù)立茶油“高端國(guó)油”形象，到2025年，油茶預(yù)期種植面積達(dá)9000萬(wàn)畝，茶油年產(chǎn)量達(dá)200萬(wàn)噸。2022年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》發(fā)布。文件明確指出，支持?jǐn)U大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2026年中國(guó)油茶行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

油茶是我國(guó)特有的木本油料樹(shù)種，已有 2300多年的栽培和利用歷史。茶油脂肪酸結(jié)構(gòu)合理，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 90%以上，油酸含量 80%以上，亞油酸含量達(dá)到 7-13%，不僅有利于身體健康，而且適合中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式，社會(huì)認(rèn)可度高。2020年我國(guó)油茶種植面積約7175萬(wàn)畝，同比增漲5.51%。據(jù)國(guó)家林業(yè)和草原局對(duì)茶油產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，到2025年，我國(guó)油茶種植面積將到達(dá)9000萬(wàn)畝。

經(jīng)過(guò)多年新造油茶林和改造低產(chǎn)林，我國(guó)油茶林結(jié)構(gòu)已發(fā)生明顯變化，高產(chǎn)林面積已超過(guò)1400萬(wàn)畝。油茶技術(shù)儲(chǔ)備充足，已經(jīng)選育出一批良種并不斷升級(jí)，探索出一系列科學(xué)栽培模式，區(qū)域試驗(yàn)成效顯著，食用油單產(chǎn)可提高5-10倍。從市場(chǎng)需求看，隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，少吃油、吃好油已成為健康消費(fèi)的趨勢(shì)。茶油與市場(chǎng)常見(jiàn)的橄欖油一樣，同屬木本食用油，都是認(rèn)可度較高的“健康油”“高端油”。但是，受市場(chǎng)認(rèn)知度不高和加工成本過(guò)高等因素影響，目前茶油消費(fèi)量還不足全國(guó)食用油消費(fèi)量的2%。

油茶產(chǎn)業(yè)是“高投入、高產(chǎn)出、收益期極長(zhǎng)”的產(chǎn)業(yè)盛果期長(zhǎng)達(dá)50~100年，從栽植到盛果期需要5~8年的時(shí)間，是一個(gè)漫長(zhǎng)的收獲回報(bào)過(guò)程。油茶加工小作坊較多，小作坊規(guī)模小，大多停留在初級(jí)加工階段，精深加工能力低。有關(guān)人士建議，加快研制高產(chǎn)、高油、高抗“新一代”油茶新品種，加強(qiáng)科研技術(shù)研究力爭(zhēng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)質(zhì)新品種、培育技術(shù)、加工工藝、新品研發(fā)等方面取得進(jìn)一步突破。

國(guó)家對(duì)于油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度重視，自2008年首屆全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在湖南召開(kāi)以來(lái)，油茶在全國(guó)適生區(qū)域得到了大規(guī)模的推廣。國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布的《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021—2025年)》中提出：十四五期間要重點(diǎn)布局油茶產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大油茶種植規(guī)模、提高單產(chǎn)水平;培育規(guī)?；栌图庸て髽I(yè)，規(guī)范小作坊茶油生產(chǎn)，大力發(fā)展食品、保健品、化妝品、日化用品等新型油茶產(chǎn)品，推進(jìn)油茶加工副產(chǎn)品循環(huán)綜合利用;建設(shè)茶油專業(yè)交易市場(chǎng)，培育一批國(guó)內(nèi)國(guó)際知名品牌，樹(shù)立茶油“高端國(guó)油”形象。到2025年，油茶預(yù)期種植面積達(dá)9000萬(wàn)畝，茶油年產(chǎn)量達(dá)200萬(wàn)噸。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2026年中國(guó)油茶行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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