葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年11月7日 ChenWeiMei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 421 21
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隨著80、90后人群成為主要消費(fèi)者及居民對(duì)健康越來(lái)越重視，未來(lái)我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)需求有望迎來(lái)反彈。同時(shí)隨著消費(fèi)能力的升級(jí)，越來(lái)越多的人開(kāi)始了解并研究葡萄酒，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、口感的要求不斷提升，目前我國(guó)國(guó)產(chǎn)企業(yè)在低端產(chǎn)品方面同質(zhì)化嚴(yán)重，更具個(gè)性化的高端產(chǎn)品已成為

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。

按照我國(guó)最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀

葡萄酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為葡萄種植生產(chǎn)所需要的種子、化肥、機(jī)械等，下游則為消費(fèi)者，可通過(guò)線上、線下銷(xiāo)售渠道進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。釀酒葡萄作為葡萄酒主要原材料，其生產(chǎn)情況對(duì)葡萄酒影響重大。相較于食用葡萄，釀酒葡萄的種植條件更加苛刻，前期投入也更大，目前中國(guó)釀酒葡萄種植較為分散，種植管理標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，質(zhì)量難以保障，導(dǎo)致我國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展受限。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年全年中國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到了41.3萬(wàn)千升，累計(jì)下6.1%。截止至2021年12月中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為4萬(wàn)千升，同比下降14.9%。累計(jì)方面，2021年1-12月中國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到了26.8萬(wàn)千升，累計(jì)下降29.1%。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為26.8萬(wàn)千升，同比下降35.1%;中國(guó)葡萄酒需求量為31.6萬(wàn)千升，同比下降29.8%。我國(guó)釀酒葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)主要分布在新疆、寧夏、甘肅、河南等26個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)，2021年種植面積約120萬(wàn)畝，帶動(dòng)約150萬(wàn)人就業(yè)，對(duì)中西部地區(qū)鄉(xiāng)村振興和社會(huì)發(fā)展具有舉足輕重的作用。

目前，我國(guó)國(guó)內(nèi)仍未能形成濃厚的葡萄酒消費(fèi)氛圍，大多數(shù)消費(fèi)者尚未養(yǎng)成經(jīng)常飲用葡萄酒的習(xí)慣，導(dǎo)致行業(yè)抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力偏弱。近兩年來(lái)，在疫情和烈酒的沖擊下，我國(guó)葡萄酒需求量大幅下滑，到2022年1-7月葡萄酒表觀需求量?jī)H為32.5萬(wàn)噸。

數(shù)據(jù)顯示，京東平臺(tái)上半年的葡萄酒行業(yè)銷(xiāo)量整體約810萬(wàn)件，同比去年增長(zhǎng)了約1.4%;銷(xiāo)售額整體約23億元，同比去年增長(zhǎng)了約4.4%。整體來(lái)看，今年國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求還是存在，但是消費(fèi)趨于理性，資本也相對(duì)謹(jǐn)慎。在今年上半年的熱銷(xiāo)商品榜中，蕾拉紅酒也出現(xiàn)在熱銷(xiāo)第三的位置，同時(shí)也是銷(xiāo)售額最高的商品。熱銷(xiāo)第一的是長(zhǎng)城解百納干紅葡萄酒整箱裝，銷(xiāo)量超16萬(wàn)件;排名第二是拉菲傳奇波爾多單瓶裝，銷(xiāo)量約8萬(wàn)件。

葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

從葡萄酒引進(jìn)到走入宴會(huì)，再到飛入尋常百姓家，中國(guó)超過(guò)9億居民，5200萬(wàn)葡萄酒飲用者，逐漸成為世界上第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。盡管受到疫情影響，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)有所下降，但專(zhuān)家預(yù)測(cè)，到2023年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模，將從2018年的148億美元擴(kuò)大到180億美元，未來(lái)的葡萄酒市場(chǎng)將迎來(lái)“第三個(gè)時(shí)代”。

中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民人均可支配收入逐漸增加，消費(fèi)能力不斷升級(jí)，葡萄酒行業(yè)逐步向著高端化發(fā)展。由于企業(yè)不斷加大宣傳力度與電商的崛起，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知程度有所深入，越來(lái)越多的人開(kāi)始了解并研究葡萄酒，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、口感的要求不斷提升。同時(shí)我國(guó)葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，且未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，進(jìn)口品牌與國(guó)產(chǎn)品牌、國(guó)產(chǎn)品牌與國(guó)產(chǎn)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)都將日趨白熱化，我國(guó)國(guó)產(chǎn)企業(yè)在低端產(chǎn)品方面同質(zhì)化嚴(yán)重，更具個(gè)性化的高端產(chǎn)品已成為企業(yè)發(fā)展重點(diǎn)之一，近年來(lái)，我國(guó)葡萄酒重點(diǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)營(yíng)收中，高端產(chǎn)品占比不斷提升，由此可見(jiàn)高端產(chǎn)品開(kāi)始深受消費(fèi)喜愛(ài)。

隨著80、90后人群成為主要消費(fèi)者及居民對(duì)健康越來(lái)越重視，未來(lái)我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)需求有望迎來(lái)反彈。同時(shí)隨著消費(fèi)能力的升級(jí)，越來(lái)越多的人開(kāi)始了解并研究葡萄酒，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、口感的要求不斷提升，目前我國(guó)國(guó)產(chǎn)企業(yè)在低端產(chǎn)品方面同質(zhì)化嚴(yán)重，更具個(gè)性化的高端產(chǎn)品已成為企業(yè)發(fā)展重點(diǎn)之一，近年來(lái)，我國(guó)葡萄酒重點(diǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)營(yíng)收中，高端產(chǎn)品占比不斷提升，由此可見(jiàn)居民消費(fèi)逐漸高端化。

欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  2022-2027年葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

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