白糖行業(yè)市場產(chǎn)量 白糖行業(yè)市場價格分析

• 周迅 2022年12月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1400 92
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近兩年來，白糖行業(yè)供給寬松的局面在延續(xù)，所以蔗糖比(蔗糖比=現(xiàn)貨價格/甘蔗收購價格)可能維持12.18左右的水平，同時考慮到農(nóng)戶的種植利益，所以即使甘蔗收購價格下調(diào)，幅度也可能不會太大。預計新榨季甘蔗收購價格在420—480元/噸范圍內(nèi)。

白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。國外食用較多的是白砂糖，綿白糖主要在中國飲食文化圈內(nèi)的國家或地區(qū)食用較多。各國對白砂糖的標準和分類不盡相同。

白糖行業(yè)市場產(chǎn)量 白糖行業(yè)市場價格分析

我們國家把白砂糖根據(jù)精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精制白砂糖、優(yōu)級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精制綿白糖、優(yōu)級綿白糖、一級綿白糖。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

由于中國白糖行業(yè)產(chǎn)量下滑，2021/22年度(10月到次年9月)全球糖供需形勢可能趨緊。報告稱，本年度全球糖的需求將連續(xù)第三年超過產(chǎn)量，供應缺口可能達到190萬噸，高于去年11月份預測的缺口180萬噸。

據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會產(chǎn)銷簡報消息，2021/22年制糖期甘蔗糖廠全面進入生產(chǎn)旺季，甜菜糖廠除1家尚在生產(chǎn)外，其余糖廠全部停機。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年白糖行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》顯示：

當前我國食糖消費呈現(xiàn)"以工業(yè)消費為主、居民消費為輔"的格局。居民直接用糖穩(wěn)定，食品工業(yè)用糖量成為需求主要動力，占總消費量的70%左右。由于人口增長放緩、我國經(jīng)濟向新常態(tài)轉(zhuǎn)換，近年我國食糖消費量整體波動較小。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2018年我國食糖消費量為1580萬噸;而根據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2017/2018榨季我國食糖消費量為1510萬噸，同比增加20萬噸。綜合來看，近年來我國食糖消費量在1500萬噸左右。

全球前5大產(chǎn)糖國(組織)分別為巴西、印度、歐盟27國、中國和泰國，產(chǎn)量之和占國際食糖產(chǎn)量比例為61%，其中巴西為第一大產(chǎn)糖國，占比達21.5%;出口量方面，世界主要三大出口國為巴西、泰國、和印度，出口量之和占比達64%，其中巴西一國就占據(jù)47%。盡管全球糖消費較為分散，但以印度和中國為主的亞洲國家漸成糖消費的主力軍。

放眼全球，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2001-2018年，全球糖消費量從1.3億噸增長至1.74億噸，年均復合增速為1.73%。

但近年來，由于人口增長放慢以及人們開始意識到過度攝入糖份的不利影響，近年來全球糖消費量增速明顯放緩，國際糖業(yè)協(xié)會預計2019年全球食糖消費量甚至較2018年小幅下降0.12%。

2020年4月底，全球糖價跌落到歷史底部，而后價格進入反轉(zhuǎn)期。預計未來兩年全球白糖產(chǎn)需缺口將持續(xù)擴大，繼19/20年度缺口91萬噸后20/21年度將繼續(xù)擴大至430萬噸。

與此同時，國內(nèi)白糖高度依賴進口，2020年庫存水平已降至2012年來新低。國內(nèi)糖價有望順應外糖價格呈現(xiàn)上行趨勢，利好我國制糖企業(yè)。

這幾年隨著經(jīng)濟水平的提高，食品飲料消費量大增，我國的白糖消費也是與日俱增，每年的消費量大約在1300萬噸左右，除了我們自己生產(chǎn)的外，還要進口100多萬噸的食糖作為國內(nèi)需求的補充。其中蔗糖占我國白糖產(chǎn)量的80%左右，是國內(nèi)白糖的主力軍。

截至2022年1月底，本制糖期全國已累計產(chǎn)糖532.16萬噸。其中，產(chǎn)甘蔗糖447.81萬噸;產(chǎn)甜菜糖84.35萬噸。截至2022年1月底，本制糖期全國累計銷售食糖209.9萬噸，累計銷糖率39.44%。其中，銷售甘蔗糖165.14萬噸，銷糖率36.88%;銷售甜菜糖44.76萬噸，銷糖率53.06%。

近兩年來，白糖行業(yè)供給寬松的局面在延續(xù)，所以蔗糖比(蔗糖比=現(xiàn)貨價格/甘蔗收購價格)可能維持12.18左右的水平，同時考慮到農(nóng)戶的種植利益，所以即使甘蔗收購價格下調(diào)，幅度也可能不會太大。預計新榨季甘蔗收購價格在420—480元/噸范圍內(nèi)。

截至2022年3月底，本制糖期全國累計生產(chǎn)食糖888.55萬噸，銷售食糖370.74萬噸，累計銷糖 率41.72%，其中甘蔗糖315.73萬噸銷糖率39.39%，銷售甜菜糖55.01萬噸，銷糖率63.23%，工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格5729元/噸。

國際糖業(yè)組織(ISO)在3月的預估表示, 21/22榨季全球食糖短缺193萬噸,低于11月估計的255萬噸,同時低于8月份預估的358萬噸缺口。ISO預計22/23年度全球糖產(chǎn)量將增加至1.7051億噸。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家財政部、中國證券監(jiān)督管理委員會、中國風險投資協(xié)會、中國風險投資研究院、深圳創(chuàng)業(yè)投資同業(yè)公會、北京創(chuàng)業(yè)投資協(xié)會、上海創(chuàng)業(yè)投資行業(yè)協(xié)會、白糖行業(yè)相關(guān)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎信息以及各省市相關(guān)統(tǒng)計單位等公布和提供的大量資料。對白糖行業(yè)風險投資現(xiàn)狀、國際化進程與外資進入、融資渠道、如何運作風險投資、退出機制及發(fā)展趨勢等進行了系統(tǒng)的分析，并重點分析了白糖行業(yè)風險投資的主要現(xiàn)存問題、相應對策以及新形勢下面臨的機遇與挑戰(zhàn)和企業(yè)的應對策略等。

是風險投資公司、研究機構(gòu)及白糖行業(yè)相關(guān)企業(yè)準確了解目前白糖行業(yè)風險投資業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年白糖行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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